โฮมเมดไอศครีม "ผลไม้น้ำแข็ง": สูตร

ไอศครีม "น้ำแข็งผลไม้" ที่รักของเด็กและผู้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้เป็นเพียงความสดชื่นและอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ หลังจากเตรียมความพร้อมไอศครีมนี้จากน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษของผลไม้สุก ความงามของขนมนี้มีในช่วงฤดูร้อนที่อากาศจะร้อนและอบอ้าว

ช็อป "ผลไม้น้ำแข็ง" - เป็นอันตรายต่อดีหรือไม่?

แต่น่าเสียดายที่ผู้ผลิตมีมากขึ้นการย้ายออกไปจากเทคโนโลยีการใช้วัสดุธรรมชาติ ดังนั้นแปลกเพราะอาจเสียง, ไอศครีม, ซื้อในร้านค้ามักจะมีส่วนผสมของน้ำเชื่อมสังเคราะห์ที่มีรสชาติผลไม้สีเทียมและรสสารเคมี ปรากฎว่าได้ซื้อน้ำผลไม้แช่แข็งนำคนไม่เพียง แต่เป็นอันตราย แต่ยังแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น

ดังนั้นทำไมจ่ายสำหรับสินค้าที่ไม่มีประโยชน์? แม่บ้านหลายคนได้ออกจากสถานการณ์นี้มาประสบความสำเร็จ เพราะรู้วิธีการทำไอศครีมโฮมเมด (popsicles) คุณสามารถมีความสุขผู้ประกอบการอย่างน้อยทุกวัน มากกว่าที่มีการเตรียมการรักษาเร็วพอและเหมาะสมอย่างใดน้ำผลไม้, ผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นวัตถุดิบ

ไอศครีมโฮมเมดที่มีมือของพวกเขา: เคล็ดลับ

ประโยชน์ของผลไม้และค่าของพวกเขาต่อร่างกายของเรากล่าวว่าเป็นจำนวนมาก ดังนั้นอาหารที่ปรุงสุกของการรักษาเนื้อผลไม้แช่แข็งไม่เพียง แต่ช่วยเติมความสดชื่นในสภาพอากาศที่ร้อน แต่ยังเพื่อให้ไมโครประโยชน์และธาตุอาหารหลักที่มีอยู่ในพวกเขา แคลอรี่ไอศครีมต่ำนี้จะเป็นอีกด้านบวก ใช้เวลาในการเตรียมความพร้อมดังกล่าวถือว่ามีประโยชน์และความสดชื่นจะต้องไม่น้อย เพียงไม่กี่นาที - และขนมหวานแสนอร่อยเกือบจะพร้อม ตอนนี้คุณก็หยุดมัน

วันนี้มีหลายวิธีที่จะเตรียมขนมชิ้นนี้ พวกเขาอาจจะแตกต่างกันในองค์ประกอบของส่วนผสมและระดับของความซับซ้อน อย่างไรก็ตามสารพัดโฮมเมดแม้ในสูตรที่ซับซ้อนมากที่สุดจะไม่ทำให้เกิดปัญหามากเกินไปถ้าคุณทำตามคำแนะนำบางส่วนของและไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตรที่นำเสนอ ในขณะที่การปรับบางอย่างถ้ามันมาถึงทางเลือกของผลไม้หรือส่วนผสมดังกล่าวก็เป็นที่อนุญาตสำหรับการเตรียมความพร้อมของไอศครีมโฮมเมดตัวเลือกเป็นจำนวนมาก แต่สูตรมาตรฐานของขนมนี้ไม่ได้

มีกฎบางอย่างที่คุณควรทำตามคือ:

• ก่อนปรุงอาหารควรล้างผักให้สะอาดและแห้ง
• เครื่องถ้วยชามทั้งหมดที่ใช้จะต้องสะอาด
• บางผลไม้และผลเบอร์รี่เช่นเชอร์รี่, buckthorn, มะนาว, แอปเปิ้ลและส้ม ฯลฯ - อาจจะมีรสเปรี้ยว ก่อนที่คุณจะวางจำนวนมากของผลไม้ในรูปแบบของการแช่แข็งมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลอง ถ้าน้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้จะเปรี้ยวก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มน้ำตาลน้อยหรือน้ำเชื่อมหวาน
• เพื่อปรับปรุงลักษณะรสชาติของผลไม้เช่นเดียวกับการเร่งความเย็นหรือมวลน้ำผลไม้เพิ่มน้ำเชื่อมที่เตรียมจากอัตราส่วน 100 กรัมน้ำตาลต่อ 500 กรัมผลไม้ดิบ
• เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำเชื่อมคุณต้องกรอกข้อมูลในปริมาณกระทะวัดเล็ก ๆ ของน้ำตาลเพิ่มน้ำเล็กน้อยและนำไปต้ม วิธีการแก้ปัญหากวนหวานก็จะถูกนำไปต้มและต้มที่จะสมบูรณ์น้ำตาลละลาย ระบายความร้อนด้วยน้ำเชื่อมผสมกับน้ำผลไม้ธรรมชาติเทลงในถ้วยและใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที หลังจากผสมแข็งนิดก็เป็นไปได้ในการติดตั้งไม้ฟืนและปล่อยให้แช่แข็ง

ขนมหวานแสนอร่อยของน้ำ

การใช้น้ำธรรมชาติ - หนึ่งสูตรที่ง่ายที่สุดน้ำแข็งครีมโฮมเมด Popsicles จัดทำโดยวิธีการนี้ยังคงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ การปรุงอาหารอร่อยสดชื่นและแคลอรีต่ำสินค้าก็ต้องใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติใด ๆ และแบบฟอร์มที่เหมาะสม คุณสามารถทำให้รุ้งหลายสีบรรจุและเครื่องดื่มแช่แข็งที่แตกต่างกันกำลังการผลิตจากผลไม้สุกตามธรรมชาติและผลเบอร์รี่ถ้าต้องการ ข้อเสียเปรียบเท่านั้น - เพิ่มขึ้นในเวลาการปรุงอาหารเพราะ ก่อนที่จะต่อไปเทน้ำผลไม้ที่คุณจะต้องรอที่จะเหลวก่อนหน้านี้ถูกแช่แข็ง

หากกระบวนการ "การผลิต" ที่จะนำลูกด้วยกันและทำให้ค่อนข้างบิตของจินตนาการของคุณสามารถรับไอศครีมในรูปแบบที่ผิดปกติมากที่สุด: ในรูปแบบของสัตว์ที่มีสีสันเล็ก ๆ น้อย ๆ ดาวหรือทุกประเภทขององค์ประกอบ

ผสมเบอร์รี่แช่แข็ง

การทำขนมนี้คุณสามารถใช้เบอร์รี่สวนใด ๆ : ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, เชอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ก่อนการปรุงอาหารที่พวกเขาต้องการที่จะยืดนิด ๆ หน่อย ๆ เพื่อให้น้ำที่ปรากฏ หากผลเบอร์รี่ดูเหมือนจะเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมเล็กน้อยเตรียมล่วงหน้า มวลผลเต็มไปแม่พิมพ์และวางไว้ในช่องแช่แข็ง เวลาแช่แข็งอาจจะ 4-6 ชั่วโมง

มากมักจะอยู่ในน้ำเชื่อมมะนาวน้ำตาลผลไม้น้ำซุปข้นเพิ่ม สำหรับในส่วนของผลเบอร์รี่ triturated ผ่านบิดตะแกรงผ่านเครื่องบดเนื้อหรือพื้นดินในเครื่องปั่นนี้เพิ่มไม่กี่หยดของน้ำมะนาว, น้ำและน้ำตาล สารละลายน้ำตาลผลไม้ถูกนำไปต้มต้มจนน้ำตาลละลายและระบายความร้อน น้ำเชื่อมส่งผลให้ถูกบันทึกอยู่ในน้ำซุปข้นและผสมอย่างทั่วถึง จากนั้นวางอยู่บนรูปแบบและแช่แข็งโดยไม่ลืมไม้ติดเกาะติด 20 นาทีหลังจากจุดเริ่มต้นของการแช่แข็ง ด้วยสูตรนี้สำหรับผลไม้ไอศครีมจะเปิดออกมากอร่อยและมีกลิ่นหอม ขนมหวานค้างได้อย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบ้านเป็นเด็กใจร้อน

Popsicles กับโยเกิร์ต

เพื่อเตรียมความพร้อมขนมหวานแสนอร่อยที่คุณจำเป็นต้องตุนขวดโยเกิร์ตธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่ต้องเติมและชนิดของน้ำผลไม้ใด ๆ - มันอาจจะเป็นแอปเปิ้ล, ลูกพีช, สีส้ม, องุ่น, ฯลฯ ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องรอบคอบปัดโยเกิร์ต โยเกิร์ตน้ำผลไม้จากนั้นมวลอากาศเท ผสมทำให้ถูกวางในรูปแบบและที่เหลืออยู่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงที่จะแข็งมวล หลังจากนั้นกว่าโยเกิร์ตแช่แข็งมวลเทลงในน้ำผลไม้แช่เย็นและวางไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัวสมบูรณ์ของไอศครีมอีกครั้ง Popsicles ที่บ้านสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือมะพร้าว

อาหารอันโอชะที่ทำจากน้ำซุปข้นผลไม้

ส่วนผสมหลักสำหรับของหวานแช่แข็งสามารถใช้ผลไม้สดใด ๆ ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล, พีช, แอปริคอต, ลูกแพร์, ลูกพลัมหรือขัดสีจนเรียบโดยใช้เครื่องปั่น หากมีความจำเป็นที่เยื่อไม้ส่งผลให้สามารถเพิ่มน้ำเชื่อมบางส่วนหรือไม่กี่หยดของน้ำมะนาว ส่วนผสมที่ถูกวางลงบนแม่พิมพ์และวางไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัวสมบูรณ์ อนึ่งที่ได้รับไอศครีมโฮมเมด - น้ำซุปข้นผลไม้น้ำแข็งสุกและแช่แข็งในทางไม่นานและยากกว่าการทำความเย็นขนมอื่น ๆ จากความหลากหลายของผลไม้สุก รสชาติที่สวยงามของมันจะโปรดทุกครัวเรือน

ชิ้นผลไม้เพิ่มให้กับไอศครีม

น้ำแข็งผลไม้ที่มีชิ้นผลไม้ - จานมากอร่อยและผิดปกติ การปรุงอาหารนั้นคุณต้องน้ำเชื่อมซึ่งจะเร่งกระบวนการของการแข็งตัวของผลไม้ เพื่อจุดประสงค์นี้หนึ่งถ้วยน้ำเดือดถูกเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะของน้ำเชื่อมน้ำตาลและต้มประมาณ 5 นาที วิธีการแก้ปัญหาร้อนเทผลไม้และได้รับอนุญาตให้เย็น จากนั้นมวลจะถูกกระจายไปในถ้วยและวางไว้ในการแช่แข็ง 2-3 ชั่วโมง

รูปแบบสำหรับการทำไอศครีมที่บ้าน

สูตรน้ำแข็งผลไม้เป็นจำนวนมาก แต่สิ่งที่ยอดเยี่ยมปรุงอาหารขนมนี้หรือไม่? มาที่นี่ให้ความช่วยเหลือของแม่พิมพ์พิเศษซื้อในร้านค้า, ชามต่างๆและชามไอศครีม พวกเขาสามารถพบได้ในเกือบทุกร้านค้าปลีกที่มีความเชี่ยวชาญในการขายสินค้าของใช้ในครัวเรือนและเครื่องใช้ แต่เมื่อการรณรงค์ให้ร้านค้าเหล่านี้เราไม่ได้จำไว้เสมอสิ่งต่างๆเช่นแม่พิมพ์สำหรับไอศครีม ดังนั้นแทนที่จะพวกเขามักจะใช้ความหลากหลายของถ้วยพลาสติกและถาดจากและโยเกิร์ตเต้าหู้ หลายคนปรับตัวเข้ากับตัวเองแทนรูปแบบพิเศษในการใช้เด็ก pasochki สุทธิที่จะเล่นใน sandbox ก็จะยิ่งสนุก - เพื่อให้ขนมหวานที่มีสีสันรูปแบบดังกล่าว และสำหรับเด็กของกระบวนการดังกล่าว - งานฉลองที่แท้จริง!