วิธีการปรุงอาหารอร่อยลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่: สูตรอาหารในเตาอบในกระทะและกระทะ

ลูกชิ้นลูกเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่แสนอร่อย พวกเขาจะทำจากเนื้อสับหรือปลาด้วยนอกเหนือจากข้าว, ข้าวฟ่างหรือโซบะ groats ในวันที่มีสูตรที่แตกต่างกันหลายประการสำหรับอาหารจานนี้ หลังจากที่ได้อ่านสิ่งพิมพ์ของวันนี้คุณจะเข้าใจ วิธีการปรุงอาหารลูกชิ้น กับน้ำเกรวี่ในกระทะในเตาอบและในกระทะ

ตัวเลือกที่มีซอสมะเขือเทศครีม

จานปรุงสุกในสูตรนี้รสชาติครีมที่แตกต่างกัน มันเหมาะไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังโภชนาการเด็ก ซอสครีมที่ดีเลิศชุดออกรสชาติของเนื้อ เขาเป็นเนื้อให้ดี-impregnates หลังกลายเป็นมากขึ้นเช่นsoufflé ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารอร่อย ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่, มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเยี่ยมชมร้านค้าใกล้เคียงและซื้อส่วนผสมทั้งหมดที่หายไป ในกรณีนี้ห้องครัวของคุณควรจะพบ:

• 400 กรัมของเนื้อเยื่อกระดาษ
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• 150 กรัมของข้าว
• ช้อนชาแป้งสาลี
• 200 กรัมหอมหัวใหญ่
• ครึ่งถ้วยครีมเปรี้ยว
• 100 กรัมแครอท
• เกลือเครื่องเทศสมุนไพร
• 300 กรัมบวบ

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะเพียงซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสดใหม่ กระเทียมเครื่องเทศอาจจะใช้พริกแดงและสีดำ สำหรับครีมปริมาณไขมันของมันจะต้องมีอย่างน้อย 15%

รายละเอียดของกระบวนการ

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในเตาอบก็เป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องทำเนื้อ ล้างเธอหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางและบดในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นคุณสามารถใช้เวลาในการผัก พวกเขาจะถูกล้างปอกเปลือกและบด แครอทลูบในกระต่ายขูด, หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผักจะถูกส่งไปในกระทะ greased ด้วยน้ำมันอุ่นเล็กน้อยทอดและรวมกับเนื้อบด นอกจากนี้ยังส่งก่อนข้าวต้ม ซึ่งเป็นผลมาสับเกลือ, พริกไทยและผสม

จากมวลเนื้อสำเร็จรูปแบบลูกเล็ก ๆ และใส่ไว้ในจานอบที่มีด้านล่างจะหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ระหว่างลูกชิ้นวางบวบชิ้น ในกระทะที่แยกจากกันส่งซากของหอมสับและแครอทและทอดพวกเขาเบา ๆ หลังจากไม่กี่นาทีเพิ่มน้ำพริกผักมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว ทั้งหมดนี้เคี่ยวบนไฟร้อนขั้นต่ำ หลังจากนั้นเพียงไม่กี่นาทีในกระทะแป้งยาก่อนการละลายในปริมาณขนาดเล็กของน้ำ ซอสจะถูกนำไปต้มและลบจากความร้อน จากนั้นก็เทลงในแม่พิมพ์ที่มีลูกเนื้อ เตรียมลูกชิ้นกับซอสมะเขือเทศ, ครีมในเตาอบร้อนได้ถึงสองร้อยองศา หลังจากนั้นประมาณครึ่งชั่วโมงจานจะถูกลบออกจากเตาอบและเสิร์ฟให้กับตาราง

ตัวเลือกที่มีขนมปังขาว

สูตรนี้แน่นอนจะอุทธรณ์ไปยังคนรักทั้งหมดของอาหารแสนอร่อยและรสชาติ ทำสิ่งปลูกลูกชิ้นอาจจะจัดไปรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในเตาอบให้แน่ใจว่าจะให้แน่ใจว่าคุณมีในมือที่มีทุกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• ปอนด์ของเนื้อหมู
• 200 กรัมแครอท
• ½ถ้วยข้าว
• 300 กรัมหอมหัวใหญ่
• 100 มิลลิลิตรของนม
• 100 กรัมขนมปังขาว
• ไก่ไข่ดิบ
• 4 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ

ต่อไปก็ควรตุนเกลือเครื่องเทศและน้ำมันพืช นอกจากนี้ในเวลาที่เหมาะสมในคลังแสงของคุณจะต้องมีสองสามช้อนโต๊ะแป้ง

อัลกอริทึม

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารลูกชิ้นอร่อยกับน้ำเกรวี่, คุณควรล้างต้มและเย็นข้าว

แล้วคุณจะต้องทำอย่างไรกับเนื้อหมู มันถูกล้างในน้ำเย็นตัดชิ้นส่วนของกลางและพื้นดินในเครื่องบดเนื้อครึ่งคันธนูที่มีอยู่ นอกจากนี้ยังมีส่วนหนึ่งของการกู้คืนแครอทขูดขนมปังแช่ในนมข้าวสุกระบายความร้อนด้วยไข่ดิบเกลือและเครื่องเทศ ทั้งหมดขยับอย่างละเอียดและรูปแบบที่เกิดจากลูกเล็ก ๆ ของเนื้อสับ แต่ละของพวกเขานมวัวในแป้งทอดในน้ำมันพืชอบอุ่นและการแพร่กระจายในจานอบ

แล้วคุณสามารถใช้ซอส การปรุงอาหารนั้นในกระทะทอดหอมและแครอท หลังจากไม่กี่นาทีที่จะส่งเขาวางมะเขือเทศและลิตรของน้ำดื่ม หลังจากต้มซอสมันเล็กน้อยเพื่อเพิ่มเกลือบางครอบคลุมที่มีฝาปิดและเคี่ยวความร้อนต่ำ ห้านาทีต่อมาก็ถูกเทลงในแม่พิมพ์ที่มีลูกชิ้นและส่งในเตาอบ เตรียมอาหารที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศาสี่สิบนาที พวกเขามักจะเสิร์ฟกับพาสต้าหรือมันฝรั่งบด

ตัวเลือกไก่งวง

สูตรนี้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วเพื่อให้ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่เช่นในสวน พวกเขาจะเหมาะสำหรับอาหารทารก พวกเขามีความสุขที่จะกินแม้แต่เด็กจู้จี้จุกจิกมากที่สุดซึ่งมักจะเป็นเรื่องยากมากที่จะเลี้ยง เพื่อปรนเปรอลูกของคุณรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย, จองล่วงหน้าส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นต้องใช้ สำหรับการเตรียมความพร้อมของลูกชิ้นที่คุณจะต้อง:

• ปอนด์ของเนื้อไก่งวง
• 80 กรัมของข้าว
• ไก่ไข่
• หัวเฉลี่ยของหัวหอม
• 1.5 ถ้วยน้ำดื่ม
• แป้งช้อนโต๊ะครีมและวางมะเขือเทศ

ตั้งแต่อาหารจานนี้มีไว้สำหรับอาหารทารกไม่ควรทำร้ายเครื่องเทศ เป็นเครื่องปรุงรสก็เพียงพอที่จะใช้เกลือที่พบบ่อยและใบกระวาน

ขั้นตอนตามคู่มือขั้นตอน

เยื่อกระดาษจะถูกชะล้างงวง obsushivayut และผ่านเครื่องบดเนื้อกับหัวหอม สับพร้อมเชื่อมต่อกับข้าวต้มไข่และเกลือ ทั้งหมดนวดอย่างทั่วถึง

จากมวลผลแบบลูกชิ้นขนาดเล็ก Paneer พวกเขาในแป้งและทอดเบา ๆ เป็นเวลาห้านาทีในแต่ละด้าน หลังจากที่พวกเขาเทซอสที่ทำจากน้ำและวางมะเขือเทศ เตรียมลูกชิ้นในกระทะปกคลุมด้วยฝาปิดสำหรับไตรมาสของชั่วโมง จากนั้นจานเดียวกันถูกเทส่วนผสมประกอบด้วยถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำแป้งและช้อนโต๊ะของครีม 25% เนื้อหาของกระทะจะถูกนำไปต้มและดับประมาณสิบห้านาที

ตัวแปรเนื้อสับโรยเครื่องเทศผสม

ผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจวิธีการปรุงอาหารลูกชิ้นอร่อยกับน้ำเกรวี่อย่างแน่นอนจะอุทธรณ์ไปยังสูตรนี้ มันเป็นสิ่งที่ดีที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานของผลิตภัณฑ์พร้อมใช้งานราคาถูกที่คุณสามารถซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตที่อยู่บริเวณใกล้เคียง กับครอบครัวของคุณมีความสามารถในการประเมินอาหารค่ำที่คุณทำตรวจสอบอีกครั้งก่อนว่ามีอยู่ในห้องครัวของคุณ:

• 250 กรัมเนื้อหมูสับและเนื้อลูกวัว
• คู่ของไข่
• 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
• 100 กรัมของข้าว
• 3 ช้อนสวดมนต์
• ครึ่งหนึ่งของหลอดหอม

เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในครั้งนี้จะมีการใช้เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน, allspice และใบกระวาน

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

เพื่อให้ลูกชิ้นแสนอร่อยและรสชาติด้วยน้ำเกรวี่, ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรที่ได้รับการพิจารณาในการตีพิมพ์ในวันนี้ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำข้าว มันถูกล้างจนฟรีของแป้งเทน้ำเกลืออุ่นและต้มจนสุก หลังจากนั้นก็ระบายความร้อนและรวมกับสองชนิดของเนื้อสัตว์ไข่และเครื่องเทศ ทั้งหมดผสมและเริ่มที่จะฟอร์มลูกชิ้น

แต่ละที่เกิดกึ่งสำเร็จรูปนมวัวใน breadcrumb และทอดเบา ๆ ทั้งสองด้านในน้ำมันร้อน จากนั้นพวกเขาเปลี่ยนในกระทะที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังส่ง allspice คู่ถั่วใบอ่าวหลอดไฟครึ่งและวางมะเขือเทศละลายในสามร้อยมิลลิลิตรของการดื่มน้ำ หลังจากนั้นอาหารที่ครอบคลุมที่มีฝาปิดและวางบนจาน เตรียมลูกชิ้นในน้ำเกรวี่จากกระทะสำหรับชั่วโมงหลังจากต้มซอส

ตัวเลือกที่มีการเพิ่มของมันฝรั่ง

สูตรนี้จะเปิดออกอร่อยมากและจานที่น่าพอใจ เพื่อวัตถุประสงค์ในการเป็นที่พึงปรารถนาที่จะได้รับเนื้อสับโรยเครื่องเทศผสมซึ่งประกอบด้วยเนื้อหมูและเนื้อวัว ตัวเลือกนี้จะสามารถแนะนำให้ผู้ที่ยังคงคิดใคร่ครวญวิธีการปรุงอาหารลูกชิ้นอร่อยกับน้ำเกรวี่ ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นกระบวนการตรวจสอบว่ามีอยู่ในตู้เย็นของคุณ:

• กิโลกรัมเนื้อสับผสม
• 300 กรัมหอมหัวใหญ่
• ไก่ไข่ดิบ
• 3-4 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
• มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ถ้วยข้าว
• 1-2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ

ถ้าจำเป็นหลังสามารถถูกแทนที่ซอสมะเขือเทศ ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศในการจัดทำอาหารจานนี้มักจะใช้ไม่เพียง แต่เกลือและพริกไทย แต่กระเทียมพื้นดินหรือแกง

ลำดับของการกระทำ

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณควรเตรียมความพร้อมข้าว มันได้รับการล้างเทเกลือกับน้ำเย็นและต้ม ที่จะได้รับลูกชิ้นนุ่มกรอบเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ข้าวบาร์เลย์นึ่ง

หลังจากนั้นหนึ่งในเรือที่เชื่อมต่อเนื้อสับระบายความร้อนด้วยข้าวขูดมันฝรั่งดิบ, หัวหอมพื้นดินและไข่ ทั้งหมดนี้จะเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมอย่างทั่วถึง จากน้ำหนักส่งผลให้ลูกเล็ก ๆ และทอดพวกเขาในน้ำมันพืช แล้วพวกเขาก็เทซอสประกอบด้วยแก้วน้ำดื่ม, ครีมและวางมะเขือเทศ ลูกชิ้นตุ๋นกับน้ำเกรวี่ในกระทะประมาณครึ่งชั่วโมง เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับขนาดของลูกเนื้อ