วิธีการปรุงอาหาร chisanchi: สูตร

บางครั้งคุณต้องการที่จะโปรดครอบครัวของคุณอร่อยมีกลิ่นหอมและเป็นต้นฉบับจาน แต่ก็ไม่เคยทำงานมากับบางสิ่งบางอย่างอร่อย กรุณาหาอาหารที่น่าสนใจเช่น chisanchi สูตรที่ง่ายและสามารถเข้าถึงได้ให้กับเจ้าของทุกคน

อะไรคือสิ่งที่ chisanchi

นี้เป็นอาหารจีนซึ่งแปลว่า "สามแผ่นดินสด." มันเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารและคอเคซัสเพียงแค่เพิ่มอาหารฉุนมากขึ้นและเครื่องเทศที่ให้อาหารเอเชีย

ในประเทศจีนจานมักจะเสิร์ฟในร้านอาหาร แต่ในประเทศอื่น ๆ ก็เริ่มที่จะทำที่บ้าน หลังจากที่ทุกคนในความเป็นจริงสูตรไม่มีเรื่องใหญ่และผลิตภัณฑ์ที่มีความจำเป็นที่ง่ายที่สุด

โดยวิธีการที่หลายประเทศได้เรียนรู้ที่จะโพล่งออกมาอย่างสวยงามและปัจจุบัน chisanchi สูตรเช่นแม่บ้านมากเพราะมันไม่ได้ใช้เวลาและความพยายามมาก แต่คุณสามารถสร้างความประหลาดใจไม่เพียง แต่ผู้ประกอบการของพวกเขา แต่ยังผู้เข้าชม

ส่วนผสม

เพื่อสร้างจาน chisanchi จีนจริงปรุงอาหาร:

1. เฉลี่ยมันฝรั่ง - 0.5 กก.

2. มะเขือ - 4 ชิ้น

3. พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น

4 แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

5. กระเทียมและพริกขี้หนู - 1 ชิ้น

6. ปรุงรส (เกลือ, พริกไทย, พริกขี้หนู) - เพื่อลิ้มรส

ที่คุณสามารถดูไม่มีส่วนผสมพิเศษไม่ได้ ก่อนที่คุณจะรู้ว่าสูตร chisanchi อย่างเต็มที่ที่บ้านคุณจะต้องเตรียมอาหารสำหรับซอสซึ่งกลมกลืนกับผัก มันขึ้นอยู่กับรสชาติของอาหารจากมัน

ส่วนผสมสำหรับซอส

อาหารแต่ละจานเป็น endowed กับไฮไลท์ของมัน ยกตัวอย่างเช่นในข้าวธรรมดาสามารถเพิ่มซอสต่าง ๆ และการเปลี่ยนแปลงรสชาติเพราะของพวกเขา

หากคุณเลือกซอสขวาก็จะเปิดออกอร่อยเดิมและไม่ซ้ำกันจานทุกประการ

เพื่อเตรียมความพร้อมซอสต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. น้ำ - 100 มล.

2. แป้ง - 8 กรัม (1.5 ช้อนชา .. )

3. ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.

4. น้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะแอปเปิ้ล) - 25 มล.

5. น้ำตาล - '15

6. ปรุงรส malasyan (สามารถใช้แทนพริกแดง, ผักชีฝรั่ง, พริกขี้หนูกระเทียมและขิงแห้ง)

สำหรับมื้ออาหารผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีความพร้อมและคุณสามารถเริ่มต้นการปรุงอาหาร

ซอสปรุงอาหาร

เทลงในแป้งชามใส่น้ำตาลและผสมในภาชนะเดียวกันเพิ่มน้ำที่ควรจะเป็นอุณหภูมิห้องเท่านั้น ผสมให้เข้ากันและเพิ่มซอสถั่วเหลือง เพิ่มอย่างช้า ๆ และกวนตลอดเวลา นอกจากนี้ยังมีเทกระแสบางของน้ำส้มสายชู

สิ่งสุดท้ายที่คุณจะต้องเพิ่ม malasyan รส แต่ก็เป็นเรื่องยากที่จะหาการขายเพื่อให้คุณสามารถค้นหาทดแทน ยกตัวอย่างเช่นทำให้รสสำหรับซอสตัวเอง ผักชีฝรั่งสับละเอียดเพิ่มพริกขี้หนูพริกไทยดำขิงและบิตของกระเทียมแห้ง รสนี้เกิดขึ้นในซอส

Chisanchi: สูตร

อาหารจีนที่มีชื่อเสียงสำหรับอาหารจานนี้ ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ก็สามารถพบได้ในเมนูร้านอาหาร อย่างไรก็ตาม chisanchi สามารถปรุงสุกที่บ้าน แรกที่คุณต้องล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดใหญ่และล้างภายใต้น้ำ พยายามให้มากที่สุดเท่าที่จะล้างออกแป้ง

แครอทและมะเขือยาวจำเป็นต้องตัดเช่นเดียวกับมันฝรั่งชิ้นใหญ่ ผักไม่ควรจะเปียกจึงวางไว้บนผ้ากระดาษที่แห้ง เตรียมกระทะเหล็กใส่ไว้บนไฟร้อนปานกลางเทน้ำมันดอกทานตะวัน

จากนั้นนำไปทอดมันฝรั่งจนเปลือกแสงแล้วเพิ่มแครอท, กวนเป็นครั้งคราว ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มพริกและมะเขือยาวใน 5 นาที ผสมผักและปล่อยให้พวกเขาย่าง อย่าลืมให้คนบางครั้ง

เมื่อมะเขือสุกสับกระเทียมอย่างประณีตมากและเพิ่มเข้าไปในผัก ตอนนี้มีการเทซอสที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนแล้วจนมันข้น

ที่ทำจานเรียก chisanchi ของเรา สูตรง่ายมากทำทุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ในขณะที่คุณสามารถดูในผลิตภัณฑ์อาหารรวมถึงการที่พบมากที่สุดและในช่วงฤดูร้อนที่มีอยู่สำหรับแต่ละครอบครัว นั่นคือเหตุผลที่สามารถเตรียมความพร้อมที่บ้านและแปลกใจที่ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณรสชาติใหม่

การเสนอ

จานด้วยผักย่างสามารถตกแต่งด้วยสีสดใสและอิ่มตัว นี้สามารถออกมาวางผักชีฝรั่งสวยงาม, แครอทพริก (สีแดง, สีเขียวหรือสีเหลือง) และผักอื่น ๆ อีกมากมาย

อาหารที่ดีมากได้ใช้ไม้ปูซึ่งถูกตัดเป็นแหวนครึ่งวงกลมรอบอาหาร พวกเขาไม่เพียงเพิ่มสี แต่ยังสมบูรณ์แบบผสานรสชาติกับผักย่าง

คุณสามารถใส่ซอสในหยดวงกลม พวกเขาเน้นความซับซ้อนและเรียบร้อย ถ้าคุณกินมะเขือเทศสดและแตงกวาตัดสวยงามและวางไว้ที่ด้านบนของ ผักย่าง

ความสว่างและความอิ่มตัวขีดเส้นใต้ผลิตภัณฑ์เช่นถั่วกระป๋องข้าวโพดหรือสับปะรด semicircles ตัด

หน่อไม้ฝรั่ง - ผักที่จะตกแต่งจานอื่น แต่จำเป็นที่จะต้องรักษาความเป็นสีเขียวที่อุดมไปด้วย การทำเช่นนี้จุ่มหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที หากคุณหักโหมมันจางหายไปและสูญเสียสี

ที่คุณสามารถดูคุณสามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันจาน บางคนจะเพิ่มรสหวานในขณะที่คนอื่น ๆ - เผ็ดและอื่น ๆ - คม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณสิ่งที่คุณต้องการที่จะรู้สึกรสชาติและกลิ่นหอม

เคล็ดลับการปรุงอาหาร

เชฟแต่ละคนจะเพิ่มความสนุกของผู้เขียนจาน ยกตัวอย่างเช่นกระเทียมสามารถเพิ่มในรูปแบบที่แตกต่างกัน หนึ่งทำมันลูบในกระต่ายขูดตัดประณีตอีก แม้โดยการตัดมันขึ้นอยู่กับรสชาติของอาหาร ไม่ได้อะไรในผัก chisanchi ถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นก็จะเปลี่ยนรสชาติที่หลากหลาย

ก่อนที่คุณจะทอดมะเขือยาวนิด ๆ หน่อย ๆ ของเกลือและรอที่จะขมขื่นซ้าย เก็บไว้ในใจว่าผักต้อง pre-เปลือก ในขณะที่พ่อครัวบางคนคิดว่าขมขื่นในมะเขือให้คมคายจาน

ลอง chisanchi ไม่เกลือ ครั้งแรกลอง แท้จริงซอสถั่วเหลืองและอื่น ๆ เค็มพอ

แม่บ้านหลายคนเรียนรู้ที่จะโพล่ง หากใช้ในครัวเรือนที่ไม่รักมากของผักตุ๋นคุณสามารถเพิ่มเนื้อย่าง นี้จะมีเนื้อหมูหรือเนื้อวัว, เนื้อไก่ไม่เหมาะ เฉพาะในกรณีนี้เนื้อจะคั่วแยกแล้วเพิ่มไปยังผัก

แป้งจะถูกแทนที่ด้วยแป้ง ในขณะที่เชฟเช่นการทดลองไม่รู้จัก เป็นที่เชื่อว่าแป้งเน้นความสว่างและความละเอียดอ่อนซอสและจานจะออกเฉพาะในสไตล์จีน

คุกโพล่งแปลกใจที่เพื่อนของคุณครอบครัวและเพื่อน ๆ ของจานเดิมเรียกว่า chisanchi