Arabyata - พาสต้าด้วย "โกรธ" ตัวอักษร: ความลับการปรุงอาหาร

Arabyata - พาสต้าซึ่งได้รับชื่อมาจากคำภาษาอิตาลี arrabbiato ซึ่งหมายความว่า "ไม่พอใจ" ของหลักสูตรนี้คือการแสดงออกเป็นรูปเป็นร่างที่ลักษณะโดดเด่นรสเผ็ดของจาน ความเชื่อที่ว่าในคำที่ผิดปกติกลองอ่อนช้อยงดงามซึ่งการจัดทำภายใต้แรงเว้นแต่หัวหน้าที่ประสบความสำเร็จของร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีราคาแพงเป็นอย่างมากที่โอ้อวด ในความเป็นจริงสูตรค่อนข้างง่าย แต่รสชาติที่เป็นจริงที่สวยงามและอุดมไปด้วย เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานนี้ใน kopilochku ของคุณด้วยสูตรตลอดปลื้มชื่อสวย "วาง arabyata"

ภาพถ่ายช่วยให้เข้าใจความแตกต่างและลักษณะของกระบวนการ นี้ในที่สุดก็โน้มน้าวให้คุณว่าไม่มีอะไรที่ยากลำบากในการจัดทำอาหารจานนี้ไม่ได้

หรือบางทีคุณอาจไม่เคยกินหรือแม้กระทั่งได้ยินเสียงของมันได้หรือไม่ ในกรณีนี้จะช่วยให้ภาพมากขึ้นและได้รับความคิดของวิธีการที่จะทำคือการมอง arabyata - พาสต้าซึ่งเป็นที่ชอบพอของชาวแดดอิตาลี

ส่วนผสม

พื้นฐานของสูตร - มะเขือเทศเนื้อกระเทียมและพริกร้อน หากคุณตั้งจุดมุ่งหมายเพื่อหาอัตราส่วนที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ในสูตรไม่น่าจะประสบความสำเร็จ แต่ละครอบครัวมีสูตรของตัวเองและแม้แต่พ่อครัวที่เคารพเตรียม arabyatu ที่แตกต่างกัน ใครบางคนเพื่อเพิ่มสมุนไพรสดซอสและผสมกลิ่นหอมของพริกบางคนยึดมั่นในความคิดที่เรียบง่าย การทดลองที่หลากหลายและด้วยชีส: บางคนเชื่อว่ามันบดทับเพียงพอของพาเมซานชีสขูดเพิ่มเห็นแก่ตัวอื่น ๆ จำนวนมากมีขนาดใหญ่ของชีสและบางครั้งก็ไม่กี่สายพันธุ์ ตรงไปตรงมาในใด ๆ ของกรณีเหล่านี้ก็จะเปิดออก arabyata พาสต้าที่ยอดเยี่ยม สูตรซึ่งเราจะพิจารณาในวันนี้สามารถนำมาเป็นพื้นฐานเพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบและเครื่องเทศเป็นมัน

แปะ

ในขณะที่คุณสามารถคาดเดาจากชื่อจานมีพาสต้า ต้องการให้ข้าวสาลี durum อิตาเลียนมักจะมีการจัดทำอาหารจานนี้ของผลิตภัณฑ์หยิกที่เราใช้ในการเรียกแตรหอยขนเกลียว อนุญาตให้เติมซอสและแตกต่างกันชนิดของพาสต้า บางคนมีการทดสอบด้วยแม้รัง

โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดใหญ่นูนเช่นหรือเปลือกหอย Conchiglie ให้ซอสจะดีกว่ามากเพราะของแบบฟอร์มที่พวกเขามีลักษณะคล้ายช้อนขนาดเล็ก ด้วยการปาเก็ตตี้เรียบยาวเขาสไลด์ที่เหลืออยู่ในจาน

ขั้นตอนการเตรียม

ขอให้เราพิจารณาวิธีการเตรียม arabyata พาสต้า ภาพถ่ายสูตรจะช่วยในเรื่องนี้ การเริ่มต้นการใส่น้ำบนไฟนำไปต้มต้ม 400 กรัมของพาสต้า

ในขณะที่พาสต้าสุกให้เราซอส เอาผิวจากสามมะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น ในน้ำมันอุ่นเบา ๆ ทอดกระเทียมสับ (1 กานพลู), เพิ่มหั่น พริกป่น (1 ขนาดเล็กหรือครึ่งหนึ่งของฝักขนาดใหญ่)

เพิ่มมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ และเกลือ เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดคุณสามารถรสด้วยเครื่องเทศ: allspice, อิตาลีและ สมุนไพรโปรวองซ์, สดและสมุนไพรแห้ง พยายามที่จะไม่หักโหมมันควรครองรสชาติของมะเขือเทศกระเทียมและพริกไทย นอกจากนี้ก็ควรจะรู้สึกละเอียดอ่อนกลิ่นหอมประณีตของพาเมซาน

มันเป็นเวลาที่จะเพิ่มชีส เริ่มต้นด้วยห้าสิบกรัม, และรสชาติที่คุณสามารถเพิ่มน้อยมาก

ในขณะที่ลบออกจากความร้อนพาสต้าสุกไปยังรัฐของ อัลเด็นต์ ล้างด้วยน้ำเดือดกระจายบนจาน ที่เป็นศูนย์กลางของส่วนของซอสแต่ละกระจายตรงด้านบนของพาสต้า คุณสามารถเลือกวางเคี่ยวไม่กี่นาทีกับซอสในกระทะเพื่อให้จานจะกลายเป็นกลิ่นหอม

ที่คุณสามารถดูไม่มีปัญหาพิเศษ นี่คือพร้อม arabyata รสชาติของเรา - พาสต้าด้วยตัวอักษร "โกรธ" และสดใสรสชาติเมดิเตอร์เรเนียนที่แสดงออก

บริการ

หากคุณกำลังทำอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดดูแลของการออกแบบที่ดี arabyata สีแดงสีทองจะมีลักษณะที่น่าประทับใจมากในหม้อของสีตัดกัน A: สีเขียว, สีเหลือง, สีเขียวขุ่น, สีดำ พ่อครัวที่ดีเชื่อว่า arabyata - พาสต้าค่อนข้างพอเพียงเพิ่มเติมว่ามันไม่จำเป็น แต่ก็เป็นที่อนุญาตที่จะยื่นผสมสลัดอาหารทะเล, พายเนื้อขนมและเห็ดหรือปลาในรูปแบบใด อาหารรสชาติดีมากเน้นผักสดตามฤดูกาลคลุมด้วยน้ำมันมะกอก ในฐานะที่เป็นสำหรับเครื่องดื่ม, คลาสสิกที่ได้รับและยังคงเป็นไวน์ขาว