วิธีการทำแพนเค้กมันฝรั่งที่ทำจากมันฝรั่ง: สูตรรายละเอียด

วิธีการทำแพนเค้กมันฝรั่ง ที่ทำจากมันฝรั่งที่มีกรอบด้านนอกที่พวกเขาและในนุ่มฉ่ำและอ่อนโยน? คำถามนี้เป็นที่สนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่ไม่แยแสกับความกังวลชุบแป้งทอดผัก แต่พวกเขาไม่สามารถหาได้ด้วยเหตุผลบางอย่าง มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเช่นจานใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมงจากเวลาว่าง

วิธีการทำแพนเค้กมันฝรั่งที่ทำจากมันฝรั่ง: ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เกลือเสริมไอโอดีน - 1/3 ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• หัวหอมใหญ่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• allspice สีดำ - คู่ของบดทับนั้น
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 4-5 ชิ้น.
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น.
• นมสด 3% - ¼ถ้วย;
• โซดา - 1 หยิก;
• แป้งสาลี - 3-4 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี);
• น้ำมันพืช - 180 มล. (คั่วจาน)

ผักการประมวลผล

ดังนั้นวิธีที่จะทำให้แพนเค้กจากมันฝรั่งดิบไม่สามารถอยู่ในสถานที่แรกดี crafted พืชหลัก นี้ต้องล้างและแปรง 4-5 หัวแล้วถูพวกเขาเกี่ยวกับกระต่ายขูดขนาดใหญ่ หากต้องการมันฝรั่งสามารถบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น หลังจากการรักษานี้ก็จะแนะนำให้ใส่ผักหั่นในน้ำเย็น ขั้นตอนนี้จะไม่ให้หัวสับเปลี่ยนเป็นสีดำและบางส่วนกีดกันพวกเขาจากแป้ง

นอกจากนี้แพนเค้กจากมันฝรั่งดิบ ได้แก่ หัวหอมของเรา หลังจากทั้งหมดนี้จะช่วยให้แพนเค้กผักกลิ่นหอมและรสชาติที่อุดมไปด้วยขอบคุณที่ไม่มีใครสามารถปฏิเสธเช่นจานทอด ก่อนที่จะเพิ่มแป้งหอมเป็นที่พึงปรารถนาที่จะบดสารละลายโดยใช้เครื่องปั่น

กระบวนการของการนวด

แพนเค้กทำจากมันฝรั่งโดยไม่ต้องไข่สามารถเตรียม แต่พวกเขาเปิดออกไม่เป็นที่เขียวชอุ่มและอร่อย ดังนั้นพวกเขาจะดีกว่าที่จะเพิ่มให้กับมูลนิธิ ไข่ควรจะถูกทำลายลงไปในชามแล้วปัดอย่างหนักโดยใช้ปัดหรือส้อมธรรมดา หลังจากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเทเกลือเสริมไอโอดีน, โซดา, 3% ของนมสด allspice สีดำ, หัวหอม, มันฝรั่งขูดและแป้งสาลี ผัดส่วนผสมให้เข้ากันคุณควรได้รับความสอดคล้องหนาและความหนืด (แพนเค้กเป็นปกติ แต่กับผักรวมที่มองเห็นขูด)

วิธีการทำแพนเค้กมันฝรั่งที่ทำจากมันฝรั่งในกระทะ

จานทอดเป็นอย่างยิ่งในกระทะหรือกระทะ เพื่อจุดประสงค์นี้อาหารจะต้องเท 10-15 มล. ของน้ำมันพืชและจากนั้นมันอุ่นอย่างยิ่ง ถัดไปโดยใช้ช้อนขนาดใหญ่เป็นสิ่งจำเป็นที่จะออกวางแป้งผัก ในขณะที่ในกระทะที่คุณสามารถทอดได้ถึงห้าแพนเค้กมันฝรั่งขนาดเล็ก พวกเขาทำสิ่งเดียวกับแพนเค้กปกติหรือเครป

ในระหว่างการรักษาความร้อนที่จะต้องติดตามอย่างใกล้ชิดเพื่อให้แน่ใจว่าบุคคลที่แพนเค้กเป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ สำหรับอาหารทอดกรอบมากขึ้นหลังจากการทอดชุบแป้งทอดแพร่กระจายสไลด์ที่ไม่พึงประสงค์ มันจะดีกว่าที่จะแจกจ่ายให้พวกเขาในชั้นหนึ่งบนจานแบนขนาดใหญ่และหลังจากที่เย็นลงจะย้ายไปเป็นแผ่นที่พบบ่อย

ที่ถูกต้องเสิร์ฟ

แพนเค้กมันฝรั่ง สามารถให้บริการสำหรับอาหารมื้อเย็นในความร้อนและระบายความร้อน พวกเขาจะแนะนำให้ใช้ร่วมกับซอสมะเขือเทศครีมและชาหวานร้อน