วิธีการปรุงอาหารมะเขือในอาร์เมเนีย?

พอเพียงที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับ อาหารอาร์เมเนีย มะเขือยาวมักจะถูกใช้ในการเตรียมความหลากหลายของอาหารของมัน ในบทความนี้เราจะดูที่สองตัวเลือกสำหรับการสร้างอาหารเช่น อาหารดังกล่าวสามารถนำมาใช้เป็นอาหารเสริมหรือโจ๊กโซบะและมันฝรั่งบด บทความนี้จะได้รับการพิจารณาและสูตรสำหรับ การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ซึ่งเป็นแนวโน้มที่จะมีการอุทธรณ์ไปยังแอร์ฝีมือจำนวนมากและแม้สำหรับผู้ที่ต้องการที่จะมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์

มะเขือในอาร์เมเนีย: สูตรอาหารสำหรับอาหารที่แตกต่างกัน

ครั้งแรกที่เราอธิบายขั้นตอนของการเตรียมยัดมะเขือ ส่วนผสมทั้งหมดที่มีอยู่ค่อนข้างถูก มันมีการเตรียมจานค่อนข้างง่าย

ในอาร์เมเนียจะต้องเตรียมความพร้อมมะเขือยาว:

•ปอนด์ของเนื้อดิน;

•สองหลอด;

•วางช้อนโต๊ะมะเขือเทศ

•หนึ่งกิโลมะเขือ;

•สามพริก;

•เกลือ

•สีเขียว

กระบวนการของการสร้างอาหารอร่อย: ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

1. หอมสะอาดแรก

2. ล้างพริกและมะเขือ

3. หลังจากที่ aubergines สะอาด

4. พริกและมะเขือยาว (ทั้งหมด) ผัดจนนุ่ม

5. ในอีกทะสตูว์เนื้อสับและหัวหอม

6. เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากการเติมเกลือผักและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

7. ชิ้น melenko หอมสองทอดจนความโปร่งใสในเนย

8. ถัดไปเพิ่มความหอมหัวหอมมะเขือเทศวาง หลังจากโรยทั้งหมดด้วยสมุนไพร

9. จากนั้นผสมจานและเคี่ยวต่อไปอีกสามนาที หลังจากลบจากความร้อน

10. มะเขือย่างไกลออกไปตามรอย ดังนั้นเราจึงได้รับกระเป๋าแปลกใจกิน

11. หลังจาก มะเขือ nafarshiruyte กับเนื้อสับและแน่นอน, หัวหอมทอด

12. จากนั้นใส่ในจานอบมะเขือเหล่านี้ แล้วนำกลับมาพริกทอดล่วงหน้า หลังจากที่ทุกคนเทวางมะเขือเทศมีสีเขียวและหัวหอม ถัดไปที่จะส่งอาหารในเตาอบ มะเขือยาวอบในอาร์เมเนียยี่สิบนาที ในเตาอบอุณหภูมิควรจะเป็น 180 องศา หลังจากจานที่สามารถให้บริการไปยังตาราง

การเก็บเกี่ยวของฤดูหนาวสีฟ้าเล็ก ๆ น้อย ๆ และผักอื่น ๆ

วิธีการปรุงอาหารมะเขือ ในอาร์เมเนียสำหรับฤดูหนาว? กระบวนการปรุงอาหารเป็นช่องว่างค่อนข้างง่ายแตกต่างจากการรักษาอื่น ๆ ผลที่ตามมาของหลักสูตรจะมีความสุขทุกคนที่จะพยายามจาน

ในแต่ละปีสลัดใกล้แตงกวาและแน่นอนมะเขือเทศ เรายังมีชนิดที่แตกต่างกันของชิ้นงาน

คุณสามารถปรุงอาหาร มะเขือหมัก ในอาร์เมเนียสำหรับฤดูหนาว จานนี้อร่อยจะเน้นรสชาติของเครื่องปรุงใด ๆ และบางส่วนจะเป็นส่วนเติมเต็มของมัน หากต้องการปิดประมาณห้าลิตรมะเขือต้องการ:

•สามหัวของกระเทียม;

•เกลือ

•เจ็ดกิโลกรัมมะเขือ;

•เครื่องเทศ suneli กระโดด;

•น้ำมันพืช (สำหรับทอดผัก)

•พริกไทยดำ;

•สองกิโลกรัมของหัวหอม

การเตรียมความพร้อมของการอนุรักษ์ที่บ้าน

ครั้งแรกเตรียมความพร้อมกระทะขนาดใหญ่ (ไม่กี่ชิ้น) และดียิ่งขึ้น - หม้อเหล็ก ในถังเหล่านี้คุณจะเคี่ยวผัก แม้ว่าห้าลิตรจะเพียงพอกระทะมาตรฐานเพียงไม่กี่

1. ขั้นต้นผักล้างดี ถัดไปตัดในสถานที่ "น่าเกลียด" ในมะเขือยาวเช่นเดียวกับก้าน

2. โดยปกติมะเขือยาวหั่นเป็นเส้น (พร้อมสีฟ้าเล็ก ๆ น้อย ๆ ) ถ้าคุณต้องการบางวิธีอื่น ๆ สับผักที่คุณสามารถทำแตกต่างกัน

3. เมื่อมะเขือยาวกับเกลือเพื่อลิ้มรส ถัดไปวางไว้ภายใต้การกดก็ยังสามารถเป็นโฮมเมด ขั้นตอนนี้จะดำเนินการเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออกจากผัก

4. ในวันถัดไปทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืช sinenkie จนกว่าจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง มันจะดีถ้าทุกมะเขือได้เข้าไปในกระทะ

5. ฉันจะทำอย่างไรต่อไปหรือไม่ อีกกระทะจนสีทองยังทอดหัวหอม ถัดไปผสมกันผักทั้งหมด

6. หลังจากที่เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในภาชนะหนึ่งเพิ่มกระเทียมสับ melenko และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดเข้าด้วยกันต้มบางครั้งประมาณสามสิบนาที

7. ในขณะที่ผักเคี่ยวฆ่าเชื้อฝาและขวด

8. ถัดไปส่วนผสมที่แผ่ออกมาบนฝั่งมะเขือ หลังจากที่ใกล้ชิดและม้วนขึ้นเครื่องพิเศษ

วิธีการตรวจสอบความน่าเชื่อถือและความทนทานของฝาครอบ? เพียงแค่พลิกขวด หลังจากระบายความร้อนชิ้นงานที่สามารถลดลงในห้องใต้ดิน

โปรดทราบว่าสิทธิในการกินเช่นจานไม่จำเป็น มันต้องใช้เวลาที่จะนำเสนอมะเขือได้กลายเป็นฉ่ำมากขึ้น โดยวิธีการที่ถ้าคุณทำชิ้นงานในช่วงปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่ฤดูหนาวจะมีเวลามากพอที่จะให้แน่ใจว่ามันเป็นเวลาที่จะซื้อรสชาติเต็มฉกรรจ์

สุดท้ายที่มีขนาดเล็ก

ตอนนี้ก็เป็นที่ชัดเจนวิธีการปรุงอาหารมะเขืออาร์เมเนีย เราได้ตรวจสอบคู่ของสูตรอาหารที่น่าสนใจ เราหวังว่าคุณจะชอบแตกต่างจากการเตรียมอาหารบางและคุณจะสามารถที่จะโปรดขนมขบเคี้ยวของญาติของพวกเขา ขอให้โชคดีในความพยายามของการทำอาหาร!