สูตรสำหรับการเคี่ยวของบวบ: อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทุกวัน

ผัก ragout ในหม้อน้ำหรือหม้อเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากไม่เพียง แต่ส่วนผสมจากธรรมชาติ แต่ยังเทคโนโลยีการปรุงอาหาร ความจริงก็คือเมื่อดับไฟผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในน้ำซุปที่อิ่มตัวกับน้ำผลไม้ของพวกเขาไม่ได้กับน้ำมันและดังนั้นพวกเขาสูญเสียจำนวนเงินขั้นต่ำของวิตามินของพวกเขาและรสชาติเพียง intensifies

ถ้าคุณใช้สูตรสำหรับเคี่ยวของบวบสำหรับทำอาหารในกระถางเซรามิกแล้วนี้จะเป็นสองเท่าของประโยชน์ของเทคโนโลยี ขณะที่พวกเขาร้อนขึ้นเป็นเวลานานและเย็นลงเช่นเดียวกับช้าผลิตภัณฑ์ที่มีวิธีการนี้จะละเหี่ยในน้ำของตัวเองและเพิ่มรสชาติของผลงานการทำอาหารในอนาคต หากคุณต้องการปรุงอาหารจานใด ๆ ในหม้อไม่ว่าจะเป็นเนื้อย่างหรือสตูว์บวบสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงเลย เทคโนโลยีนี้เป็นเรื่องง่ายและเป็นสากลมีข้อดีหลายประการคือประการแรกมันเป็นโอกาสที่จะเตรียมทุกอย่างล่วงหน้าและในเวลาที่เหมาะสมใส่ทุกอย่างในเตาอบ ประการที่สองด้วยการทำความเย็นช้าคุณไม่จำเป็นต้องอุ่นเครื่องจานอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมงประการที่สามในหม้อที่แตกต่างกันคุณจะสามารถวางอาหารที่แตกต่างกันและปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตัวอย่างเช่นสำหรับสามี - pilaf, สำหรับเด็ก - เนื้อไก่ไก่กับมันฝรั่งและสำหรับตัวเอง - สตูว์จากบวบ สูตรในขณะที่คุณสามารถได้รับการเสริมด้วยสีเขียวหรือน้ำจิ้ม

การเตรียม

เค้กมีประโยชน์อย่างยิ่ง พวกเขาอุดมไปด้วยเส้นใยพืชวิตามิน A และ E แมกนีเซียมโพแทสเซียมแคลเซียมและธาตุเหล็ก พวกเขาช่วยให้อิ่มตัวอย่างรวดเร็วและนี่คือวิธีที่ดีที่สุดในการช่วยเปลี่ยนอาหารหรือเมื่อไม่มีเวลาสำหรับมื้ออาหารที่ยาวนาน เนื่องจากเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมและใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร: เป็นสูตรสำหรับ ragout จากบวบและ fritters กับชีสตามพวกเขาและพายและแม้แต่ยัดไส้ด้วยเนื้อหรือเรือบดจากผักที่มีสุขภาพดีนี้ นอกจากนี้ผักนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและย่อยได้อย่างเต็มที่กระตุ้นการทำงานของลำไส้ และเนื่องจากสูตรของ ragout จากบวบอย่างเห็นได้ชัดจะทำให้คุณพอใจกับองค์ประกอบและความเรียบง่าย

เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถใช้ผักได้ แต่ควรทานแครอท (ผักราก 2 ราก) มันฝรั่ง (2-3 หัวกลาง) กะหล่ำปลี (หัวใหญ่ 1/4 ใหญ่) มะเขือเทศ (1-2) หัวหอม (1-2 ), กระเทียม (5-6 denticles) และสีเขียว (พวงของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) สำหรับความอิ่มเอิบคุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่หรือเห็ด

การจัดเตรียม

ดังนั้นก่อนอื่นให้เตรียมกิโลกรัมสควอช: ตัดมัน, ตัดก้านแล้วตัดเป็นก้อนใหญ่หรือก้อน ถ้าคุณใช้ผักผู้ใหญ่และไม่เรียกว่านมแล้วคุณต้องทำความสะอาดเมล็ด

ตอนนี้เพื่อให้ ragout ของเราบวบเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัวผสมในเวลาเดียวกัน primed เพื่อบีบน้ำออกและปล่อยให้สำหรับครึ่งชั่วโมงเช่นเดียวกันเราจะทำอย่างไรกับกะหล่ำปลี ในเวลานี้ฉันและตัดผักที่เหลืออยู่ทั้งที่มีฟางหรือก้อน ผักกระเทียมสับละเอียดกระเทียมบีบลงในจานรอง

สูตรสำหรับสตูว์ของบวบก็จะไม่ทำให้คุณผิดหวังถ้าคุณใส่ผักตามลำดับที่ถูกต้อง ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในหัวหอมผักแล้วเพิ่มแครอทและมันฝรั่ง ทอดเบา ๆ แล้วเพิ่มแก้วน้ำเล็ก ๆ และสตูว์จนสุกครึ่ง ต่อไปในหม้อน้ำเราจิบกะหล่ำปลีและบวบเกลือ (ถ้าจำเป็น), พริกไทย เตรียมส่วนผสมไว้จนอ่อนลงและหลังจากปิดไฟแล้วให้ใส่กระเทียมและกรีนปิดฝาให้แน่นและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติ