"Morkovcha" - สูตร วิธีที่จะทำให้ "Morkovchu" ที่บ้าน?

แครอทในเกาหลี, เธอยัง "Morkovcha" - หนึ่งของมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดในประเทศของเรา ความรักของเธอสำหรับรสชาติเผ็ดกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน เช่นเดียวกับอาหารที่เป็นที่นิยมอื่น ๆ ก็มีตัวเลือกมากสารพัดการปรุงอาหาร บางส่วนของพวกเราจะครอบคลุมในบทความนี้ หัวข้อของการสนทนา - "Morkovcha" สลัดสูตรของการเตรียมการของตน ขนมที่ทำตามรายละเอียดต่อไปนี้เพื่อตอบสนองรสนิยมการกินของทุกคนในครอบครัว

ส่วนผสมหลัก

ก่อนที่จะพิจารณา embodiments ของอาหารให้มาพูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน ส่วนผสมหลัก - แครอท มันควรจะเป็นสีส้มสดใส ผักควรจะมีความหนาแน่นสูง เพื่อเตรียมความพร้อมของว่างที่มีเพียงผลไม้ฉ่ำดี รสชาติของแครอทสำหรับจานนี้ควรจะหวาน

ย้อนกลับไปในสลัด "Morkovcha" (สูตร - หลักฐาน) จำเป็นต้องรวมถึงกระเทียม มันควรจะสดและมีกลิ่นหอม

เกลือ, น้ำตาลและน้ำมันพืช - เป็นผลิตภัณฑ์ที่นอกจากนี้ยังมีแบบดั้งเดิมสำหรับการเตรียมความพร้อมของอาหารจานนี้ ทั้งหมดส่วนผสมอื่น ๆ รวมทั้งเครื่องเทศที่จะวางและรสชาติการปรุงอาหารการกิน

แครอทปรุงอาหารในเกาหลี

ศูนย์รวมคลาสสิกของสแน็คนี้จะนำเสนอในรายละเอียดต่อไปนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมสลัด "Morkovcha" ที่บ้านคุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครอท - 1 กิโลกรัม
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• พริกไทยแดง - ¼ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือเพื่อลิ้มรส

รายละเอียดการทำอาหารสลัด "Morkovcha" (สูตรดั้งเดิม) อ่านต่อ

แครอทล้างเช็ดและสับบนกระต่ายขูด ในชามของแครอทขูดใส่น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยและกระเทียมผ่านสื่อมวลชน หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในเนยจนจนกระทั่งมันกลายเป็นสีทองสวยงาม ปว่างเปล่านี้และเพิ่มน้ำส้มสายชู มวลผลเทสลัด ได้อย่างทั่วถึงกวนและปล่อยให้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง นี้เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดเป็น "เพื่อน". รสชาติและกลิ่นหอมที่สมบูรณ์แบบ "Morkovcha" สลัดสูตรซึ่งตอนนี้คุณรู้ได้มาหลังจากที่ลุกขึ้นยืนเพื่อ 10-12 ชั่วโมง เสิร์ฟอาหารจานนี้กับจานเนื้อและปลาเช่นเดียวกับเกี๊ยวและเกี๊ยว

แครอทในเกาหลีกับปลาหมึก

สลัดนี้เป็นสิ่งที่ดีมากกับอาหารทะเล จานอร่อยมากจะได้รับโดยผลิตภัณฑ์ที่คลาสสิกและเพิ่มปลาหมึก โดยมีรายละเอียดดังต่อไปนี้คำแนะนำวิธีการทำมัน

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดจะต้องส่วนผสมเหล่านี้:

• แครอท - 4 ชิ้นขนาดกลาง;
• ปลาหมึก (ซากบริสุทธิ์) - 1 กิโลกรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย (สีแดงและสีดำ) ที่ปลายมีด;
• เมล็ดงา - 20 กรัม;
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา

เทคโนโลยีของการเตรียมความพร้อมของอาหารจานนี้เป็นเช่นเดียวกับในส่วนก่อนหน้านี้ของบทความนี้ เฉพาะที่นี่ได้เข้าสลัดปลาหมึก ก่อนหน้านี้พวกเขาจะต้องได้รับความร้อน วิธีการทำมันได้หรือไม่ ต้มน้ำและ podsolite มัน เมื่อวันที่พายใส่ซากปลาหมึกทำความสะอาด ระมัดระวังจุ่มในน้ำเดือด 10 วินาทีและลบ ดังนั้นการรักษาทุกชิ้น มันเป็นสิ่งสำคัญไม่หักโหมอาหารทะเลในน้ำร้อนมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นเรื่องที่ยากและรสจืด และยิ่งเป็นไปไม่ได้ในการปรุงอาหาร เมื่อปลาหมึกจะเย็นสับพวกเขาและเพิ่มชิ้นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผัดและเย็นสลัดผล "Morkovcha" สูตรที่คุณรู้ว่าจะเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจริงในตารางวันหยุด หากคุณต้องการที่จะแปลกใจแขกของคุณใหม่และจานเดิมทำมันคือการรักษา สรรเสริญและคำพูดของความกตัญญูจากครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณจะได้รับ

วิธีที่จะทำให้ "Morkovchu" กับเครื่อง? เราเรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจ

หูหมู - นี้เป็นส่วนผสมเนื้อผสมกับแครอทสดและเครื่องเทศ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่เราจะใช้ในสลัด เราจะต้องมีองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ครึ่งกิโลกรัมของแครอท;
• 2 หูสุกร ;
• 2 หลอดขนาดกลาง;
• หัวของกระเทียม (4-5 กลีบ);
• 1 ช้อนขนาดใหญ่วางมะเขือเทศ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 150 กรัมของดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชาน้ำตาล
• 2 ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำส้มสายชู;
• ครึ่งช้อนโต๊ะปรุงรส "Khmeli suneli";
• พริกแดง (บด) ที่ปลายมีด;
• หนึ่งใบกระวาน;
• ผักชีเพื่อลิ้มรส

เพื่อที่จะทำให้สลัด "Morkovcha" (ด้วยสูตรเครื่องใน), หูหมูต้องล้างและต้มในน้ำเค็มกับใบไม้ สับแครอทในกระต่ายขูด หนึ่งหัวหอมสับละเอียดและทอด เมื่อมันกลายเป็นสีทองเพิ่มวางมะเขือเทศ, น้ำตาล, พริก, กระเทียม, ผักชี, กระโดด-suneli เกลือ ผสมทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ส่งผลให้มวลร้อนเพิ่มน้ำส้มสายชู เทลงในชามที่มี preform แครอท นอกจากนี้ยังใส่สับแถบแคบ ๆ ของหูหมู ชิ้นที่สองหัวหอมประณีตและเพิ่มเข้าไปในสลัด ละเอียดผสมสลัดและโหลดลงในขวดแก้ว ของเหลวซึ่งจะยังคงอยู่ที่ด้านล่างของชามและเทลงในถัง ออกไปใส่เป็นอาหารว่างสำหรับ 12-24 ชั่วโมง เสิร์ฟสลัดบนโต๊ะแช่เย็น

"Morkovcha" กับเห็ดและบีทรูท

วิตามินสลัด ขอแนะนำให้คุณเตรียมความพร้อมสูตรดังต่อไปนี้

ขูดแครอทดิบสับสองและหนึ่ง vinegretnuyu ต้มหัวผักกาด โบว์และเห็ดตัดชิ้นและทอดในน้ำมันพืชกลั่น ฮอตเทผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใน preform ผัก (แครอทและหัวผักกาด) สับกระเทียมและเชื่อมต่อกับส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทย sypte เท่านั้นถ้าสลัดจะรักษาเฉพาะผู้ใหญ่ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ยืนยันสแน็คในที่เย็น กินมันได้ใน 2-3 ชั่วโมง

ข้อสรุป

ขณะที่คุณสามารถดูมีหลายทางเลือกสำหรับการเตรียมความพร้อมเช่นสลัดเป็น "Morkovcha" ในภาษาเกาหลี คลาสสิกสูตรเจือจางด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ส่งผลให้ใหม่และเป็นต้นฉบับของว่างแสนอร่อย เราหวังว่าภาพถ่ายและคำอธิบายของอาหารเหล่านี้ทำให้คุณแรงบันดาลใจและความปรารถนาที่จะปรุงอาหารพวกเขา