อาหารที่มีโปรตีนต่ำในการเกิดโรคไต

มีจำนวนมากของโรคไตในกรณีนี้ใด ๆ อาหารการรักษาสำหรับผู้ป่วยโรคไตมีความซับซ้อนมาก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าชนิดและระยะของโรคก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะกำหนดอาหารให้กับผู้ป่วย แต่โชคร้ายสำหรับผู้ป่วยโรคไตไม่มีอุปทานสากล มันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำของแพทย์

โรคไตอักเสบเฉียบพลัน ผู้ป่วยมักจะมีการรักษาในโรงพยาบาล 3 วันแรก - การอดอาหาร แม้ของเหลวในปริมาณที่ จำกัด อย่างเคร่งครัด ถัดไป - พิเศษผักและผลไม้อาหารสำหรับการ ไตอักเสบ ในตอนท้ายของเจ็ดวันได้รับอนุญาตจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันพืชในอาหารที่ค่อย ๆ เริ่มที่จะแนะนำคาร์โบไฮเดรต อาหาร - จืดอย่างเคร่งครัด!

โรคไตอักเสบเรื้อรัง การกินอาหารที่มีรสเค็มควรจะน้อยที่สุด อาหารที่มีโปรตีนจะต้องมาจากพืช (ยกเว้นบางคน) อย่าเอาอาหารกระป๋องผักดอง ข้อควรระวัง: การรับปลาทะเลห่านเนื้อเป็ดสมอง หากยังคงมีอาการบวมและผู้ป่วยรู้สึกการปรับปรุงที่สำคัญในการดูแลสุขภาพ, อาหาร, คุณสามารถเริ่มต้นที่จะเพิ่มบางเกลือ

ภาวะไต ไตไม่สามารถที่จะรักษาเกลือและน้ำสมดุลในร่างกายจะไม่สามารถที่จะส่งออกสารประกอบไนโตรเจนที่เป็นอันตราย รัฐดังกล่าวในยาที่เรียกว่า "uremia" ผู้ป่วยจะอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไตในลักษณะนี้ควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามีพลังในการที่เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตและไขมันสูงสุด ตรวจสอบการใช้น้ำมันพืชและเนย, น้ำตาล, น้ำผึ้ง โปรตีนมีความจำเป็นต้อง จำกัด อาหาร มันควรจะนำมาบ่อย แต่ค่อยๆ ที่ต้องการคือ: นม (100 กรัม) ไข่ (ไม่เกิน 1 ชิ้นต่อวัน), มันฝรั่ง (250 กรัม)

อาหารที่มีโปรตีนต่ำสำหรับผู้ป่วยโรคไต

ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรู้ว่าระดับของการด้อยค่าของฟังก์ชั่นของไต บ่อยครั้งที่มันมีความจำเป็นต้อง จำกัด ปริมาณของโซเดียมและโพแทสเซียม เตรียมอาหาร, การเก็บรักษาอาหารโปรตีนต่ำเป็นปัญหา กินอาหารทุกอย่างที่ควรอยู่ภายใต้การดูแลทางการแพทย์: 35-50 กรัมของโปรตีนต่อวัน โปรดทราบว่าอาหารที่เตรียมโดยไม่ต้องเติมเกลือ (เกลือฟรีขนมปัง +) ที่มีอยู่ประมาณ 2 กรัมเกลือ ขนมปังสามัญนอกจากนี้ยังมี 2 กรัมเกลือ

อัตราประจำวันของสารอาหาร:

โปรตีน - 50g

ไขมัน - 75 กรัม

คาร์โบไฮเดรต - 380 กรัม

ทั้งหมดเข้าด้วยกัน: 400 กิโลแคลอรีต่อวัน

อาหารในผู้ป่วยโรคไตวายเรื้อรังที่ได้รับการประกอบอย่างถูกต้อง ที่จะต้องสร้างเมนูที่มีโรคไตเรื้อรังในระยะแรกก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สอดคล้องกับข้อมูลที่นำเสนอในตารางผลิตภัณฑ์องค์ประกอบ พวกเขามีแนวโน้มที่จะ จำกัด การบริโภคโปรตีนถึงครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานในชีวิตประจำวันตามปกติ ควรให้มีคุณค่าโปรตีนร่างกายสัตว์และคาร์โบไฮเดรต

แป้งเป็นกฎที่ถูกแทนที่ด้วยแป้งมันฝรั่ง ขนมปัง - พิเศษต่ำโปรตีนถั่วเหลืองขนมปังเค้ก อาหารจะถูกจัดเตรียมอย่างเคร่งครัดโดยไม่ต้องเพิ่มเกลือ! คุณสามารถปรุงอาหารทอด, มันฝรั่งต้ม, แพนเค้กและ casseroles (1-2 ครั้งต่อวัน) ไขมัน: พืชหรือเนยไขมันพืชจืด ไข่สามารถรับประทานได้ทุกวัน คุณสามารถดื่มชาน้ำผลไม้, เครื่องชงกาแฟข้าวบาร์เลย์ ครีมอนุญาตชีสกระท่อม การบริโภคน้ำตาล, ไขมัน, น้ำผึ้งไม่ จำกัด ในจำนวนมากของคุณสามารถที่จะกินผักและผลไม้: กะหล่ำ, มะเขือเทศ, สควอช, ถั่ว, ผักชีฝรั่ง, แครอท ของเครื่องเทศ: อบเชย, ยี่หร่า, ยี่หร่า, วานิลลา, มาจอแรม

อาหารกลางวันและอาหารเย็นโดยประมาณ:

• ไข่เจียวกับผักกาดหอม (ใบ), มันฝรั่งบดซุปมะเขือเทศ
• ซุปกับพืชชนิดหนึ่งที่กินได้, แพนเค้กมันฝรั่งและชา
• ถั่วตุ๋น ซุปแครอทไข่ทอด, มันฝรั่งต้ม
• มันฝรั่งบด, กะหล่ำต้มกับเนยเพิ่มผลไม้แช่อิ่มของลูกพีช
• เกี๊ยวผลไม้ที่ทำจากมันฝรั่งชาหวาน

อาหารที่มีโปรตีนต่ำที่เป็นโรคไต เมนูตัวอย่าง (ไม่เกิน 35 กรัมของโปรตีน!):

อาหารเช้า: ชาหวานด้วยมะนาวฝานขนมปังเกลือฟรี - 80 กรัมเนย - 15-20 กรัม

อาหารกลางวัน: ผลไม้ - 200 กรัม

อาหารกลางวัน: ผัดกะหล่ำ - 200 กรัมมันฝรั่ง - 200 กรัมผักกาดหอมและแอปเปิ้ลจากแครอท

สแน็ค: ชา (นม - 50 กรัม)

สตูว์ผัก - ข้าว 200 กรัม - 70 กรัมผลไม้แช่อิ่มแอปริคอต - 200 กรัม: ทานอาหารเย็น

เมนู (โปรตีนและ 50 กรัม):

อาหารเช้า: กาแฟกับนมข้าวบาร์เลย์ - 200 กรัมเกลือฟรีขนมปัง - 100 กรัม, น้ำผึ้ง - 30 กรัมเนย - 15-20 กรัม

อาหารกลางวัน: ส้ม - 150 กรัมของขนมปังไม่มีเกลือ - 50 กรัมไข่เนย - 15-20 กรัม

อาหารกลางวัน: ซุปมะเขือเทศหมู - 50 กรัม, เกี๊ยวมันฝรั่ง, ผักขม

สแน็ค: ชาเค้ก - 100 กรัม, แยม - 30 กรัม

อาหารเย็น: อบในเตาอบมันฝรั่ง - 250 กรัมนม

• หากติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและไตของผู้ป่วยโรคหินทุกวันต้องดื่ม 2-3 ลิตรน้ำ ห้าม: เค็มเผ็ดรสเผ็ด, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, เครื่องชงกาแฟ
• ผู้ป่วยที่มี urolithiasis ควรย้ายไปเป็นจำนวนมาก
• เมื่อหิน uratovyh: คุณไม่สามารถซุปเนื้ออวัยวะภายในของสัตว์
• เมื่อหิน oskalatnyh: ผลิตภัณฑ์เป็นไปไม่ได้ที่มีกรดออกซาลิกโกโก้และช็อกโกแลต