เลือกอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยในอาหารประจำวันของคุณ

นักโภชนาการบอกว่าทุกวันบนโต๊ะของทุกคนจะต้องเป็นอาหารที่มีเส้นใยสูง เส้นใยคืออะไรและสิ่งที่ไม่ได้ทำหน้าที่? นี้เส้นใยผักซึ่งในทางตรงกันข้ามกับไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนไม่ถูกย่อยและไม่ถูกย่อยโดยร่างกาย แต่แทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงมาจากนั้น มีอีกคุณลักษณะของเส้นใยเหล่านี้คือบางส่วนของพวกเขาเป็นที่ละลายในน้ำและบางส่วน - ไม่ได้ ผู้ที่ไม่ละลายมีธรรมชาติ "กล" น้ำยาทำความสะอาดร่างกายของพวกเขาผลักดันให้อาหารผ่านทางหลอดอาหารเพิ่มปริมาณของอุจจาระนุ่มได้อย่างง่ายดายมาจากลำไส้ เส้นใยที่ละลายน้ำได้กลายเป็นมวลวุ้นเหมือนจะช่วยขจัดสารพิษและคอเลสเตอรอลที่เกิดในเรือทำความสะอาด, ความดันปกติ คุณสมบัติของเส้นใยที่ละลายน้ำอีกครั้งเพื่อให้ชะลอการดูดซึมของน้ำตาลซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน

อาหารที่อุดมด้วยใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ - เป็น อาหาร ถั่วรำข้าวและผัก เส้นใยที่ละลายน้ำที่พบในพืชตระกูลถั่วถั่ว, แอปเปิ้ลผลไม้ส้มและแครอท

ความต้องการในชีวิตประจำวันสำหรับเนื้อเยื่อขึ้นอยู่กับอายุและ เพศของแต่ละบุคคล ยกตัวอย่างเช่นเด็กอายุ 5-9 ปีที่ผ่านมาก็พอ 25 กรัมใยอาหารวันละคน 18 ถึง 50 ปี - 38-40 กรัมในผู้ใหญ่ (55-70 ปี) จำนวนของพวกเขาในอาหารประจำวันสามารถลดลงได้ถึง 30 กรัมต่อวัน หญิงสาวและวัยกลางคนจะแนะนำให้บริโภคได้ถึง 25 กรัมใยอาหารต่อวันมากขึ้นเป็นผู้ใหญ่ - ถึง 20 กรัม เพื่อที่จะเปียกโชกร่างกายด้วยจำนวนเงินที่จำเป็นของเส้นใยที่ใช้งานที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ, อาหารประจำวันควรจะเป็นความหลากหลายที่เป็นไปได้ ในสิ่งที่อาหารที่มีเส้นใยสูง?

จำนวนมากที่สุดของเส้นใยพืชที่อยู่ในอะโวคาโด, เกรป, บลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่, กล้วยและลูกแพร์ อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ - แครอท, อาติโช๊ค, ถั่วเขียวและถั่ว เส้นใยที่มีประโยชน์มากมายรวมถึงอาหารของกระหล่ำปลีฟักทอง, สควอชและบวบ เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำที่มีอยู่ในปริมาณมากในขนมปังธัญพืชสำหรับขนมปังกับรำข้าวป่า อัลมอนด์หลายเธอฟักทองและเมล็ดเมล็ดทานตะวันและถั่วลิสง แต่จำนวนมากของเส้นใยมี จานถั่ว, ถั่วและถั่วสีดำ

อาหารที่อุดมด้วยใยอาหาร - ผลไม้และผัก - มันจะแนะนำให้ใช้ในรูปแบบธรรมชาติของตนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีผิวที่เป็นน้ำผลไม้น้ำซุปข้นและกระป๋องขนาดเล็กจำนวนมากของสารที่จำเป็นเหล่านี้ มีประโยชน์มากอย่างน้อยบางส่วนแทนขนมปังขาวกับรำข้าวและข้าวสีขาว - สีดำป่า นอกจากนี้สำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพขอแนะนำสัปดาห์ละสองครั้งที่จะกิน อาหารของถั่ว แทนที่พวกเขาเนื้อ เปลี่ยนของผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยเส้นใยควรค่อยเป็นค่อยไป ไม่ควรทันทีเปลี่ยนอาหารเป็นนิสัยก็จะนำไปสู่ความผิดปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นหน่วยงานเหล่านี้ยังต้องปรับตัวบางอย่างที่จะหยาบอาหาร สิ่งที่สำคัญมากอีกทุกวันเพื่อกินอาหารด้วยน้ำปริมาณมากและหลีกเลี่ยงการคายน้ำ เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำเท่านั้นทำงานได้ดีร่วมกับของเหลวอื่นก็ไม่ได้เป็นเพียงบรรเทาอาการท้องผูกและสามารถทำให้รุนแรงขึ้นมันแน่นจุกลำไส้

แยกต่างหากควรจะกล่าวเกี่ยวกับวิธีการอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่มีอิทธิพลต่อการลดน้ำหนัก มันได้รับการกล่าวว่า ใยอาหาร เป็นอย่างดี ร่างกายบริสุทธิ์ของสารพิษ, ลดน้ำตาลในเลือดและอินซูลินในเลือดซึ่งจะช่วยป้องกันการสะสมของไขมัน นอกจากนี้พวกเขาจะเป็นเพียงการอิ่มตัวดีลดความหิวและดังนั้นอัตราประจำวันของการบริโภคอาหาร