หมูภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ถึงแม้ว่ามันจะสันนิษฐานว่าเนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากที่จริงมันไม่เป็นเช่นนั้น มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะแยกแยะ (เบา - แกะเท่านั้น) และมีประโยชน์ในการที่จะมีจำนวนมากของวิตามินบีและโปรตีน แต่ก็ควรจะเข้าใจว่าเนื้อหมูต้องการการประมวลผลอย่างระมัดระวังและสามารถก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้เพราะเนื้อหาของกระ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะละเมิดและเนื้อหมูปริมาณที่แนะนำต่อวัน - น้อยกว่า 200 กรัม

มีจำนวนมากของอาหารที่สามารถทำจากเนื้อหมู หนึ่งที่อร่อยที่สุด - หมูอยู่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งเราจะครอบคลุมในบทความนี้

หมูภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับมันฝรั่ง

จานนี้สามารถจัดเป็นครั้งแรกก็เป็นที่น่าพอใจมากและมีการเตรียมการค่อนข้างง่าย 700 กรัมเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นและขับไล่ (เล็กน้อย) 4-5 มันฝรั่งและ 2 ชิ้น ขนาดกลางแครอทสะอาดและสามกระต่ายขูดหอม (. 3 ชิ้น) หั่นเป็นแหวนครึ่งและทอดในเนย (ดีกว่า - ในมะกอก) ร่วมกับแครอท 400 กรัมเห็ด (คุณสามารถใช้ใด ๆ แต่ดีกว่าสีขาว) ตัดและทอด 3 ลูกกระเทียมประณีตพัง 3 มะเขือเทศหั่นเป็นแหวน

คลุมด้วยกระดาษรองอบและชั้นซ้อนกันที่มันส่วนผสมทั้งหมด: เนื้อ, หัวหอม, กระเทียม, แครอท, เห็ด, มันฝรั่งและมะเขือเทศ เติมด้วยมายองเนสและเนยแข็งลดลงสวมใส่นอนหลับ หลังจากอบโรยด้วยสมุนไพรสับ

หมูภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับมัสตาร์ด

สูตรนี้สำหรับแฟน ๆ ของเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คมชัด ปอนด์ของการตัดเนื้อหมูเป็นชิ้นและขับไล่ แต่ละชิ้นเคลือบด้วยมัสตาร์ดหมักและออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ทอดพวกเขาในกระทะและวางบนแผ่นอบ 1 หลอดและคู่ของมะเขือเทศตัดแหวน ในชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่ใส่มะเขือเทศแหวนและหัวหอม, ละเลงมายองเนสและชีสสวมใส่พรืดหลับ (ต้องประมาณ 200 กรัม) นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

หมูภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยครีมรสเปรี้ยว

จานนี้สามารถปรุงด้วยมายองเนส แต่หมูมายองเนสอ้วนขึ้นดังนั้นถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่อ่อนโยนมากขึ้นแล้วใช้ครีม

ดังนั้นเวลา 800 กรัมของเนื้อหมูและตัดเป็น 8 ชิ้น, ขับไล่, เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและวางบนแผ่นอบ ส่วนบนของเนื้อพรืดละเลงครีมเปรี้ยว (ประมาณ 400 กรัม) 6 หัวหอมหั่นเป็นแหวนและใส่ที่ด้านบน ด้านบนของหัวหอมไม่ "ตาข่าย" ของครีม 5 แครอทสามกระต่ายขูดและวางบนหัวเรือ อีกครั้งทำให้บ้านครีม แล้วอบ 20 นาทีโรยชีสขูด (ประมาณ 300 กรัม) และใส่ในเตาอบอีก 30 นาที

หมูภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์: สูตรด้วยสับปะรด

900 กรัมคอหมูตัดชิ้นและวางบนแผ่นอบ greased เกลือโรยเนื้อหมูปรุงรส 4 มันฝรั่งปรุงอาหารใน "เครื่องแบบ" ถูบนกระต่ายขูดและใส่ที่ด้านบนของเนื้อสัตว์ Polbanochki สับปะรดเป็นดินผสมกับ 200 กรัมของชีสฝอยและมายองเนสและวางบนมันฝรั่ง ปรุงอาหารสำหรับประมาณหนึ่งชั่วโมง

หมูกับเห็ด ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ทอดจนนุ่ม 300 กรัมเห็ด หมู (0.5 กิโลกรัม) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และเบา ๆ ทอด แล้วเพิ่มคู่สัญญา 2 หัวหอมสับ 2 ช้อนกลีบกระเทียมซอสมะเขือเทศ 3 เฉียบพลัน, เห็ด, และ 1 ช้อนมายองเนส, กวนทอดเพิ่มอีก 10 นาที

4 มะเขือเทศและแตงกวาฝาน 2 แหวนและด้านบนแล้วใส่ชั้น 2 แอปเปิ้ลยังตัดเป็นวงกลมบาง ปิดกระทะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารอีก 10 นาที

หมูภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับลูกพรุน

สิบแปดกิโลกรัมเนื้อหมู (เนื้อซี่โครงหมู) แบ่งเป็นชิ้นและใส่ลงในแม่พิมพ์ ลูกพรุนสถานที่ยอดนิยม (300 กรัม) และเทส่วนผสมของมายองเนส (3 ช้อนโต๊ะ), มัสตาร์ด (2 ช้อนโต๊ะ) และเกลือดังกล่าว ครอบคลุมกับฟอยล์และหมัก 3 ชั่วโมง จากนั้น 40 นาที อบในฟอยล์และจากนั้นอีก 20 โดยไม่ได้ที่จะได้รับเปลือก

หมูภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับมะเขือ

กิโลกรัมเนื้อหมูต้องตัดเป็นขนาดเล็ก (2x3 ซม.) ชิ้นและทอด แยกทอดหั่นหัวหอม 3, 3 ชิ้นของมะเขือสับ (อย่าลืมแช่ไว้นาน 30 นาที. ในน้ำเกลือ) 1 แครอทและพริกหยวก 1 หัวผักกาดต้มขนาดเล็กและเสียดสี

เมื่อวันที่อบใส่หมู, เกลือ, พริกไทย ผักสถานที่ยอดนิยมกระจายแต่ละชั้นออกไปเล็กน้อย ชั้นสุดท้ายจะเป็นหัวผักกาดและจากนั้นมายองเนส เพิ่มน้ำเล็กน้อยจานเปิดออกฉ่ำและดีเทด้านบนกับมายองเนส