โปรตีนจากถั่วเหลืองในการเพาะกาย: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อองค์ประกอบความคิดเห็น

ในกีฬาตลาดโภชนาการเป็นตัวแทนให้เลือกมากของประเภทที่แตกต่างกันของโปรตีนและสำหรับทุกรสนิยม เมื่อคุณศึกษาการตอบสนองของนักกีฬาที่ต้องการโปรตีนจากสัตว์มันก็ดูเหมือนว่าผู้ซื้อจงใจละเว้นผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่เกี่ยวข้องกับพวกเขาไปที่เกรดต่ำ หากคุณเจาะลึกชีววิทยาคุณอาจพบว่าโปรตีนถั่วเหลืองเป็นอย่างดีกว่าโปรตีนจากสัตว์ใด ๆ และไม่เพียง แต่ในองค์ประกอบของกรดอะมิโน แต่ยังโดยการปรากฏตัวของวิตามินและแร่ธาตุ ในวันที่การผลิตของโปรตีนถั่วเหลืองส่งมอบในทางใหญ่

ตลาดพลอย ไจแอนต์โปรตีน

ในช่วงกลางศตวรรษที่ยี่สิบเมื่อผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองอันดับแรกในตลาดโลก, นักพัฒนาของโภชนาการกีฬาเริ่มที่จะแบกรับความสูญเสียมาก โปรตีนจากถั่วเหลืองในการเพาะกาย, ความคิดเห็นซึ่งเป็นเพียงตัวละครในเชิงบวกในหมู่ผู้บริโภคได้รับในความต้องการดังกล่าวที่ผู้ผลิตบางรายไม่สามารถที่จะจัดหาให้กับตลาด แล้วมันเป็นยักษ์ใหญ่ของโลกของเนื้อสัตว์และอุตสาหกรรมนมกับศูนย์การวิจัยดำเนินการทดสอบลิงถั่วเหลือง ผลที่น่าตกใจที่ได้รับการตีพิมพ์ในทุกรุ่นของโลกกีฬา phytoestrogens Bean มาซึ่งป้องกันการหลั่งฮอร์โมนเพศชายในมนุษย์รบกวนการผลิตอสุจิในผู้ชาย คำสั่งนี้ถูกอดสูในตลาดของโปรตีนถั่วเหลือง ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และอันตรายรกกับตำนานมักจะมาพร้อมกับนักโทษที่รู้จักกันในศูนย์การวิจัย

เปิดเผยสมรู้ร่วมคิด

ทศวรรษต่อมามันถูกค้นพบความจริงเกี่ยวกับการวิจัย - phytoestrogens ใช้ในปริมาณแบบฟอร์มยักษ์บริสุทธิ์ลิงตับไม่ได้มีเวลาที่จะต่อต้านฮอร์โมน glucuronic กรดซึ่งเช่นบุคคลที่สามารถขจัดผลกระทบของยาเสพติดที่ ศูนย์การวิจัยทางวิทยาศาสตร์มีส่วนร่วมในการศึกษาอีกครั้งพืชตระกูลถั่ว ขอบคุณความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในสาขาจุลชีววิทยาก็ถูกเปิดเผยว่าโรงงานได้คุณสมบัติในการรักษาข้างอื่น ๆ

นักกีฬาจะมีความสนใจที่จะรู้ว่าประโยชน์ของโปรตีนถั่วเหลืองคือการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตไนตริกออกไซด์ในร่างกายจึงช่วยเพิ่มสูบน้ำระหว่างการฝึกอบรม ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเร่งการฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังจากการโหลดสูงและการเพิ่มขึ้นของการผลิตรับประกันฮอร์โมนการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต การฟื้นฟูสมรรถภาพที่เกิดขึ้นโปรตีนที่ดีที่สุดของโลก - ถั่วเหลือง! ในการเปรียบเทียบกับโปรตีนอื่น ๆ ก็คือการแข่งขันสำหรับสารอาหารจึงเป็นสิ่งที่อันตรายอย่างสมบูรณ์สำหรับการเลี้ยงลูกด้วยนมใด ๆ ในโลก

ศักยภาพของโลกพืช

โปรตีนจากพืชซึ่งนักกีฬาไม่กี่ใส่ใจเป็นประโยชน์มากที่สุดจากทั่วทุกมุมโลก หลังจากที่ทุกคนแตกต่างจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมก็ไม่ได้มีคอเลสเตอรอลและองค์ประกอบของกรดอะมิโนของพืชบางชนิดเก่งแม้โปรตีนจากสัตว์ โปรตีนที่พบในธัญพืชเมล็ดพืชตระกูลถั่วและพืชถั่ว ไม่น่าแปลกใจนักกีฬาบางคนที่ฟอรั่มการกีฬาเพื่อหารือเกี่ยวกับวิธีการของการงอกของเมล็ดธัญพืชและถั่วที่บ้าน โปรตีนที่ได้จากพืชจะถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์สำหรับการกู้คืนและความอิ่มตัวของผิวและผมแร่ธาตุ ในตลาดโภชนาการการกีฬาสามารถหาโปรตีนที่ได้รับเป็นผลมาจากการประมวลผลของข้าวและถั่วเหลือง

ถ้าเราทำให้การเปรียบเทียบกับเนื้อถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากนมที่คุณสามารถหาข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ เป็นที่รู้จักกันในปริมาณที่เป็นไปได้สูงสุดของโปรตีนกรดอะมิโนและวิตามินที่พบในเนื้อพรีเมี่ยม ถ้าเราเปรียบเทียบทั้งสองผลิตภัณฑ์และองค์ประกอบของพวกเขา, โปรตีนถั่วเหลืองจะดีกว่าประสิทธิภาพเนื้อมีอัตรากำไรที่ดีหลายต่อหลายครั้ง ถ้าเราเพิ่มผลของการวิจัยของค่าสัมประสิทธิ์การย่อยโปรตีนของถั่วเหลืองมีค่าเท่ากับหนึ่ง (เช่นไข่สีขาว) ก็จะเปิดออก "ภาพวาดสีน้ำมัน" ในคำพูดของ เดวิดมาร์โกวิช Gotsman ในทีวีซีรีส์ "ชำระ"

ข้อมูลทางประวัติศาสตร์

ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านั้นการค้นพบของการที่มนุษย์เกิดขึ้นหลายครั้งตลอดประวัติศาสตร์ของโลก กล่าวถึงครั้งแรกในห้าของพืชสมุนไพรที่มีพลังวิเศษที่พบในหนังสือ "Materia Medica" เขียนโดยชาวจีนในศตวรรษที่ห้า แล้วถึงแม้คนที่มีการระบุองค์ประกอบที่จำเป็น - โปรตีน ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองที่อธิบายไว้ในสูตรการปรุงอาหารปราชญ์ญี่ปุ่นและเกาหลี การค้นพบและการเพาะปลูกของพืชอย่างถูกต้องเป็นไปทางทิศตะวันออกโบราณ กว่าศตวรรษที่พระสงฆ์ได้เรียนรู้การผลิตนม, ชีส, ซอสปรุงรสและอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ จากถั่วเหลือง

ต่อมาในศตวรรษที่ยี่สิบถั่วเหลืองถูกเปิดเป็นครั้งที่สองแล้วในยุโรปและอเมริกา ประเทศที่พัฒนาทางเศรษฐกิจได้มาสรุปที่ได้รับอยู่ในระดับสูงของสารอาหาร, การเพาะปลูกและการผลิตพืชที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ดังนั้นหลายประเทศที่มีสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการเพาะปลูกของพืชทิ้งผสมพันธุ์ของสัตว์เลี้ยงที่มีความสำคัญในการเพาะปลูกถั่วเหลือง

อะไรคือสิ่งที่น่าสนใจในตลาดโภชนาการกีฬา?

หรือเป็นที่รู้จักผู้ผลิตโภชนาการกีฬาทั่วโลกตัดสินโดยข้อเสนอแนะในเชิงบวกของนักกีฬา - เป็น Scitec โภชนาการโภชนาการที่เหมาะสมและโภชนาการที่ดีที่สุด พร้อมกับทุกชนิดของโปรตีนที่ได้จากสัตว์ที่พวกเขาจะถูกนำเสนอในตลาดโปรตีนถั่วเหลือง ในการเพาะกายปัจจัยที่สำคัญเมื่อซื้อองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และปริมาณของโปรตีนต่อการให้บริการ ปริมาณโปรตีนเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์ของแบรนด์เหล่านี้อยู่ในช่วง 75-90% ซึ่งเป็นที่ยอมรับมาก

สำหรับมวลของชุดจะต้องใส่ใจกับต้นทุนต่ำโปรตีนถั่วเหลือง Pro โดย Scitec โภชนาการที่มีปริมาณโปรตีน 78% 100% โปรตีนถั่วเหลืองจากโภชนาการที่เหมาะสม - มีตัวเลือกอื่น ๆ ที่มีคุณภาพสูงด้วยเหตุผลเดียวกัน ราคาที่สูงของสินค้าเนื่องจากเนื้อหามากของโปรตีนต่อการให้บริการ - 90% ระหว่างการอบแห้งทุกจำนวนแคลอรี่ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้โปรตีนไอโซเลตจากโภชนาการที่ดีที่สุด โปรตีนมีแคลอรี่ต่ำและมีไม่มีน้ำตาล สติกเกอร์บนธนาคารอธิบายองค์ประกอบเต็มรูปแบบของส่วนผสมรวมทั้งกรดอะมิโนที่ระบุปริมาณต่อการให้บริการ

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญจากทั่วโลก

เป็นหนังสือที่น่าทึ่ง "ใหม่ของสารานุกรมโมเดิร์นเพาะกาย" เขียนโดยอาร์โนลด์ชวาร์เซเน็กเกอร์, เผยความลับของโภชนาการการกีฬาที่ดึงความสนใจของผู้อ่านไปยังวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับกล้ามเนื้อ - โปรตีน โปรตีนจากถั่วเหลืองตามที่ผู้เขียนสามารถลดคอเลสเตอรอลในเลือดและขอแนะนำสำหรับคนที่มีร่างกายมีระดับสูงของไขมันตามธรรมชาติ

นักเพาะกายมืออาชีพเซร์คีโอโอลิเวีย, Dzhey Katler, ลีฮานีย์ และอื่น ๆ อีกมากมายนักกีฬาที่รู้จักกันดีในการสัมภาษณ์ซ้ำ ๆ กล่าวว่าในโภชนาการการกีฬาต้องเกี่ยวข้องกับผักโปรตีนจากถั่วเหลือง ถ้าเราพิจารณาว่าแชมป์สามครั้งของ "นายโอลิมเปีย" Frenk Zeyn นักมวยมูฮัมหมัดอาลีและเมย์คเทย์ซันเป็นมังสวิรัติเราสามารถพูดด้วยความมั่นใจแน่นอนว่ามวลกล้ามเนื้อที่พวกเขาได้รับการบริโภคโปรตีนถั่วเหลือง

อ้างอิงถึงการใช้งานของ

ในการสร้างเครื่องดื่มค็อกเทลในโปรตีนถั่วเหลืองสามารถใช้นมน้ำและน้ำผลไม้ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะคำนึงถึงความสามารถสูงของโปรตีนถั่วเหลืองกับความชื้นชุด - 600% ดังนั้นเครื่องปั่นควรจะค่อนข้างใหญ่ ในกรณีใด ๆ จะต้องไม่เกินปริมาณที่กำหนดโดยผู้ผลิตบนฉลากผสมในค็อกเทลโปรตีนถั่วเหลือง ความคิดเห็นของนักกีฬามืออาชีพ - หลักฐาน ถึงแม้จะมีการขาดของแลคโตสในโปรตีนซึ่งเป็นที่รู้จักกันที่จะสร้างปัญหากับการย่อยอาหารที่มีคุณภาพสูงเกินขนาดโปรตีนสามารถรบกวนการทำงานของลำไส้

โปรตีนถั่วเหลืองย่อยประมาณ 2-4 ชั่วโมงดังนั้นจึงมีความจำเป็นต้องใช้ระหว่างมื้ออาหารหรือหลังการออกกำลังกาย ถ้าคุณดื่ม สั่นโปรตีน ในเวลากลางคืนเขาเป็นความสามารถในการเช่นเดียวกับเคซีนกรดอะมิโนให้ร่างกายมีทุกช่วงเวลาการนอนหลับ

การใช้ในคอมเพล็กซ์

ในตลาดมีสารผสมซึ่งรวมถึงสัตว์และโปรตีนจากถั่วเหลือง โปรตีนในที่ซับซ้อนนี้มักจะถูกใช้แทนอาหาร ส่วนผสมที่มีโปรตีนไม่เพียง แต่ยังคาร์โบไฮเดรตกรดอะมิโนวิตามินและสารที่ช่วยปรับปรุงการย่อยของผลิตภัณฑ์ร่างกายจดทะเบียน โปรตีนคอมเพล็กซ์มีราคาต่ำและมีการเสนอในตลาดอยู่ในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่บางครั้งถึง 7-10 กก.

ตัดสินโดยนักเพาะกายความคิดเห็นและบทความในนิตยสารที่นิยมในการเพาะกายดีขึ้นผลิตภัณฑ์ Syntha-6 โดย BSN โปร Mix โดย Scitec โภชนาการโปรตีนที่สมบูรณ์และโภชนาการที่เหมาะสมที่มีชื่อเสียง ทุกคนสามารถปรุงอาหารส่วนผสมที่ซับซ้อนของตัวเองในบ้านรวมส่วนประกอบที่มีอยู่ร่วมกัน

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

มันยังคงที่จะเข้าใจสิ่งที่เป็นโปรตีนถั่วเหลืองอันตราย อันตรายก็คือว่ามันมีสารที่ช่วยให้โปรตีนเป็นเวลานานในการย่อยส่งผลกระทบต่อเอนไซม์ภายในของร่างกาย, การชะลอตัวลงการย่อยโมเลกุลของโปรตีนลำไส้ นั่นคือเหตุผลที่จุดเริ่มต้นของการรับโภชนาการกีฬาปริมาณถั่วเหลืองตามที่ควรจะลดลงเพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังมีการปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดกับปริมาณที่แนะนำโดยผู้ผลิตไม่เพียง แต่โปรตีน แต่ยังอธิบายในรายละเอียดในหน้าของแหล่งที่มาของกีฬาในรูปแบบของความคิดเห็น มีสถานการณ์เมื่อโปรตีนถั่วเหลืองแม้จะอยู่ในปริมาณที่น้อยไม่พอดีกับร่างกายจากนี้ไม่มีใครมีความปลอดภัย ในกรณีดังกล่าวแก้ปัญหาคือการใช้โปรตีนจากสัตว์

จับสลากสำหรับงบประมาณของผู้ซื้อที่ใส่ใจ

ทรัพยากรทุกกีฬาที่มีสิ่งที่จะทำอย่างไรกับการโฆษณาโภชนาการการกีฬา, ชุดรูปแบบนี้พยายามที่จะได้รับรอบ มันเป็นเรื่องของโปรตีนที่มาจากผู้ผลิต มันจะขายในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล, สีและรสชาติสารประกอบ เป็นผลให้ผู้บริโภคได้รับโปรตีนจากถั่วเหลืองบริสุทธิ์ ประโยชน์และอันตรายของการซื้อดังกล่าวคือการที่ต้นทุนต่ำของสินค้ามีการค้ำประกันไม่ว่าซื้อโปรตีนบริสุทธิ์มากกว่าที่มีส่วนผสมของผงนมกับแป้ง

ในการทดสอบการเพาะกายโปรตีนแข็งตัวของน้ำเดือดเป็นเวลานานเป็นตำนาน หากโปรตีนผสมกับเซรั่ม dimeneralizovannoy แห้งทำให้ตกใจ โปรตีนถั่วเหลือง เป็นหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์และในระหว่างการทดสอบในห้องปฏิบัติการของเนื้อหาส่วนนี้ในส่วนผสมจะน้อยกว่า 20% หากคุณรับฟังความคิดเห็นจากนักกีฬาและแหล่งที่เป็นที่นิยมของข้อมูลที่คุณสามารถหาโปรตีนจากถั่วเหลืองที่ดีในราคาที่ต่ำ

ความซับซ้อนของการเจริญเติบโตของถั่ว

พืชถั่วเหลืองเป็นสภาพภูมิอากาศที่ท้าทายมาก นอกเหนือไปจากความร้อนและแสงก็รักความชื้น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเลี้ยงควรจะอยู่ในช่วงของวันที่ 22-25 องศาเซลเซียส จนกระทั่งออกดอกถั่วเหลืองสามารถโอนน้ำค้างสั้นถึง -2 องศา แต่ขาดความชุ่มชื้นสามารถก่อให้เกิดการลดลงของความคมชัดในการผลิตลงไปความจริงที่ว่าโปรตีนถั่วเหลืองในถั่วจะถูกมองข้าม

Grow วัฒนธรรมที่กระท่อมในช่วงฤดูร้อนของพวกเขาไม่ได้เป็นเรื่องยากในการปรากฏตัวของสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นและอุดมไปด้วยแคลเซียมและซากพืชในดิน ในระหว่างการหว่านเมล็ดที่ดินควรจะชื้นอย่างพอเพียง เมล็ดพันธุ์ก่อนที่จะวางความต้องการแรกที่จะจุ่มลงในพาราฟินละลายมิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็นอาหารอันโอชะสำหรับหนูฟิลด์ ทำให้ความลึกของร่องอย่างน้อยห้าเซนติเมตรมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะหว่านเมล็ดพันธุ์ในนั้น ระยะระหว่างร่องควรมีอย่างน้อยครึ่งเมตร

เทคโนโลยีการผลิตถั่วเหลืองในประเทศที่พัฒนา

ผลิตภัณฑ์หลักหลังจากการประมวลผลน้ำมันถั่วเหลืองและอาหารพวกเขาบัญชีสำหรับ 82% ของการผลิตโลก การเปิดตัวของอาหารโปรตีนถั่วเหลืองเริ่มต้นด้วยการประมวลผล (ในการร่วมกันเรียกว่า "เค้ก") ในขั้นตอนแรกที่สกัดด้วยน้ำหรือแอลกอฮอล์จะถูกแยกออกเป็นส่วนสำคัญของคาร์โบไฮเดรต ผลที่ได้คือโปรตีนเข้มข้นจากถั่วเหลืองและกากของเสียไปกับการผลิตอาหารสัตว์ ที่จะได้รับการแยกที่เป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้การประมวลผลต่อไปของสมาธิโดยไขมันและคาร์โบไฮเดรตลบ ผลิตภัณฑ์ในขั้นสุดท้ายของการผลิตนี้มีโปรตีนไม่น้อยกว่า 90% และมีโครงสร้างคล้ายเจลของเหลว ความชื้นจะถูกลบออกจากการรักษาความร้อน ผงถั่วเหลืองไม่แน่นอนอย่างมากกับสภาพแวดล้อมมันสามารถที่จะได้รับความชื้นในสัดส่วนของหนึ่งกรัมของโปรตีนถึงหกกรัมของน้ำ

ข้อสรุปถึง

การทำความเข้าใจสิ่งที่เป็นโปรตีนถั่วเหลืองเราสามารถทำให้ข้อสรุปบางอย่างซึ่งแต่ละในหรืออีกวิธีหนึ่งส่งผลกระทบต่อการตัดสินใจซื้อของโปรตีนที่มีคุณภาพสำหรับการเพาะกาย:

1. โปรตีนที่ดีที่สุดในตลาด - ถั่วเหลือง นี่คือความจริงที่ได้รับการยืนยันโดยการศึกษาจำนวนมากและความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้
2. มีจำหน่ายในตลาดที่มีต้นทุนต่ำจะช่วยให้การใช้งานของผู้บริโภคสามัญโปรตีนถั่วเหลืองเป็นพลังงานกีฬา
3. กรณีที่ไม่มีไขมัน, ความสามารถในการ ลดคอเลสเตอรอล ในเลือด, การปรากฏตัวของกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายโปรตีนคุณสามารถใช้มันเพื่อตัวเองเพาะกาย