วิธีการปรุงคุกกี้กับ "MMDess"?

เป็นความลับที่หลายคนไม่ชอบคุกกี้ที่บ้าน มีสูตรหลากหลายรวมทั้งผู้ที่มีสารฟิลเลอร์ดั้งเดิม เมื่อเร็ว ๆ นี้คุกกี้กับ "ММдемсом" กำลังได้รับความนิยม dragees หลายสีดูสวยงามในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและทำให้รสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กชอบขนมขบเคี้ยวเมื่อกัดและเพิ่มรสช็อคโกแลตกับอาหารอันโอชะ

วิธีการปรุงคุกกี้ที่บ้านด้วย "ММдемсом"?

เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณต้องมีองค์ประกอบต่อไปนี้:

• 1 แก้วเนย
• หนึ่งแก้วน้ำตาลทรายแดง
• ½ถ้วยน้ำตาลทราย
• ใบชา 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่ใหญ่
• 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
• 3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 1 ช้อนชาผงฟู
• 1 ชุดใหญ่ (240 กรัม) ของขนม M & M ที่เติมช็อกโกแลต + ถ้วยสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร

ในภาชนะขนาดใหญ่ผสมน้ำตาลน้ำมันและเกลือ ตีเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นตรงกลาง - เป็นเวลาเท่ากัน

เพิ่มไข่และสารสกัดวานิลลา ผสมด้วยความเร็วต่ำจนไข่แตกและจากนั้นก็ตีให้สูงสักหนึ่งนาที ส่วนผสมควรเป็นสีเหลืองอ่อนและสว่างมาก

เพิ่มแป้งผสมกับผงฟู ผัดแล้วเทแป้งที่เหลือ ใส่ลูกอมช็อกโกแลต M & M (ไม่ใส่ถั่ว) และตีเบาอีกครั้งเบาด้วยความเร็วต่ำ

ใช้ช้อนโต๊ะวางแป้งบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบ แพร่กระจายในรูปแบบของหยดและถือเอาไว้ด้วยมือของคุณ วางขนมหวานของ M & M ไว้ในแต่ละชิ้นเล็กน้อยจมลงในแป้ง

อบขนมปังบิวทที่มี MMMT ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาทีหรือจนกว่าผิวของผลิตภัณฑ์จะเริ่มแตกและสีของพวกเขาจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน

ปล่อยให้ตับเย็นประมาณ 10 นาทีก่อนที่จะถ่ายโอนไปยังจานอื่น

ช็อกโกแลตแปรปรวน

นอกเหนือจากวานิลลาคลาสสิกแล้วคุณยังสามารถปรุงคุกกี้ช็อกโกแลตด้วย "MMDems" ได้ด้วยเช่นกัน - เดรปเปอร์กรอบเหล่านี้จะกลั่นกรองรสชาติของมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับเรื่องนี้?

ส่วนผสม:

• 1 ช็อกโกแลตชิปกึ่งหวาน;
• 2 ช้อนโต๊ะครีมเนยจืด;
• 1 แก้ว + 1 ตารางช้อนโต๊ะอาหารอเนกประสงค์;
• 1/4 ถ้วยผงโกโก้แบบคลาสสิกที่ไม่มีน้ำตาล
• ชาผงฟู 1 ช้อนชา
• ช้อนชา 1/2 ใบชา;
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย;
• 1/4 ถ้วย + สองช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายน้ำตาลอ่อน
• 2 ไข่ขนาดใหญ่;
• 2 ช้อนโต๊ะนมสด
• 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
• 1 และ 1/2 ถ้วย M & M ของช็อกโกแลตแคปซูล;
• 1/2 ช็อกโกแลตนม

บิสกิตช็อกโกแลตกับ "ММдемсом": สูตรเตรียม

เปิดเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา วางถาดอบขนาดใหญ่ 2 ถาดไว้บนกระดาษ parchment ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยและพักไว้

วางช็อกโกแลตชิปกึ่งหวานและน้ำมันลงในชามไมโครเวฟขนาดเล็ก อุ่นส่วนผสมในช่วงเวลา 15 วินาทีหลายครั้งกวนระหว่างพวกเขา ทำซ้ำการกระทำนี้จนกว่าเนยและช็อกโกแลตจะละลายและสามารถผสมได้อย่างง่ายดาย พักไว้ นอกจากนี้คุณยังสามารถดำเนินการนี้ได้บนเตาถ้าคุณไม่มีเตาอบไมโครเวฟ

ในภาชนะขนาดกลางให้ผสมผงโกโก้แป้งผงฟูและเกลือใส่ไว้

ในจานที่แยกกันขนาดปานกลางแส้น้ำตาลกันไข่นมและวานิลลา เพิ่มส่วนผสมที่แห้งและผสมให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีมวลสม่ำเสมออย่างสมบูรณ์ เพิ่มส่วนผสมของช็อกโกแลตน้ำมันที่ละลายเค้ก M & M และช็อกโกแลตนมลงในนั้นกวนจนส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน

เริ่มกระจายคุกกี้กับ "MMMTs" ในถาดที่เตรียมไว้ซึ่งเท่ากับขอบของพวกเขาด้วยถ้วยหรือแก้ว จากนั้นใส่ในเตาอบและเพิ่มอุณหภูมิในการปรุงอาหารเป็น 200 องศา อบประมาณ 16-18 นาทีหรือจนกว่าขอบของผลิตภัณฑ์จะแน่น

ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับ "Mmessess" ควรแช่เย็นลงบนแผ่นอบ เพื่อให้รายการดูสดใสและสวยงามคุณสามารถกาวผงเม็ดบาง ๆ และช็อกโกแลตชิปลงบนพื้นผิวของตนได้ทันทีที่ได้รับออกจากเตาอบ

นอกเหนือจากข้างต้นแล้วคุณสามารถทดลองด้วยตัวคุณเองและเพิ่มหยดลงในแป้งที่สั้น ๆ ได้