การทำอาหารเครื่องในตับไก่ตุ๋นในครีม

ตับไก่ ตุ๋นในครีม - ง่ายและอร่อย ปรุงเป็นอาหารในรูปแบบต่างๆ พิจารณาบางส่วนของพวกเขา

ไก่ ตับในครีมเปรี้ยว (ภาพและสูตร)

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำหนักตับไก่ 600 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลางหลาย (2-3);
• หัวกระเทียมครึ่ง (4-5 ชิ้น);
• ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศวาง 50 มล;
• พริกไทยเกลือ
• แพ็คครีม (200 กรัม)

การปรุงอาหารไก่ตับ ในครีม

กลีบกระเทียมจากหนังสะอาดสับละเอียด ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม ความร้อนน้ำมันในกระทะหรือทอดกระทะ เทผักสับ ผัดไม่กี่นาที ล้างตับไก่สับละเอียด เพิ่มหัวหอมและกระเทียม ทันทีที่หายไปสีของเนื้อดิบแนบไปกับตับหรือซอสมะเขือเทศ ผสมส่วนผสม ยึดมั่นในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที เทจำนวนเงินที่ระบุของครีม Podsolite ใส่พริกไทย อีกครั้งผัดและปรุงอาหารสำหรับอีก 20 นาที ไก่อร่อย ตับตุ๋นในครีมเปรี้ยว พร้อม จานที่สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าว, มันฝรั่งหรือพาสต้า เพื่อให้โรยสายพันธุ์ที่น่ารับประทานมากยิ่งขึ้นด้วยสีเขียวสับตับ

ตับไก่ตุ๋นในครีมเห็ด

ตับไก่ปรุงอาหารด้วยเห็ดสามารถ รับแสนอร่อยอร่อยและเป็นต้นฉบับจาน สำหรับเขาแล้วคุณจะต้อง:

• กิโลกรัมของตับไก่
• ปอนด์ของเห็ดสด (เช่นเห็ด);
• บรรจุภัณฑ์ 25% ของครีม (ประมาณ 400 กรัม);
• ไม่กี่ช้อนโต๊ะแป้ง;
• สองหัวหอม;
• น้ำมันผัดผัก;
• สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยขมิ้น

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ขั้นตอนที่ 1

ตับไก่ล้าง pat แห้ง หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ล้างอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2

เตรียมซอส ในกระทะน้ำมันร้อน ประณีตสับหัวหอม รอจนกว่ามันจะกลายเป็นโปร่งแสง สับเห็ดลงไปในชิ้น โยนไปหัวหอม ผลิตภัณฑ์ทอดเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถครอบคลุมฝา

ขั้นตอนที่ 3

เตรียมตับไก่เพิ่มเห็ด Podsolite ทอดเล็กน้อย จากนั้นคนในหนึ่งช้อนเต็มของแป้ง ทั้งหมดผสม ให้ความร้อนจนระเหยสมบูรณ์ของของเหลว แล้วเพิ่มครีมผัดอีกครั้ง หลน 5 นาทีและใส่เครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4

ตับครอบคลุมฝาเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ความร้อนที่ต่ำมาก ผัดบ่อยจานสามารถเผาไหม้ เมื่อเวลาวิ่งออกไปตรวจสอบความพร้อมของตับ อัตราจานเกลือ โรยสมุนไพรตับ ครอบคลุมที่มีฝาปิดและอนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวมันฝรั่งบดหรือพาสต้า

ตับไก่ตุ๋นในซอสครีมมะเขือ

เครื่องดื่มจะเป็นสตูตับที่ผิดปกติกับมะเขือ ส่วนผสม:

• แพ็ค (200 กรัม) ครีม;
• น้ำหนักตับไก่ 400 กรัม;
• 2 มะเขือค่าเฉลี่ย
• น้ำมันปรุงอาหาร
• หัวหอม;
• เกลือ, พริกไทยปรุงรสใด ๆ
• แป้ง - เกี่ยวกับช้อนโต๊ะ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ตัดมะเขือเป็นก้อนขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและปล่อยให้แยกน้ำผลไม้ ตับถูกตัดเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมครึ่ง ผสมครีมกับแป้ง หัวหอมทอดน้ำมัน เพิ่มชิ้นตับ ทอดนาที 5. แนบมะเขือหั่นบาง ๆ ใส่พริกไทยและเกลือ เทตับครีมเปรี้ยว จากนั้นให้เพิ่มแก้วน้ำ, ใบกระวานและเครื่องเทศ ครอบคลุมและเคี่ยวสำหรับครึ่งชั่วโมง อย่าลืมที่จะกวน เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานข้างเคียงใด ๆ คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรและประดับด้วยชิ้นของผัก