Kovbyk, Kendyuhov, Cougar shyurbi ... วิธีการปรุงอาหารหมูสามชั้น - ความคิดไม่กี่

มันก็บอกว่าจำเป็นเป็นมารดาของประดิษฐ์หากิน และความมั่งคั่งของคนยากจนที่อยากจะกินอร่อยได้โดยไม่ต้องออกจากขอบเขตของงบประมาณของครอบครัวและสร้างอาหารของขยะมูลฝอย ให้ popolzuemsya ประดิษฐ์ชนชั้นทางสังคมที่ต่ำกว่าและเรียนรู้วิธีการเตรียมความพร้อมกระเพาะหมูอร่อย พลอยนี้เป็นที่รู้จักกันเป็นถุงธรรมชาติ แน่นอนสิ่งแรกที่มาถึงใจมันเป็นสิ่งที่ไปด้วยสิ่ง ส่วนใหญ่มักจะ Slavs ยัดไส้หมูโจ๊กกระเพาะอาหาร และอร่อยและความพึงพอใจ โดยวิธีการที่ร้อยกรัมของกระเพาะหมูมี 160 แคลอรี่ แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเนื้อคุณค่าทางโภชนาการของอาหารได้ดีขึ้น

การเตรียมการล่วงหน้า

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารกระเพาะหมูจะต้องมีการทำความสะอาดอย่างละเอียดของเนื้อหา จากนั้นก็เทน้ำเดือดและอนุญาตให้ยืนเป็นเวลาสิบนาที ถัดไปเอาเยื่อบุกระเพาะอาหาร อีกครั้งขูดผนังดผลพลอยได้ promoem และน้ำเย็น ตอนนี้ถุงธรรมชาติพร้อมสำหรับการบรรจุ แต่มันควรจะจำได้ว่าในระหว่างการรักษาความร้อนในกระเพาะอาหารจะลดลงในขนาด ดังนั้นไม่สิ่งนี้ภายใต้สายเช่นเดียวกับการที่จะออกจากพื้นที่ว่าง นอกจากนี้คุณควรทำให้เข็มไม่กี่ในกระเพาะอาหารด้วยมีดเพื่อกระเป๋าจะไม่แตกในระหว่างการอบ มันเป็นสิ่งจำเป็นจากเวลาที่จะเทน้ำผลไม้จานซึ่งถูกแยกออกระหว่างผลพลอยได้จากการรักษาความร้อน นำเข้าอบในเตาอบสำหรับกระเพาะอาหารก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะหยุดความดันบาง - ดังนั้นจึงจะง่ายต่อการตัดเมื่อสมัคร และเพื่อที่จะประสบความสำเร็จเป็นสีเหลืองทองมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสิบนาทีก่อนสิ้นกระบวนการปรุงอาหารเทจานซอสที่ทำจากส่วนผสมของครีมและเครื่องเทศ

Kovbyk

จานนี้เป็นตุ๊กตากระเพาะอาหารซึ่งเป็นที่ต้มแล้วมาเป็นเวลานาน กินมันเป็นไส้กรอก - แช่เย็น kovbyk อร่อยมากที่จะขนมปังกับพืชชนิดหนึ่งหรือมัสตาร์ด แต่อุ่นกับเครื่องปรุงของมันฝรั่งบด - อะไรเกินไป วิธีการปรุงอาหารกระเพาะหมูจะได้รับ kovbyk? เราจำเป็นต้องมีผลพลอยได้อีกคือปอดหมู เราตัดมันออกจากหลอดลมและฉีกเป็นก้อน (ประมาณ 1 ซม.) เราต้องการเพียงแผ่นสีแดงโดยไม่ต้องภาพยนตร์ ในลักษณะเดียวกับที่เราฉีกไขมัน จะแนะนำให้ใช้สิ่งที่เรียกว่าในยูเครน "shponder" คือด้วยชั้นของเนื้อสัตว์ เราจะบีบในการบรรจุฟันไม่กี่กระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและโรยด้วยเมล็ดยี่หร่าพริกไทยดำและใบโหระพามินท์ ผสมและอัดแน่นไปด้วยเนื้อนี้ท้องอยู่ภายในออก เดินขึ้นหลุมด้วยด้าย ใส่ในหม้อขนาดใหญ่และเต็มไปด้วยน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือและโยนมันประมาณห้าอ่าวใบ ปกคลุมทะและปรุงอาหาร kovbyk สอง - สองชั่วโมงครึ่งและบางครั้งกลึงและเจาะเข็ม

Kendyuhov

ซึ่งแตกต่างจากก่อนหน้านี้ อาหารประจำชาติยูเครน มันจะทำในเตาอบ คุณรู้อยู่แล้วว่าวิธีการปรุงอาหารกระเพาะหมูที่จะเริ่มต้นการบรรจุของ การกรอกข้อมูลใน Kendyuhov ซึ่งแตกต่างจาก kovbyka มากขึ้น "รวย" วันหยุด เราจะต้องปอนด์ของเบคอนและ 200 กรัมเนื้อสับ สามหัวหอมประณีต shinkuem เบคอนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับหัวหอมและเนื้อสัตว์ดิบ เราพยายามที่จะขับรถสองไข่บีบหัวทั้งหมดของกระเทียม เติมบรรจุสิบถั่วพริกไทยดำและครึ่งช้อนชาออริกาโนแห้ง กระเพาะอาหาร Farshiruem, เย็บหลุม อบจนสุกจานทุบตีตกตะกอนน้ำผลไม้

Cougar shyurbi

นี้เป็นอาหารดั้งเดิมของอาหารชูวัช สำหรับเขาผลพลอยได้ที่ไม่ได้ยัดเพื่อให้ทักษะการตัดที่ไม่จำเป็น วิธีการปรุงอาหารกระเพาะหมูวิธีชูวัช? ล้างผลพลอยได้กรอกด้วยน้ำเย็นและนำไปต้มจนพร้อม ตรวจสอบปลั๊กทันทีที่ครบวงจรของการเจาะน้ำเหลืองเหม็นจากแผลหยดและจะเริ่มต้นที่จะยืนออกน้ำผลไม้แล้วคุณจะได้รับ น้ำซุปที่ได้รับจากการทำอาหารของกระเพาะอาหารแล้วสามารถนำมาใช้เป็นฐานสำหรับซุป แต่ในปริมาณที่น้อยเราจะประหยัดสำหรับ Cougar shyurbi กระเพาะอาหารต้มที่ถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลางลงไปที่กระทะขนาดเล็กและเทน้ำซุป เมื่อมันเดือดอีกครั้งใส่หอมหัวใหญ่สีน้ำตาล ทอดในกระทะบนช้อนของเนยจำนวนเดียวกันของแป้ง เมื่อมันกลายเป็นสีเหลืองเพิ่มกระเพาะอาหาร ปรุงรสด้วยกระเทียมบด ตีไข่, นอกจากนี้ยังเพิ่มเข้าไปในจาน เกลือ, พริกไทย, โยนสมุนไพรสด Cougar shyurbi เสิร์ฟร้อน

วิธีการปรุงอาหารย่างหมูสามชั้น

มีหลายสูตรสำหรับการนี้โดยผลิตภัณฑ์ในกระทะที่มี รวมทั้ง Kendyuhov - ก็ยังไม่สามารถอบและทอดในน้ำมันหมู สูตรเดิมมากที่สุด - จีน มันจะเปิดออกกากหมูอร่อยมากซึ่งสามารถโรยบนมันฝรั่งต้มหรือพาสต้า ก่อนที่จะเตรียมความพร้อมกระเพาะหมูผสมในชามสับขิงและกระเทียมโรยหยิกแป้ง, เกลือ, ไวน์เทตาราง ในขณะที่เครื่องเทศเหล่านี้ infused ให้เราท้อง ทำความสะอาดมันเราจะตัดก้อน ไฟสูงใส่กระทะที่มีจำนวนมากของน้ำมันพืช นี้ไขมันลึกกระเพาะอาหารทอด เมื่อเขาไปถึงความอ่อนนุ่ม, ตกปลาบนจาน ล้นน้ำมันส่วนเกิน เราจะปล่อยในกระทะเพียงเล็กน้อย ในกระเทียมหอมทอดขิงนี้ไขมันไวน์ ottsezhenny แล้วเพิ่มกระเพาะอาหารของคุณผัดและให้บริการที่อบอุ่นขึ้น Bon Appetit!