คุณชอบ adjika? Ostrenkoe กลิ่นหอมเปรี้ยวหรือหวานอร่อยอร่อย? โดยที่มันดูเหมือนเนื้อหวานย่างและมันฝรั่งตุ๋นและอาหารอื่น ๆ ถ้าบทความของเราวันนี้เป็นเพียงสำหรับคุณ!
สนุกผัก
adjika เดียวกับที่เรามีเช่นความสุขในการรับประทานอาหารในช่วงฤดูหนาวในความเป็นจริงมีน้อยเหมือนกันกับต้นฉบับ - การเผาไหม้ของปรุงรสเกลือพื้นเมือง - คอเคซัส คนภูเขากำลังทำมันออกมาจาก ร้อนพริก, กระเทียม, สมุนไพร, วอลนัท ธรรมชาติในอาหารรสควรจะใส่บิตของขนมปังและอาหารอันโอชะไม่ smear ธุรกิจอื่น ๆ - adjika แอปเปิ้ลและมะเขือเทศ! ขนมที่ดีและเป็นที่เหมาะที่จะเป็นสลัดและน้ำสลัดสำหรับ Borscht, ซุป, น้ำเกรวี่ เงื่อนไขหลัก - ผลิตภัณฑ์ทุกคนควรจะมีคุณภาพสูงสุด: พริกหวานดีสุกอ้วนโดยไม่ต้องขมขื่น ถ้าเตรียม adjika กับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศ, มะเขือเทศพันธุ์ใช้เวลาเพียงน้ำตาลผลไม้ผิวบางและเปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว ตรวจสอบการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศ สำหรับความคมชัด, น้ำตาลและเกลือแล้วมีคุณสามารถทดลองและเลือกอัตราส่วนของส่วนประกอบขอบคุณที่ adjika ของคุณกับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศกลายเป็นความสุขที่แท้จริงและเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน
สูตรเจ็ด
ชื่อสูตรที่ไม่สุ่ม จากนั้นคุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารบิดของชุดที่สมบูรณ์ที่สุดของผักและเครื่องเทศ adjika นี้กับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศหัวหอมเกี่ยวข้องมากขึ้น, กระเทียม, ระฆังและพริกร้อน, แครอท และเกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูน้ำมันพืช สมุนไพรหอมอาจรวมอยู่ในสูตรแห้งผักชีฝรั่งผักชีผักชีหรืออบเชย น้ำส้มสายชูที่มีให้สูตรคุณไม่จำเป็นต้องใช้ตารางและผลไม้ธรรมชาติ ดังนั้นเวลา 3 กิโลกรัมของมะเขือเทศเอาก้านและเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ถัดไป - ครึ่งกิโลกรัมของแอปเปิ้ลแครอทและพริกหยวก - สะอาดเกินไปเอาเมล็ดและเลื่อน ในทำนองเดียวกันสับ 1 กิโลกรัมของหอมและกระเทียม 500 กรัมพริกขี้หนู (พริก) melenko สับพวงของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง กวนผสมและวางบนกองไฟ ให้ต้มสกรูความร้อนและเคี่ยวประมาณ 3 ชั่วโมง, กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นลุ่มน้ำตั้งสำรองและอีกครั้งใช้เวลาสำหรับการปรุงอาหารในวันถัดไป อีกครั้งเดือดสถานที่ของน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะและเกลือ 5 เทน้ำมันพืชถ้วยและอีกครั้งเคี่ยว 2 ชั่วโมง ในตอนท้ายเทครึ่งถ้วยน้ำส้มสายชูลงไปผัด โดยไม่ต้องถอดจากความร้อนสำหรับ packagi ฆ่าเชื้อขวดและม้วนขึ้น หากคุณได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยจะดูเหมือนหวานเกินไปที่จะใช้ในสูตรแขน "Adjika แอปเปิ้ลและมะเขือเทศโดยไม่ต้องแครอท."
สูตรด่วน
มันเป็นองค์ประกอบที่แตกต่างที่อธิบายไว้ในไดเรกทอรีอาหารการทำอาหาร ในฐานะที่เป็นแม่บ้านที่มีประสบการณ์มักจะพบ 3-4 ตัวเลือกทำให้ และถ้าคุณมีความสนใจในวิธีการเตรียม adjika กับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศแครอทโดยไม่ต้องแล้วทำแบบนั้น สับ 1 กิโลกรัมของมะเขือเทศครึ่งกิโลกรัม - พริกไทย 400 กรัมของแอปเปิ้ลและหัวหอมเป็นอย่างดี เทถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำมันและ prisolit ปรุงผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 50 นาทีผัดไม่เผา ในช่วงเวลานี้สับกระเทียม (300 กรัม) วางไว้ใน adjika เท 100 กรัมของน้ำส้มสายชู, ผักชีหยิก vsypte พื้นใบกระวานหรือผสม "Khmeli suneli" เคี่ยว 5-7 นาทีและแกะโดยตรงจากความร้อนของ-ธนาคารความร้อน ม้วนขึ้น, เปิดคว่ำห่อบิดและวันต่อมาวางบนชั้นวางในตู้เสื้อผ้า หากคุณดูเหมือนจะเปรี้ยว adjika นี้ (มะเขือเทศพริก, แอปเปิ้ลขนมให้เล็ก ๆ น้อย ๆ ), เพิ่มน้ำตาลเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ก็ไม่ได้มีให้สำหรับสูตร
adzhika ของแอปเปิ้ลสีเขียว
ตามที่ระบุไว้แล้วในสแน็คจะแนะนำให้ใส่แอปเปิ้ลพันธุ์หวานยิ่งกว่านั้นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มน้ำส้มสายชูจานเพื่อประหยัดกระป๋อง แต่มีหลายสูตรสำหรับการปรุงอาหารใช้เป็นผลไม้ที่เป็นกรด เนื่องจากผู้เป็นที่รักของพวกเขาสามารถลดปริมาณของน้ำส้มสายชูหรือยกเว้นได้จากสูตร ยกตัวอย่างเช่นที่นี่เช่น adjika ของมะเขือเทศแอปเปิ้ลแครอท สำหรับเธอคุณจะต้อง: 2 กก. ของมะเขือเทศระฆังหรือพริกหวานสลัด - กิโล, จำนวนเงินเดียวกันของแครอทหัวหอมและสีเขียวที่แอปเปิ้ลเปรี้ยว สำหรับความคมชัดเพิ่ม 2-3 ฝักพริกขี้หนู (สีแดง) Prisolit วางบนเตาและปรุงอาหารไม่อนุญาตให้เดือด 40 นาที จากนั้นใส่กระเทียม (พอสำหรับ 100 กรัมสับ) ยังคงปรุงอาหารสำหรับ 5 นาทีและม้วนขึ้นอย่างกล้าหาญยืนอนุรักษ์จะทุกฤดูหนาวและไม่เสีย!
Adjika มะเขือเทศและพริกไทย
แต่งตัวนี้เกือบจะสมบูรณ์แบบและไม่สามารถถูกแทนที่ถ้าคุณจะต้องเตรียมหลักสูตรแรกหรือครั้งที่สอง ตามที่ adjika องค์ประกอบ ง่ายมาก: ในการเลื่อนเครื่องบดเนื้อในปริมาณเท่ากับพริกไทย (สีแดงกว่า) และมะเขือเทศ ผัด 2.5-3 ช้อนโต๊ะเกลือที่เป็นไปได้และมีการสไลด์ และยังครึ่งช้อนชาของกรดซิตริกกำมือของพริกหวานและร้อนในถั่วที่ ต้มผสมประมาณ 10-15 นาที ใส่กระเทียมผง (200-250 กรัม) ผสมกระจายร้อนลงในขวดและปิดผนึก