สลัด "ฟ็อกซ์เสื้อขนสัตว์"

ส่วนใหญ่มีการสลัด "ฟ็อกซ์เสื้อขนสัตว์" ในครั้งโซเวียตเมื่อบนชั้นวางในนานากระป๋องเพียงอาหารมายองเนสและของขวัญกลุ่มฟาร์ม - ไข่, น้ำตาล, แครอท ผักสีส้มมีจำนวนมากของสารอาหาร: แคโรทีน, วิตามิน A และ E - สิ่งที่อาจจะดีกว่าสำหรับพลเมืองอาหารสุขภาพ? เล็ก ๆ น้อย ๆ ต่อมาในรูปแบบมาตรฐาน เห็ดหมัก สลัด "ฟ็อกซ์เสื้อขนสัตว์" ถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของไก่ต้มหรือไก่งวงในบาง embodiments - เนื้อลูกวัว แต่สูตรที่ยอมรับเขามี

อย่างใดสลัดนี้มีความเกี่ยวข้องกับฤดูใบไม้ร่วงแม้ว่าสีสดใสและบวกมีความเหมาะสมบนโต๊ะในเวลาของปีใด ๆ

เพียงหนึ่งเดียวที่สามารถคิดวิธีสามัคคีสลัด "ฟ็อกซ์เสื้อขนสัตว์" แฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมใน "ชุด" เดียวกันโอลิเวียและสีเขียวจุดด่างดำ ตัดผัก!

สลัด "ฟ็อกซ์ เสื้อขนสัตว์" คลาสสิก

เพื่อเตรียมความพร้อมตามใบสั่งแพทย์บัญญัติที่ต้องการ:

• เค็มปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น หรือกระป๋อง 400-500 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• เห็ดสด - 400 กรัม;
• หัวหอม (คุณสามารถใช้แหลมไครเมีย) - 1 ชิ้น;
• ไก่ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2shtuki;
• ผักกาดหอม - 3-4;
• มายองเนสที่ต้องเติมน้ำมัน - ประมาณ 250 กรัม

แรกที่คุณต้องต้มไข่ต้มแข็งและเย็นพวกเขา ถ้าไม่ได้เชือดแฮร์ริ่ง - มันจะต้องทำความสะอาดหั่นเป็นก้อน

เห็ดล้างและก่อน otmochennye ยังฉีกและส่งกระทะทอดในเนยผ่านความร้อนต่ำ เมื่อคุณเห็นขอบทอง - ลบและท่อระบายน้ำน้ำมัน

ปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอทตะแกรงบนกระต่ายขูดปรับและขนาดกลางตามลำดับ เพียงแค่ทำกับไข่ เปลือกหัวหอมและตัดเป็นวงหรือสับ

ที่ด้านล่างของจานวางผักกาดหอมที่พวกเขาจะตกแต่งสลัด "ฟ็อกซ์เสื้อขนสัตว์." ชั้นบนสุดจะวางส่วนผสม: มันฝรั่ง (ครึ่ง), มายองเนส, ปลาเฮอริ่ง, มายองเนส, เห็ด, หัวหอม, มายองเนสไข่มันฝรั่งเหลือแครอท ที่นี่และพร้อมที่ปลาชนิดหนึ่งสีแดงภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - ซ้ายให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและปล่อยให้แช่

สลัด "ฟ็อกซ์เสื้อขนสัตว์" กับไก่

ส่วนผสมสำหรับสลัด: ต้มเนื้อไก่, หัวหอม, เห็ด, ไข่, แครอทในเกาหลี, มายองเนส, เกลือ, น้ำตาลและน้ำส้มสายชู

สูตรนี้ง่ายขึ้นเล็กน้อยเพราะพวกเขาไม่จำเป็นต้อง saute เห็ดแครอทและปรุงอาหาร ไก่ต้มประณีตสับต้มไข่ต้มแข็งและบดอาจแยกไข่แดงและสีขาว - จะเป็นประโยชน์ในการออกแบบ

เห็ดกระป๋องควรเลือกขนาดเล็ก - เห็ด chanterelles, เห็ดขนาดเล็ก โบว์ดองก่อนในน้ำส้มสายชูและเกลือและน้ำตาลประมาณ 5-10 นาที

สลัด "ฟ็อกซ์เสื้อขนสัตว์" จะเกิดขึ้นเช่นในกรณีก่อนหน้านี้ชั้นบนแผ่นแรกที่จะวางไก่บน - ดองหัวหอม จากนั้นก็มีเห็ดมาถึงเวลาสำหรับชั้นแรกของมายองเนส สูงสุดเทไข่มายองเนสเป็นส่วนหนึ่งของที่เหลือในการประมวลผล จากนั้นอีก - มายองเนส (มันเป็นไปได้ที่จะใช้รูปแบบการตกแต่ง - ตาข่าย) ด้านบน - แครอทเกาหลี

ให้สลัดรูปร่างสุนัขจิ้งจอกของร่างกายคุณสามารถตกแต่งโปรตีนหางและเต้านม - ไข่แดงทำให้ "ตา" ของแตงกวาและมะกอก, การวาด "หู" หรือ "หนวด" มายองเนส - อย่างแฟนซีที่เพียงพอ หลังจากที่ทุกคน "สุนัขจิ้งจอกเสื้อขนสัตว์" - สลัดสำหรับแม่บ้านสร้างสรรค์!