วิธีการปรุงอาหารดิ้นรน

ทุกคนไม่ได้รู้ว่าดิ้นรนไม่ได้เรียกว่าชนิดใด ๆ ของปลาและในเวลาเดียวกันหลายสายพันธุ์เหล่านี้ ดิ้นรนถือว่าเป็นสมาชิกของบางครอบครัวของปลาแบนของทะเลที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ชายฝั่งทะเลตื้น ภายนอกปลาเหล่านี้มีความผิดปกติสวยเช่นที่พวกเขาแบนในรูปร่างและสายตาของพวกเขาอยู่ในด้านเดียวกันของหัว การทำอาหาร ยุโรปตะวันตก ที่อุดมไปด้วยทั้งชุดของกฎและเทคนิคเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารดิ้นรน อาหารที่อร่อยที่สุดที่เรียกว่า "การเกษตร" และดิ้นรนที่อร่อยที่สุดถือว่าเป็น "ปลาชนิดหนึ่ง"

พ่อครัวทรูรู้ข้อดีของชนิดของผลิตภัณฑ์นี้เป็นดิ้นรนอร่อยมากเนื้อจากการประกวดราคาของเธอและปรุงอาหารนั้นสามารถที่หลากหลายของวิธีการ แต่เลือกที่เหมาะสมที่สุดของการปรุงอาหารจะพิจารณาที่จะย่างด้วยซึ่งคุณสามารถปรับปรุงรสชาติและคุณภาพที่มีประโยชน์หลายต่อหลายครั้ง

มีบางจุดที่เกี่ยวข้องกับวิธีการปรุงอาหารดิ้นรนอยู่ ตัวอย่างเช่นในการรักษารสชาติของปลาระหว่างการตัดเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทซากทั้งหมดที่มีน้ำเดือดแล้วที่จะเอาเครื่องชั่งน้ำหนักของเธอและแล้วคุณจะต้องตัดหัวของกระดูกที่มีการดูแลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ได้รับการกำจัดของส่วนท้องของครีบและชั้นบนสุดของผิว นอกจากนี้ก่อนการปรุงอาหารดิ้นรนมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะชุบเกล็ดขนมปังอย่างรอบคอบในแป้ง: มันจะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่จะทำลายกลิ่นหอมเฉพาะ แต่รสชาติและสี ผงโหระพาเป็นที่ดีที่สุดที่จะเน้นความอร่อยดิ้นรนที่น่าตื่นตาตื่นใจ มันควรจะใช้ก่อนทอด เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ที่สมบูรณ์แบบมะเขือเทศและหอมซอสซึ่งได้รับการใช้ในการเตรียมความพร้อมจาน

สูตรดั้งเดิมของวิธีการปรุงอาหารดิ้นรนเหดำรงอยู่ของส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลา - 500 กรัม;
• หอมหัวใหญ่ - 200 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - ขนาด 100 มล;
• เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, สวดมนต์

หากคุณมีความสนใจในวิธีการที่จะทำให้การดิ้นรนอร่อยต่อไปก็จะมีการอธิบาย ครั้งแรกที่คุณจำเป็นต้องทำความสะอาดปลาและจากนั้นได้รับการกำจัดของอวัยวะภายในและครีบตะแกรงมันที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือแล้วปล่อยให้ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมงมัน ในขณะที่ปลาชุบตัดหัวหอมทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชจนเหลืองสีน้ำตาลแล้วเพิ่มแก้วน้ำวางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศซอสนำไปเตรียมความพร้อม

ตอนนี้คุณพร้อมที่จะยังคงทำงานร่วมกับดิ้นรนสำหรับการนี้ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะม้วนใน breadcrumb ทอดจนสุกและลักษณะของสีเหลืองทองสวยงาม ตอนนี้ปลาที่สามารถเคลื่อนย้ายบนจานที่มันเป็นไปได้ที่จะเทซอสที่เตรียมไว้ซึ่งจะเน้นรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของจานเสร็จ มันจะดีมากถ้าซอสจะยังคงมีความร้อนในขณะที่ผสมกลมกลืนของรสชาติจะยิ่งสดใส

หากคุณมีความสนใจในวิธีการปรุงอาหาร ดิ้นรนในเตาอบ แล้วคุณจะรู้ว่าเรื่องนี้ไม่ได้เป็นวิธีที่รวดเร็วมาก แต่ผลที่ได้เป็นที่น่าสนใจมาก หลังจากการรักษานี้ปลาจะกลายเป็นรสชาติที่ไม่น่าจะเป็นและชุ่มฉ่ำจะถูกเก็บไว้ทั้งหมดของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของธาตุและวิตามิน คุณจะต้อง:

• ดิ้นรน - 500 กรัม;
• มะเขือเทศ - 300 กรัม;
• มะนาว - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• เกลือเครื่องเทศและสมุนไพร

เพื่อเริ่มต้นกับปลาจะต้องทำความสะอาดเพื่อกำจัดครีบและอวัยวะภายในเกลือและเครื่องเทศเทน้ำมะนาวที่วางไว้แล้วในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง มะเขือเทศหั่นสับสมุนไพรและเมื่อ promarinuetsya ปลาคุณสามารถใส่ทุกชั้นในกระทะ รูปแบบที่เตรียมไว้เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับครึ่งชั่วโมงที่จะใส่ไว้ในเตาอบถ้าในช่วงเวลานี้เป็นอะไรที่ไม่เผาคุณสามารถโรยจานมีสีเขียวและส่งอบอีกประมาณ 5-10 นาที นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะติดตามความคืบหน้าของการเตรียมการที่จะมะเขือเทศจะไม่แห้งเกินไป ปลามากเกินไปไม่ควรแห้งขึ้นมิฉะนั้นก็จะสูญเสียรสชาติและประโยชน์คุณสมบัติของมัน

Bon Appetit!