การทำอาหารจากทะเล: สลัดปลาหมึกกับชีสและไข่

สลัด - จานที่สามารถปรุงจากเกือบทุกอย่าง ในฤดูร้อนหลายคนชอบที่จะทำอาหารเบา ๆ จากผักตามฤดูกาล แต่ในฤดูหนาวคุณต้องการอะไรที่น่าพอใจมากขึ้น สลัดของปลาหมึกกับชีสและไข่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการ - พวกเขาสามารถเปลี่ยนที่สองสำหรับมื้อกลางวันหรือให้บริการในตารางเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีจำนวนมากของโปรตีน แต่ในเวลาเดียวกันปลาหมึกเกือบจะไม่มีไขมันในนั้นดังนั้นการใช้น้ำสลัดที่ง่ายกว่าเช่นครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสคุณสามารถจ่ายสลัดปลาหมึกกับชีสและไข่แม้ในช่วงอาหารแคลอรี่ต่ำ . จานนี้เช่นในสลัดส่วนใหญ่ทำง่ายและรวดเร็ว ความลับหลักคือการปรุงอาหารที่ถูกต้องของปลาหมึกมิฉะนั้นคุณจะต้องไม่เกิน 15 นาทีสำหรับการปรุงอาหาร ถัดไปคุณจะพบสูตรอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วิธีการเตรียม สลัดของปลาหมึก กับชีสและไข่

ดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้นสิ่งสำคัญในจานนี้คือปลาหมึกต้มอย่างถูกต้อง หากต้องการทำเช่นนี้ให้ละลาย (ถ้าจำเป็น) ล้างและทำความสะอาดปริมาณที่ต้องการ ในกระทะต้มน้ำเพิ่มเกลือเล็กน้อยมีเครื่องเทศ - ใบอ่าวและพริกไทยดำ และตอนนี้ในน้ำเดือดลดซากปลาหมึกนับสิบและเอามันออก จากนั้นรอจนของเหลวในกระทะเดือดอีกครั้งวางปลาหมึกตัวต่อไปที่นั่นและอื่น ๆ ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยม ผู้ที่อาศัยอยู่ในทะเล เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารเป็นเวลานานแม้ใน 3-4 นาทีที่แนะนำมักทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถทำให้เสียและทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณแข็งเช่นเดียวกับยาง ตอนนี้เกี่ยวกับสลัดมันจะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเขา:

• 1 กิโลกรัมต้มต้ม;
• 200 กรัมของชีสแข็งขูด;
• 3-4 ไข่ไก่ต้มให้แข็ง;
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ปลาหมึกปลาหมึกกับหลอด, สลายไข่ในก้อน ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ชีสขูดเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณให้บริการสลัดปลาหมึกกับชีสและไข่กับโต๊ะเทศกาลคุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้ที่เขียวขจี สำหรับคนที่ ทานอาหารนั้นสลัด จะเต็มไปด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตผสมกับเครื่องเทศเกลือพริกไทยสมุนไพร

เราเตรียมสลัดปลาหมึกไข่และแตงกวา

สลัดสดและละเอียดอ่อนนี้แน่นอนจะทำให้สมาชิกในครอบครัวและแขกทุกท่าน สำหรับจานที่คุณจะต้อง:

• 3 ซากปลาหมึกก่อนปรุงสุก
• 2 แตงกวาขนาดกลางสด
• 100 กรัมของชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• เกลือพริกไทยและมายองเนส (ครีม) สำหรับน้ำสลัด

เกี่ยวกับวิธีการอย่างถูกต้อง ปรุงอาหารปลาหมึก อ่านสูตรก่อนหน้านี้ ตัดซากและแตงกวาด้วยฟางไข่ - ก้อนและชีสถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผสมอาหารที่เตรียมไว้ในชามสลัดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสปรุงรสด้วยเกลือและโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย จานอร่อยพร้อมแล้ว!

วิธีทำสลัดปลาหมึกกับมะเขือเทศและชีส

ขนมขบเคี้ยวนี้อย่างแน่นอนจะกลายเป็นที่ชื่นชอบในงานฉลองใด ๆ การทำอาหารค่อนข้างซับซ้อนกว่าจานที่ผ่านมาทั้งสองชิ้นก่อนหน้านี้และส่วนผสมต้องซื้อล่วงหน้าในร้าน แต่ผลก็คุ้มค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดจะเป็นไปตามรสนิยมของบรรดาผู้ที่ชอบอาหารทะเล สำหรับเขาออกจากตู้เย็น:

• 2 มะเขือเทศสุก;
• 2 ซากต้มปลาหมึก;
• 300 กรัมของกุ้งใด ๆ (แปรงและต้มในน้ำเกลือ);
• 150 กรัมปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหรือปลาสีแดงอื่น ๆ
• 30-40 กรัมของคาเวียร์สีแดง;
• 150 กรัมชีสขูดอย่างหนักของ "Cheddar" ประเภท;
• มายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด - ปลาหมึก, กุ้ง, ปลาแซลมอน, มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น แต่ถ้ากุ้งมีขนาดเล็กพวกเขาสามารถใส่ได้ทั้งหมด ผสมทุกอย่างในชามสลัดเพิ่มชีสขูด, ฤดูกาลกับมายองเนส เกลืออย่างระมัดระวังเป็นปลา (ปลาแซลมอน), เพิ่มสลัดแล้วสามารถให้จำนวนเงินที่ต้องการของเกลือลงในจาน ผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างได้อย่างลงตัวตกแต่งด้วยคาเวียร์และผักสีเขียวที่ด้านบน ให้แน่ใจว่าขนมขบเคี้ยวนี้แน่นอนจะอยู่ในความต้องการที่โต๊ะเทศกาลของคุณ!