สารให้ความหวาน: ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน, นักกีฬาและผู้ที่อยู่ในอาหารได้

สารให้ความหวาน - มันเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน, นักกีฬาและผู้ที่ปรารถนาที่จะโภชนาการที่มีสุขภาพดีและเหมาะสม ของหลักสูตรที่จะใช้ก็ไม่จำเป็น แต่ถ้ากำหนดโดยแพทย์หรือนักโภชนาการที่มีความจำเป็นที่จะกำจัดหวานและคุณไม่สามารถคิดวิธีการที่จะอยู่แล้วนี่คือสิ่งที่คุณต้องการโดยไม่ได้

สิ่งที่เป็นสารให้ความหวาน? ดีในครั้งแรกที่พวกเขาจะถูกแบ่งออกเป็นธรรมชาติ (ธรรมชาติ) และประดิษฐ์ (เทียม)

แทนธรรมชาติสำหรับ น้ำตาล สายพันธุ์ ข้อดีและข้อเสีย

สารให้ความหวานธรรมชาติเพราะเรียกว่าที่มีอยู่ในพืช, เบอร์รี่, ผลไม้และผักบางชนิดแม้กระทั่ง สารให้ความหวานธรรมชาติที่พบมากที่สุด - ฟรุกโตส, น้ำผึ้ง, ซอร์บิทอและไซลิทอล พวกเขาสามารถใช้ในผู้ป่วยโรคเบาหวานตั้งแต่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสพวกเขาจริงไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดจากการชะลอการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี

ฟรุกโตสเป็นอย่างมากความหวานมากกว่าน้ำตาลจึงถูกนำมาใช้ในปริมาณน้อยเป็นสารให้ความหวาน สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานมันจะได้รับอนุญาตเพราะมันไม่ได้ เพิ่มน้ำตาล แม้ว่ามันจะเป็นอันตรายต่อหัวใจ จำนวนแคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกายเมื่อมันถูกนำมาใช้เป็นขนาดเล็กเพื่อให้สำหรับนักกีฬาและ dieters เป็นตัวเลือกที่ทำงานได้มากที่สุด

ซอร์บิทอในจำนวนมากกระจุกตัวอยู่ในแอปริคอตและเถ้าภูเขา มันถูกใช้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่อย่างไม่ควรแก่การสูญเสียน้ำหนัก มันเป็นความจริงแคลอรี่ น้ำตาลแคลอรี่ และรสใน 2-3 ครั้งหวานน้อย ที่มีการใช้บ่อยจะทำให้อาหารไม่ย่อยและน้ำหนัก

ไซลิทอลไม่ได้ด้อยไปยังเนื้อหาที่แคลอรี่น้ำตาล แต่ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อระดับในเลือด ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่สำหรับนักกีฬาและผู้คนที่สูญเสียน้ำหนักการใช้งานเป็นสิ่งต้องห้าม ไซลิทอลช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายและช่วยเพิ่มสภาพของเคลือบฟันที่ ผลข้างเคียงในการใช้งานในระยะยาวของยาเสพติดเป็นโรคกระเพาะอาหาร

หญ้าหวาน - พืชที่ทำเครื่องดื่มผงหรือแท็บเล็ตมาใช้แทนน้ำตาล ความแตกต่างหลักจากส่วนที่เหลือ - ขาดความสมบูรณ์ของข้อห้าม: มันเป็นแคลอรีต่ำไม่เพิ่มน้ำตาลและส่งเสริมการสูญเสียน้ำหนัก

สารให้ความหวานเทียม สายพันธุ์ ข้อดีและข้อเสีย

สารให้ความหวานเทียม (slastiliny) ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อ ระดับน้ำตาลในเลือด และมีแทบไม่มีแคลอรี่ นี้แสดงให้เห็นว่าพวกเขาจะได้กินผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้คนลดน้ำหนัก ลักษณะเด่นของพวกเขาคือการที่พวกเขาอยู่ในสิบแม้หลายร้อยครั้งความหวานมากกว่าน้ำตาล

ขัณฑสกรหลายร้อยครั้งความหวานมากกว่าน้ำตาล แต่มันไม่มีแคลอรี่และไม่ได้ดูดซึมโดยร่างกาย ด้วยทั้งหมดนี้ก็จะแนะนำให้ใช้น้อยมากเพราะมันมี สารก่อมะเร็ง อาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยที่รุนแรง ในยุโรปจะได้รับการปฏิเสธยาว

cyclamate เล็กน้อยเป็นรองแซคคารีหวาน แต่ก็ยังอยู่ในระดับต่ำในแคลอรี่และถูกใช้โดยคนที่กำลังมองหาที่จะลดน้ำหนัก แทนน้ำตาลนี้ไม่ค่อยจะถูกใช้โดยชาวยุโรปแม้จะมีราคาไม่แพง เราจะไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีไตล้มเหลวเช่นเดียวกับในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

สารให้ความหวานที่ใช้ในการทำให้หวานเครื่องดื่มและสำหรับการทำ confectionaries แทนนี้เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจาก phenylketonuria

Acesulfame โพแทสเซียม จะใช้สำหรับเครื่องดื่มและเบเกอรี่ มันไม่ได้มีแคลอรี่แม้ว่ามันจะเป็นมากหวานกว่าน้ำตาลเช่นสารทดแทนน้ำตาลอื่น ๆ ในโรคเบาหวานก็สามารถนำมาใช้ในอาหารเพราะมันจะถูกล้างออกอย่างรวดเร็วจากร่างกายและไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด Acesulfame มีหลายข้อเสีย: มันมีผลต่อหัวใจและระบบประสาทส่วนกลาง

Sukrazit ยังอนุญาตให้ผู้ป่วยโรคเบาหวาน เขาไม่ได้ดูดซึมโดยร่างกายจะไม่เพิ่มน้ำตาลและประหยัดมากที่สุดในหมู่สินค้าอื่น ๆ ของชุดนี้ หนึ่งในองค์ประกอบ sukrazita พิษเพื่อใช้มันเพียง แต่ในปริมาณที่ จำกัด