น้ำโซดา: คำอธิบายขั้นตอนในการจัดทำ

น้ำโซดาเป็นหนึ่งในชนิดของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้โดยการเพิ่มน้ำธรรมดาใน ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ มันเป็นที่รู้จักเข้าไปในขวดภายใต้ความกดดันภายใต้เงื่อนไขบางอย่างที่จะนำไปสู่เนื้อหาที่สูงของก๊าซในพวกเขาดังนั้นหากคุณเขย่าขวดก่อนที่จะเปิดมันน้ำถูกโรยรอบ ๆ

การเติมอากาศสามารถดำเนินการได้ในสองวิธี

1. เครื่องกล - การบริหารคาร์บอนไดออกไซด์เหลวโดยวิธีการของอุปกรณ์พิเศษ (อดออม saturators, akratofory) ระบายความร้อนด้วยอากาศก่อนหน้านี้ของเหลวและเอาท์พุทนั้น ด้วยวิธีนี้เตรียมผลไม้และน้ำแร่ไวน์ฟอง

วิธีที่ 2 เคมี - อัดลมของเหลวโดยทำปฏิกิริยากับกรดคาร์บอนิกกิ้งโซดาหรือร่วมกับกรด ดังนั้นการเตรียมความพร้อมน้ำ zertelskuyu เรียกว่าโซดาขนมปัง kvass แชมเปญไซเดอร์และอื่น ๆ

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าโซดาสามารถปรุงสุกที่บ้าน saturating น้ำที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หรือโดยการเพิ่มในโซดาหยิก, slaked ไม่กี่หยดของน้ำส้มสายชู แม้ว่าโซดาจะไม่ชอบเพียงโซดาก็จะมีรสชาติที่ดี

ในเวลาที่เราสร้างมันเกี่ยวข้องกับการใช้ความหลากหลายของรสชาติและน้ำหอม เครื่องดื่มเหล่านี้เป็นที่นิยมมากเพราะพวกเขาไม่รู้สึกรสชาติของโซดาในพวกเขา และบางส่วนของพวกเขามีโซเดียมหรือสารกันบูด

พิจารณาวิธีการที่จะทำให้โซดาที่บ้าน:

ครั้งแรกหนึ่งแพ็คมีความจำเป็นที่จะเทยีสต์ลงไปในน้ำอุ่นและการตั้งสำรองในขณะที่ (จนกระทั่งฟองเริ่มปรากฏให้เห็น) จากนั้นหนึ่งถ้วยน้ำตาลละลายในน้ำต้มและ ostuzhivayut ที่อุณหภูมิห้องหลังจากที่ยีสต์จะมีการเพิ่มเทลงในขวดและปิดผนึก ยีสต์กินน้ำตาลจะสร้าง ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ จำนวนเงินที่จะเติบโตจนก่อตัวของการส่งออกโซดาฟู่

ไม่กี่วันต่อมามันก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการเปิดขวดและปล่อยบางส่วนของอากาศจึงไม่ระเบิดภายใต้ความกดดัน หลังจากสามวันของโซดาป๊อปพร้อมใช้งาน

หลายคนใช้เครื่องพิเศษสำหรับการผลิตดังกล่าว ในกรณีนี้คุณต้องกรอกขวดที่มีน้ำเพิ่มโซดาแล้วใส่ลงในเครื่องและกดปุ่มหลายครั้งที่จะแนะนำเป็นมัน carbonade

น้ำดังกล่าวเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มหลากหลายชนิดผสมแอลกอฮอล์เช่นวิสกี้หรือสก๊อตและโซดาเช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่ให้ความกล้าหาญและความแข็งแรง บ่อยครั้งมากที่พ่อแม่ของเด็กจากน้ำผลไม้ผสมกับน้ำโซดา (ในสัดส่วนที่เท่ากัน) ได้รับ เครื่องดื่มอัดลม มีจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำตาลและแคลอรี่

โซดาธรรมดาค่อนข้างแตกต่างจากโซดาแม้ว่าทั้งสองมีรสชาติที่ดีของเครื่องดื่มและเป็นฟู่ หลังนอกเหนือจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มีสารอื่น ๆ ส่วนใหญ่มักจะมันจะถูกเพิ่มกกิ้งโซดาและกรดที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ในขณะที่น้ำอัดลมเป็นน้ำธรรมดาอิ่มตัวด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เพียงคนเดียว

ประจำการบริโภคโซดาก็ต้องจำได้ว่ามันไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเพราะมันไม่ได้มีวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกาย กรดส่วนประกอบและ โซเดียมไบคาร์บอเนต นำไปสู่การชะล้างแคลเซียมจากกระดูก (เสื่อมโทรมเคลือบฟัน) รวมทั้งเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังโซดาเพิ่มความเสี่ยงของโรคอ้วน, โรคเบาหวาน, ก่อให้เกิดและการพัฒนาของเซลลูไลท์

ดังนั้น zertelskaya น้ำหรือโซดาเป็นผลมาจากการที่ไม่ได้นำผลประโยชน์ใด ๆ ต่อสุขภาพของมนุษย์ เพื่อเตรียมความพร้อมมันก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะผสมส่วนประกอบเช่นน้ำ, เกลือ, กรดและโซดาในเครื่องพิเศษ แต่เราควรจำไว้ว่าการบริโภคปกติของมันอาจนำไปสู่การหยุดชะงักของระบบต่อมไร้ท่อและระบบทางเดินอาหาร