สูตรอาหารแสนอร่อย: เค้กด้วยครีมรสเปรี้ยว

หากคุณต้องการที่จะปรุงอาหารเค้ก แต่คุณจะกลัวสำหรับรูปร่างของพวกเขาหรือไม่ชอบไขมันเค้กด้วยครีม - นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ แน่นอนแคลอรี่ในนั้นมากเกินไป แต่ยังคงต่ำกว่าในเค้กที่ครีมของครีมนมข้น ฯลฯ

เค้กสับปะรดด้วยครีมรสเปรี้ยว

เพื่อเตรียมความพร้อมปัดเค้กโฟมจนถึง 100 กรัมเนย 100 กรัมน้ำตาลและเกลือ เพิ่มใน 2 ไข่ 250 กรัมแป้งร่อนกับผงฟูสองสามช้อนโต๊ะน้ำมะนาวจำนวนเดียวกันของครีมและแป้งที่เกิดขึ้นควรจะแบ่งออกเป็น 3 ชิ้นและอบจากแต่ละบิสกิต สับปะรด (2 ธนาคารหรือ 800 กรัม) ดึงออกมาจากน้ำผลไม้และน้ำผลไม้ของตัวเองผสมกับ 2 แพ็คเก็ตของเจลาตินและน้ำตาลต้มความร้อนต่ำ หลังจากลบจากความร้อนเพิ่มสับปะรด

มวลผลวางวุ้นเค้ก 1 ครอบคลุมกับที่สองและยังใส่บรรจุ ครอบคลุมกับเค้กที่สาม การตกแต่งตีครีมกับน้ำตาลไขมันเค้กและด้านบนใส่ชิ้นของสับปะรด

เค้กเยลลี่ กับครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ต

เพื่อเตรียมความพร้อมเค้ก, ชนะ 3 ฟองเดียวกับ 200 กรัมน้ำตาลแล้วเพิ่มถ้วยของแป้งและผสม เป็นผลให้เราต้องมีแป้งซึ่งจะคล้ายกันในความสอดคล้องกับครีมข้น เราเทลงในแม่พิมพ์และอบ 15 ถึง 30 นาที

ในขณะที่เค้กเย็นเตรียมวุ้น สำหรับเรื่องนี้มีวัตถุประสงค์ 50 กรัมเจลาตินลงไปแช่ในน้ำร้อน (น้ำไม่เดือด) และให้สมบูรณ์ "เลิก" 1 แพคเกจของครีมผสมกับ 1 ถุงโยเกิร์ตสับปะรดใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผัดและเพิ่มเจลาติน ที่ด้านล่างของอบเทส่วนผสมของโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยว 5 นาทีบาง เย็นในตู้เย็น จากนั้นใส่เค้กกลับและเทครีมด้านบนมากเกินไป เย็นอีกครั้ง 2 ถุงเจลลี่สับปะรด (เป็นไปได้และการปรุงอาหาร) ที่เต็มไปในกอง 3 น้ำอุ่นผัดและเย็น ( แต่ไม่ได้จนกว่าการแข็งตัวสมบูรณ์) เจลลี่ควรจะมีความสอดคล้องกันว่าหลังจากที่กวนด้วยช้อนที่จะได้รับผลึกขนาดเล็กซึ่งต้องโรยเค้ก เค้กแช่ก็ควรจะทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน

เค้กเต่าด้วยครีมรสเปรี้ยว

การปรุงอาหารเค้กแสนอร่อยนี้เทค 6 ไข่พาพวกเขาด้วยสองสแต็ค น้ำตาลจนโฟมหนาสีขาว เพิ่มหยิกของ vanilki ผงอบเล็ก ๆ น้อย ๆ และหนึ่งถ้วยแป้ง แป้งที่เกิดจะถูกกระจายไปบนแผ่นอบเจิมกับเนย นี้ควรจะทำด้วยช้อนที่จะได้รับขนมแป้งขนาดเล็ก อบ 5 นาที, ชนะน้ำตาลที่มีครึ่งลิตรของครีมจนสลายตัวสมบูรณ์

ที่เหมาะสมกับชั้นจานใดขนาดออกวางเค้กซึ่งแต่ละหล่อลื่นครีม เค้กคุณจะต้องใส่เต่าในรูปแบบของเค้กขนาดใหญ่ที่จะทำให้ "หัว" ของขนาดเล็ก 4 - "เท้า" การตกแต่งที่คุณสามารถใช้ทั้งโกโก้ของเหลวหรือช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำ คุณสมบูรณ์สามารถเติม "ข้อผิดพลาด" ที่ด้านบนของช็อคโกแลตและสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของรูปแบบ

เค้กแพนเค้ก ด้วยครีมรสเปรี้ยว

คุณจะต้องส่วนผสมดังต่อไปนี้

สำหรับเค้ก: น้ำตาล (300 กรัม) ครีม (เดียวกัน), เกลือ, ไข่ (4 pcs.), แป้ง, เนย, กกิ้งโซดา

สำหรับครีม: ครีม (400 กรัม), น้ำตาล (เท่า) หมายเหตุ: ครีมจำเป็นต้องซื้อล่วงหน้าและปล่อยให้มันยืนเซรั่มที่แยกต่างหากและครีมข้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของแป้งจนเรียบ (แป้งต้องใส่ส่วนที่ผ่านมาและขนาดเล็ก) แบ่งออกเป็นหลายส่วนและแพนเค้กอบ ผสมครีมและปัดร่วมกันกับน้ำตาลเจิมรับแพนเค้กครีม สำหรับการทำให้พอ 2 ชั่วโมง

เค้กครีมเปรี้ยว ด้วยโกโก้

เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ครีมแช่เย็นเชื่อมต่อกับจำนวนเดียวกันของน้ำตาลหยิกของโซดาสามศิลปะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ วอดก้าและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยเทียม ทั้งหมดของการผสมนี้แบ่งออกเป็นสองชิ้นหนึ่งซึ่งเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของโกโก้ แต่ละส่วนหารด้วย 3 ม้วนและอบ

ครึ่งลิตรของครีมตีกับแก้วของน้ำตาล การแพร่กระจายเค้กด้วยครีมนี้และด้านบนแทนจาระบีครีมเคลือบ

เคลือบที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้: ผสม 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้กับ 5 ช้อนโต๊ะ นมครึ่งศิลปะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ แป้งปรุงผ่านความร้อนต่ำและมักจะกวน, นำไปต้ม ในขณะที่เคลือบยังคงอบอุ่นเพิ่มในน้ำมัน ความหนาแน่นของเคลือบสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามจำนวนเงินของแป้ง