Calvados ที่น่าตื่นตาตื่นใจ มันคืออะไรรู้โดยตรงทุกร้านอาหาร

ใครยังไม่เคยได้ยินของเครื่องดื่มนี้เป็น Calvados? อะไรคือสิ่งที่มันอาจจะเป็นทุกคนรู้ว่าอย่างน้อยก็คือว่ามันทำจากแอปเปิ้ล โดยเฉพาะอย่างยิ่งความนิยม Remarque ที่ถูกบังคับให้ดื่ม Calvados วีรบุรุษ "Arc de Triomphe" ในเกือบทุกหน้าของการทำงานของเขา บางทีหลังจากที่ได้อ่านเส้นแรงบันดาลใจเหล่านี้คนจำนวนมากตัดสินใจที่จะลอง Calvados มันคืออะไร? ในความเป็นจริงบรั่นดีแอปเปิ้ลนี้ผลิตโดยการกลั่นของไซเดอร์ เครื่องดื่มที่คล้ายกันคือการผลิตในส่วนต่างๆของโลก: โปแลนด์, บัลแกเรีย, อิตาลี, เยอรมนี, สหรัฐอเมริกา แต่คลาสสิกจะถือเป็นรุ่นภาษาฝรั่งเศสของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้

เครื่องดื่มที่ชื่นชอบ Remarque

Calvados แอปเปิ้ลเช่นเดียวกับญาติของเขาจากองุ่น - แชมเปญคอนยัคและ Armagnac - เรียกว่าพื้นที่ที่จะผลิต เครื่องดื่มที่มาจากฝ่ายของนอร์แมน Calvados แต่ก็ยังเกิดขึ้นในบริตตานีใน Ile-de-France แต่ชื่ออาจจะมีรากอื่น ๆ : เมื่อเรือของสเปน "Armada » El Calvador เกยตื้นนอกชายฝั่งของนอร์มองดี

จนกระทั่งประมาณปี 1914 เครื่องดื่มที่เป็นที่รู้จักเฉพาะในบ้านเกิดของเขาคนแม้แต่น้อยเคยได้ยินคำว่า "ดอส" มันคืออะไรและบอกว่าทหารฝรั่งเศสที่กล้าหาญในยุโรป พวกเขาเรียกเขาว่าเครื่องดื่มสำหรับคนที่กล้าหาญและรักไม่น้อยกว่าองุ่น ผลิตได้เริ่มต้นขึ้นในศตวรรษที่สิบหกเนื่องจากความจริงที่ว่าไร่องุ่นที่นี่รู้สึกไม่ดี แต่สภาพภูมิอากาศในภาคเหนือมีความเหมาะสมสำหรับการปลูกแอปเปิ้ล ดังนั้นการทำนอร์ไซเดอร์ซึ่งเป็นที่เรียนรู้แล้วที่จะสกัด

เป็นเวลานานมันก็ถือว่าเป็น Calvados ชั้นสองเครื่องดื่ม แต่ในวัยสี่สิบที่รัฐบาลฝรั่งเศสนำจำนวนของกฎหมายที่มีการปรับปรุงตำแหน่งในโลกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เขาได้รับหมวดหมู่ของตัวเอง - มะเร็งท่อน้ำดีก่อตั้งขึ้นจึงไม่ได้เป็นเพียงพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ของการผลิต แต่ยังแอปเปิ้ลพันธุ์วิธีการของการประมวลผลเวลาการเปิดรับแสง

Calvados วันนี้

การเตรียม Calvados ที่เป็นไปได้ในวันนี้จาก 48 สายพันธุ์ของแอปเปิ้ลบางส่วนที่ได้รับการอบรมมาเป็นพิเศษสำหรับกรณีนี้ กลั่นไซเดอร์อาจจะมีอย่างต่อเนื่อง (เดี่ยว) หรือเตียงคู่ เครื่องดื่มหนุ่มสาวผู้ใหญ่ในถังไม้โอ๊สำหรับการผลิตของที่ใช้เฉพาะต้นไม้ที่เจริญเติบโตในประเทศฝรั่งเศส ทนต่อเขาเฉลี่ยของสิบปีแม้ว่ามันจะเป็นอีกต่อไป อันเป็นผลมาจากเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมกับรสชาติที่ประณีตและสีเหลืองอำพันที่ภาคภูมิใจที่จะเรียกว่า "ดวงอาทิตย์ของนอร์มองดี."

วิธีการดื่ม Calvados

ลองเอง Calvados มันคืออะไร - เพียงแค่แอปเปิ้ลหรือเครื่องดื่มไวน์ชิ้นเอกที่ไม่มีใครเทียบ? แต่ละคนมีความคิดของเขาเอง วันนี้ในฝรั่งเศสมีมากกว่าหมื่นของสายพันธุ์ของเขาและ บริษัท ที่ผลิตมันเป็นธุรกิจครอบครัว ผู้เชี่ยวชาญด้านการให้คำแนะนำในการดื่ม Calvados ช้าในจิบเล็ก ๆ ยืดความสุข เกี่ยวกับสี่สิบนาทีนักเลงจะต้องดื่มน้ำหนึ่งแก้วเครื่องดื่มนี้ แล้วก็รู้สึกถึงความอบอุ่นความสงบและความเงียบสงบเติมเต็มเซลล์ของร่างกายของคุณทุกคน แต่เป็นกรณีที่มีผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อื่น ๆ ควรรู้เมื่อจะหยุด

เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!