อาหารจานอร่อย - หมูย่าง "หีบเพลง"

มาเยี่ยมเพื่อนและบนโต๊ะ - หมูอบ "หีบเพลง" เมื่อคุณเห็นเช่นเนื้ออร่อยในภาพมันก็ดูเหมือนว่ามันเป็นเรื่องยากมากที่จะทำ ดังนั้นอาหารจานอร่อยและสวยงามอาจจะไม่ง่ายที่จะ เตรียมความพร้อม เนื้อสัตว์ที่ มีลักษณะนุ่มฉ่ำและรสชาติด้วยเปลือกชีส แต่ในความเป็นจริงมันปรากฎว่ามันค่อนข้างเตรียมเพียงหนึ่งเดียวที่จะมีการตัดสินใจที่จะเริ่มต้น ที่ยาวที่สุด - เป็นการทำอาหารโดยตรงในเตาอบ

จานทำอาหาร

หมูอบ "หีบเพลง" - จานที่ง่ายมากที่ไม่สามารถทำให้เสีย มันจะเป็นความสามารถในการปรุงอาหารแม้กระทั่งผู้ที่แทบจะไม่ใช้เตาอบ สิ่งที่สำคัญคือว่าเนื้อเป็นสิ่งที่ดีและสด

มีหลายเป็น อาหารของหมู แต่มันเป็น - เป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุด แต่อร่อย พวกเขามักจะสามารถที่จะโปรดผู้เข้าพัก หลังจากที่ทุกคนจะทำอย่างรวดเร็วแม้ว่าผู้เข้าพักที่อยู่บนบันไดหน้าประตูและมาโดยไม่มีการเตือน

จะเป็นเนื้อหมูที่ดีที่สุดกับชั้นบาง ๆ ของไขมันด้านบนหรือภายในเนื้อจะฉ่ำมากขึ้น ดังนั้นการตัดจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ ดูไปว่ามันเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบนคล้ายก้อนขนาดเล็กของขนมปัง เนื้อเหมาะดีจากคอหรือไหล่ เห็นว่ามันยังไม่แห้งหรือสีเข้ม

จาน "หมู-หีบเพลง" สูตร ที่ได้รับด้านล่างที่ต้องการความเอาใจใส่และระมัดระวังเฉพาะในสิบห้านาทีแรกแล้วใส่ไว้ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและคุณสามารถลืมเกี่ยวกับมัน

ส่วนผสม

สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้: ประมาณหนึ่งกิโลกรัมเนื้อหมูคู่ของมะเขือเทศประมาณสองร้อยกรัมของชีสสี่กลีบกระเทียมเครื่องเทศ - ทั้งหมดกับรสนิยมของคุณเป็นที่พึงปรารถนาการปรากฏตัวของพริกไทยดำ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ เนื้อเหมาะ Abkhazian คนผิวขาวและสารผสมดังกล่าว

หมูอบ "หีบเพลง": การปรุงอาหาร

สิ่งแรกที่ต้องทำ - คือการล้างเนื้อให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ แล้วทำมันตัดทุกครึ่งเซนติเมตร (สามารถเล็กน้อยบ่อยขึ้น) โดยสามในสี่ของความหนาของเนื้อหมู

หากก่อนทอดเนื้อ 2-3 นาทีบนกระทะร้อนก็จะดูดีกว่าและคุณได้รับ juicier มะเขือเทศของฉันตัดสถานที่ที่มีวัยรุ่นตัดเป็นวง มันเป็นเรื่องที่ดีที่สุดที่จะทำมันด้วยมีดหรือคมมากหรือหยัก ชีสสามารถหาซื้อได้แล้วตัดเป็นชิ้นหรือเป็นอิสระ กระเทียมก็ควรจะสนใจหรือบีบผ่านอุปกรณ์พิเศษ

เนื้อสัตว์ฉาบเกลือและปรุงด้วยเครื่องเทศ หมูอบ "หีบเพลง" จะอร่อยมากขึ้นถ้าฤดูกาลด้วยเครื่องเทศตัดเกินไป จากนั้นแต่ละหลุมที่เกิดใส่มะเขือเทศชีสและกระเทียม เราทำเช่นเดียวกันกับทั้งชิ้น กระเทียมสามารถผสมกับเครื่องเทศทุกคนล่วงหน้า ด้านบนและเคลือบเล็กน้อยที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศ

ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์หลายครั้งวางไว้บนแผ่นอบหรือในจานพิเศษ แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิจึงควรจะประมาณสองร้อยองศาอาจจะลดลงเล็กน้อย "หมู-หีบเพลง" ในเตาอบสามารถอยู่ชั่วโมงครึ่ง แต่แล้วชิ้นส่วนที่ควรจะมีขนาดใหญ่เช่น 1.5-2 กก. แต่วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะได้รับมันในชั่วโมงและดูว่ามันจะถูกจัดเตรียม

ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมความพร้อมของอาหาร

แล้วเอาฟอยล์บนและใส่กลับในเตาอบในขณะที่ระยะสั้นเนื้อสีน้ำตาลเล็กน้อย ถ้าคุณมีฟังก์ชั่น "กริลล์" จากนั้นเปิดใช้งานได้ดียิ่งขึ้น ถ้าไม่ได้คุณจะต้องจัดเรียงหมูอยู่ด้านบน เมื่อคุณเห็นเปลือกแดงก่ำหมูพร้อม เนื้อจะเสิร์ฟบนจานที่มีขนาดใหญ่และตกแต่งด้วยสีเขียว สามารถจะอยู่ในจานเดียวกันใส่เครื่องปรุง ได้อย่างมีประสิทธิภาพดูทั้งหมดหรือมันฝรั่งบด แต่ไม่ได้ป้องกันไม่ให้ของหลักสูตรและผัก เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!