สลัด "Paparats kvetka": ส่วนผสมวิธีการปรุงอาหาร

หลายคนอาจจะคิดว่าทำไมสลัด "Paparats kvetka" ได้เช่นที่ผิดปกติและยากที่จะเข้าใจคนส่วนใหญ่ชื่อหรือไม่ จานนี้ถูกคิดค้นในเบลารุส, ผู้คนจำนวนมากไม่เข้าใจว่าชื่อของเขา แปลจากภาษาเบลารุสลัดนี้ถูกเรียกว่า "ดอกไม้เฟิร์น"

แม้ว่าผู้คนไม่เคยเห็นสีของพืชชนิดนี้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าลักษณะและองค์ประกอบของส่วนผสมอาหารที่สามารถเป็นอะไรก็ได้ วันนี้มีมากกว่า 20 รูปแบบที่แตกต่างกันของสลัดนี้และมีหลายคนจำไม่ได้ว่าสิ่งที่ควรจะเป็นสูตรดั้งเดิม ดังนั้นสูตรนี้เป็นเพียงคลาสสิกวิธีที่มันถูกคิดค้นเดิมที่มีเพียงหนึ่งการเปลี่ยนแปลง เพื่อลดค่าใช้จ่ายให้สลัด "Paparats kvetka" กับไส้กรอกและแฮมแทนเนื้อวัวและแฮม

รายการของส่วนผสม

จานนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผักสดและเนื้อสัตว์ เป็นการดีที่คุณจำเป็นต้องใช้เนื้อต้ม แต่เพราะหลายคนพยายามจะบันทึกไส้กรอกยังเป็นส่วนผสมที่ดีมากที่เพียง แต่ช่วยเพิ่มอาหารจานนี้ สี่เสิร์ฟสลัดจะต้อง:

• แฮม - 200 กรัม;
• ไส้กรอก - 200 กรัม;
• แตงกวา - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - 150 กรัม;
• หัวหอม - 80 กรัม
• มายองเนส;
• น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทย

ธรรมชาติส่วนผสมทั้งหมดที่ควรจะสดและมีคุณภาพดีในขณะที่รสชาติของผักกาดหอมถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่

สลัด "Paparats kvetka": สูตร

แรกของทั้งหมดที่คุณจะต้องหัวหอมหมัก สับผักที่ควรจะเป็นครึ่งแหวน แต่ถ้าหลอดไฟที่มีขนาดใหญ่ครึ่งแหวนสามารถตัดในช่วงครึ่งปีเลย 80 กรัมหอมหัวใหญ่ที่จะเปลี่ยนลงในหม้อลึกขนาดเล็กและน้ำร้อนลวกด้วยจำนวนเงินขนาดเล็กของน้ำเดือดแล้วใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อยเกลือและน้ำตาล ส่วนผสมนี้ไม่ควรจะมีการเผาไหม้และมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้หวานและเปรี้ยว จนหอมหมักให้ดำเนินการเตรียมความพร้อมของส่วนผสมดังต่อไปนี้

ขั้นตอนต่อไป - ตัดเนื้อ ส่วนผสมเนื้อทั้งหมดควรจะตัดเป็นเส้นเท่านั้น นี้เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะสลัด "Paparats kvetka" มีการตัดรูปร่างเฉพาะถ้าเนื้อสัตว์หรือผักเช่นก้อนแล้วมันเป็นสลัดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง หลังจากหั่นเนื้อสัตว์ที่จะผ่านลงในหม้อที่แยกจากกันนั้นแยกต่างหากไส้กรอกและแฮมแยกต่างหาก

แล้วคุณจะต้องล้างหน้าให้สะอาดและแห้งผัก ทั้งหมดของพวกเขาก็ยังคงตัดเป็นเส้น ของเหลวส่วนเกินใด ๆ ที่จะถูกปล่อยออกในระหว่างการตัดจะต้องได้รับการยอบ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่หั่นหัวหอมและหมักมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเริ่มต้นนำเสนอ

สลัด "Paparats kvetka": การนำเสนอ

มีสองนำเสนอคลาสสิกของอาหารจานนี้คือ:

1. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับมายองเนส
2. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดเรียงไว้อย่างเป็นระเบียบวงดนตรีที่จาน

หากกรณีแรกทุกอย่างมีความชัดเจนในสอง - เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ซับซ้อนมากขึ้น เมื่อตัดทุกองค์ประกอบของสลัดควรจะอยู่ในหม้อแยกต่างหาก จากปลายด้านหนึ่งจะนำไส้กรอกหั่นในด้านหน้าของเธอ - แฮม ใกล้ไส้กรอก - มะเขือเทศแฮมและใกล้ - แตงกวา พื้นที่ว่างที่เหลือจะนำธนูบนความต้องการศูนย์แผ่นเทมายองเนส เช่นสลัด "Paparats kvetka" เสิร์ฟที่โต๊ะและมีส่วนผสมทั้งหมดผสมในงานปาร์ตี้