วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับสูตร kefir

แต่ละประเทศมีอาหารแบบดั้งเดิมของตัวเอง ในประเทศเยอรมนีจะเป็นไส้กรอกที่มีชื่อเสียงและเบียร์สำหรับฝรั่งเศส - ซุปหัวหอม, ครัวซองต์และอาหารอื่น ๆ สำหรับ - น้ำมันหมูยูเครนและ gorilka และรัสเซีย - แพนเค้ก และแน่นอนอาหารอร่อยและความพึงพอใจนี้มักจะพบบนโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุด บางคนชอบแพนเค้กบางและโปร่งสบายเหมือนใยแมงมุมและคนที่ชอบแข็งและหนา

นอกจากนี้ยังมีร้านที่ดีสำหรับแม่บ้านประหยัดที่ไม่ชอบที่จะโยนอะไร โยเกิร์ตหมักเล็กน้อยซึ่งไม่สามารถดื่ม - ฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทดสอบ

แพนเค้กที่เรียบง่าย กับ kefir สูตร

เพราะมันจะต้องลิตรของโยเกิร์ต 300 กรัมแป้งสามไข่, เกลือ, โซดา, น้ำ, น้ำตาล, เนยและน้ำมันพืช

ผสมไข่โยเกิร์ตช้อนชาเกลือและไตรมาสของกระจกของน้ำตาล วางบนไฟช้าและให้ความร้อนถึง 60 องศาตื่นเต้นตลอดเวลา ใส่แป้ง แป้งควรจะมีความหนาแน่นสูงสำหรับ oladushek เจือจางช้อนชาส่วนที่สามของโซดาใน 200 กรัมน้ำร้อนและเพิ่มลงในแป้ง เทคู่ของช้อนโต๊ะน้ำมันและทุกอย่างมีการผสมอย่างทั่วถึง แพนเค้กทอดในน้ำมันพืชหล่อลื่นกระทะอบอุ่นครั้งแรกกับหนึ่งแล้วอื่น ๆ ก่อนที่คุณจะใส่ไว้ในกองแต่ละจาระบีแพนเค้กกับเนยเล็กน้อย

แพนเค้กปุยกับ kefir, หนาแน่นพวกเขาควรจะเลี้ยงด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยว

แพนเค้กบางกับ kefir, สูตร

สำหรับแป้งจะต้อง: ครึ่งลิตรของโยเกิร์ตไขมันสองไข่, แป้ง 300 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมันและครึ่งช้อนชาเกลือกกิ้งโซดาและน้ำตาล

ในกระทะผสมโยเกิร์ตและไข่ แยกแป้งเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, โซดา ส่วนผสมทั้งหมดผสมและใส่แป้งในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 40-60 นาที แพนเค้กป้ายด้วยน้ำมันและเทลงในส่วนของการทดสอบ แจกจ่ายให้ทั่วทั้งขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะและเมื่อด้านล่างสีน้ำตาล, เปิดมากกว่าแพนเค้ก

เนื่องจากจำนวนเล็ก ๆ ของแพนเค้กน้ำตาลดังกล่าวจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยการบรรจุอาหารคาว - ปลาคาเวียร์หรือ

สำหรับผู้ที่รักแพนเค้กเขียวชอุ่มด้วย kefir สูตรแป้งยีสต์

คุณจะต้อง 300g แป้ง 3 ถ้วยโยเกิร์ตรสเปรี้ยวและ 3 ไข่, น้ำตาล, น้ำ, เกลือและเนย แก้วน้ำอุ่นเทลงในหม้อที่มีเพิ่มช้อนโต๊ะของน้ำตาลและ 20 กรัมของยีสต์ ทุกอย่างมีการผสมและเมื่อยีสต์ละลายเริ่มต้นที่จะเทลงครึ่งหนึ่งของแป้ง เมื่อไม่มีก้อนใส่แป้งในสถานที่อบอุ่นและครอบคลุมด้วยผ้าขนหนู เมื่อแป้งที่เหมาะสมนั้นจะถูกเพิ่มไปที่ไข่เกลือ (ครึ่งช้อนชา) แป้งที่เหลือและโยเกิร์ต แป้งเป็นอย่างละเอียดผสมและใส่อีกครั้งในสถานที่อบอุ่นในผ้าเช็ดตัว เมื่อแป้งเหมาะสำหรับเป็นครั้งที่สองที่คุณสามารถอบแพนเค้ก แป้งเบา ๆ การระมัดระวังไม่ให้กวน, ทัพพีตักขึ้นและเทลงในกระทะอบอุ่น

แพนเค้กในโยเกิร์ตสูตรแป้งโดยไม่ต้องไข่

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง: โยเกิร์ต (ครึ่งลิตรขวด) หนึ่งในสามของแก้วของน้ำตาลและจำนวนเงินเดียวกันของน้ำมันพืช, โซดาเล็กน้อยและเกลือถ้วยคู่ของแป้ง

ใส่ในโยเกิร์ตเกลือและน้ำตาลที่จะเทน้ำมันพืช ร่อนแป้งและค่อยๆเพิ่มโยเกิร์ต ทุกคนที่รักแพนเค้กหนาและหนาแน่นสามารถเพิ่มแป้งน้อยมาก แต่ผู้ที่ต้องการที่ลึกซึ้งและละเอียดอ่อนสามารถนอนหลับน้อยกว่าจำนวนที่แนะนำ แพนเค้กทอดทั้งสองด้านและให้บริการกับแยมหรือครีมเปรี้ยว

ในสูตรนี้จะได้รับประโยชน์คนที่ทุกข์ทรมานจากอาการแพ้โปรตีนไก่

ทุกคนที่ใส่ใจเกี่ยวกับรูปของเธออาจสงสัยวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับ kefir ที่มีแคลอรี่น้อยที่สุด

สูตรต่อไปนี้เป็นที่เหมาะสมสำหรับพวกเขา: ถ้วยผสมแป้ง, ถ้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ, ถ้วยน้ำร้อนและสองไข่ ถูกบันทึกอยู่ในช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายและโซดาเล็กน้อยและเกลือ ทั้งหมดผสมและอบแบบเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้

เนื่องจากจำนวนเงินขนาดเล็กของน้ำตาลและโยเกิร์ตไขมันต่ำจะแพนเค้กต่ำแคลอรี่ที่ได้รับ