ร้านอาหาร "สัตว์" (Krasnodar): สรุปและเมนูเนื้อ

ร้านอาหาร "สัตว์" (Krasnodar) ได้รับการทำงานตั้งแต่ปี 2013 วันเกิดของสถาบันการศึกษาที่มีการพิจารณาให้เป็น 14 ตุลาคม เชี่ยวชาญเป็นที่แน่นอนชัดเจนจากชื่อในการผลิตเนื้อสัตว์ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าครั้งแรกของทั้งหมดจะใช้เป็นเนื้อบาน เพื่อรักษาไว้ในสภาพที่ดีที่จะเป็นไปตามมาตรฐานและมีร้านอาหารที่มีคุณภาพสูงในห้องพักมีการติดตั้งกล้องพิเศษ ตู้เย็นระดับโลกครั้งนี้มีพื้นที่ทั้งหมดในส่วนที่เกินเครื่องหมายของห้าสิบตารางเมตร มีการติดตั้งร้านขายเนื้อจริงซึ่งในผลิตภัณฑ์การประมวลผล อาหารทุกจานนี้ยังมีพ่อครัวเตรียมความพร้อมด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์เพิ่มเติม ในกรณีนี้เตาเผาถ่านหิน

เช่นเดียวกับร้านอาหารหรือไม่?

สเต๊กเฮาส์ "สัตว์" (Krasnodar) เพื่อตอบสนองความต้องการของพวกเขาเองได้รับการปรับปรุงพันธุ์วัวสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน จริงเพราะเนื้อของพวกเขาแล้วเตรียมอาหารที่สอดคล้องกันจากเมนู สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการเพิ่มเติมโดยเชฟมืออาชีพ สำหรับการเตรียมการใช้งานของทุกส่วนของซากที่

ร้านอาหาร "สัตว์" (Krasnodar): เมนู

ส่วนเนื้อรวมถึงเก้าจาน ครั้งแรกของเหล่า - ต้มเนื้อ ค่าใช้จ่ายของสามร้อยรูเบิล เสิร์ฟพร้อมกับถ้วยน้ำซุปสมุนไพรและกระเทียม วิธีการปรุงอาหารที่ปรุงสุก จานที่สอง - ซี่โครงเนื้อวัว ค่าใช้จ่าย: 450 รูเบิล ในส่วนหนึ่งขอบทั้งเป็นปัจจุบันซึ่งเป็นครั้งแรกที่อิดโรยในสมุนไพรและเบียร์แล้วย่างบนตะแกรง จานที่สาม - ขาตุ๋นในสมุนไพรและไขกระดูก ค่าใช้จ่าย: 350 รูเบิล เป็นเวลานานก้านรักษาความร้อนด้วยสมุนไพรไขกระดูกจะใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมง นี้จะกระทำในกระทะเหล็ก ที่สี่จาน - เหรียญของ เนื้อไหล่ ค่าใช้จ่ายของสามร้อยรูเบิล กระบวนการปรุงอาหารคือการรักษาเป็นเวลานานความร้อน (ไม่เกินสี่สิบชั่วโมง) และเนื้อสัตว์แล้วทอดบนตะแกรง จานที่ห้า - เนื้อในซอสไวน์ ค่าใช้จ่าย: 350 รูเบิล นี้เป็นรุ่นที่เป็นกรรมสิทธิ์ของ "Boeuf Bourguignon" เนื้อหมักสำหรับวันนั้นเป็นเวลานาน tantalized ที่จาน

หกมื้อ - สเต็ก ค่าใช้จ่าย: 390 รูเบิล นี้ เนื้อดิน ในรูปแบบของเบอร์เกอร์ซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในไข่ จานที่เจ็ด - ลูกชิ้นชุบเกล็ดขนมปัง ค่าใช้จ่าย: 250 รูเบิล มันเป็นเนื้อวัวในเครือซึ่งเพิ่มความหอมกระเทียมและเครื่องเทศ อาหารที่แปด: พายหอมแก้มเนื้อลูกวัวและน้ำมันแห้ว ค่าใช้จ่าย: 350 รูเบิล สุดท้ายจานที่เก้าของประเภท - ไข่วัวกับบีทรูทและรมควันอบชีสแกะ ค่าใช้จ่ายของสามร้อยรูเบิล

อาหารว่าง

จานแรกในหมวดหมู่นี้ - ภาษาในซอสครีม ค่าใช้จ่ายของมันคือ 350 รูเบิล จานที่สอง - กระเทียมไข่ดองขูด ค่าใช้จ่าย: 200 รูเบิล ลิ้นเนื้อต้มมีราคาถูกกว่าเกือบหนึ่งร้อย (290 พี.) Terrine ตับลูกวัวกับหัวหอมแยมค่าใช้จ่าย 250 รูเบิล เนื้อทาร์ทาร์ (ทำตามการแก้ไขสูตรของนิตยสาร "Afisha อาหาร" Alekseya Zimina) - 400 นี้เป็นค่าใช้จ่ายเหมือนกันและ Carpaccio ของ เนื้อ กับ Parmesan และซอสมัสตาร์ด

สเต็ก

จานแรกของหมวดหมู่นี้ - เสต็กเนื้อสันใน มันจะเสียค่าใช้จ่ายผู้เข้าชมพันรูเบิล นี่คือข้ามส่วนของภาคกลางของเนื้อสันนอกบางซื้อมากที่สุดและเนื้อไม่ติดมัน ถัดไปคือริบอาย เขายืนอยู่ที่สองร้อยรูเบิลมีราคาแพงกว่ารุ่นก่อน ตัดจากขอบริบอายมาสคาร่าหนา เขามีจำนวนมากของเส้นริ้วไขมัน บริการในร้านอาหารกับทางเลือกของซอส ชั้นสามในหมวดหมู่นี้ปิดสเต็กในกระดูก ค่าที่เป็นเหมือนกัน (1,200 รูเบิลรัสเซีย) ในความเป็นจริงมันเป็นซี่โครงเดียวกัน แต่กระดูกตัดจากการตัดกระดูกซี่โครง ขั้นตอนต่อไปในขณะนี้คือ striploin มันจะเรียกว่าสเต็กนิวยอร์ก มันเป็นชิ้นเนื้อจากเนื้อ, เนื้อซี่โครงขอบบาง มันประกอบด้วยขนาดใหญ่พอสมควร แต่ในเส้นใยที่ละเอียดอ่อนในเวลาเดียวกันและมีความเข้มข้นรสเนื้อวัว เสิร์ฟพร้อมกับทางเลือกของซอส เป็นมูลค่า 950 รูเบิล จานต่อไปเรียกว่า "สเต็กคิวบา." พวกเขากล่าวว่าในสถาบันการศึกษาก็คือการตอบสนองของพวกเขาเพื่อ สเต็กฟลอเรนซ์ เนื้อสัตว์ที่ถูกตัดจากส่วนเอวจากด้านหลังในขอบหนาตัด รายการสุดท้ายในเมนูคือ Chateaubriand มีค่าใช้จ่าย 1,400 รูเบิล นี้ขอบหนาของภาคกลางของเนื้อทอดอย่างสม่ำเสมอในแต่ละด้าน ตัดและนำไปสู่การคั่วเกือบเสร็จสมบูรณ์ในเนยร้อน ดังนั้นสรุปหมวดหมู่ของไดอะแฟรมเนื้อ เป็นที่รู้จักกันภายใต้ชื่ออื่น - "สเต็กเนื้อ" จานจะมีค่าใช้จ่าย 600 รูเบิล มันมีรสชาติเนื้อสดใสและอุดมไปด้วย

ร้านอาหาร "สัตว์" (Krasnodar) ความคิดเห็น

ผู้ใช้หลายคนเขียนในเครือข่ายระหว่างประเทศกว่าสถาบันการศึกษานี้ต่อไป ร้านอาหาร "สัตว์" ในครัสโนดาร์น่าจะเป็นที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคือร้านอาหารเนื้อสัตว์ เขาสามารถที่จะแปลกใจทุกคนที่ตกแต่งเรียบง่ายและบรรยากาศที่ผ่อนคลายที่รัชกาลที่อยู่ในสถาบันการศึกษา พนักงานค่อนข้างเป็นมิตรและสามารถถ้าจำเป็นให้ปรึกษาผู้เข้าชมที่เข้ามา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยตัวเองมีความหลากหลายมากและทางเลือกของอาหารเนื้อสัตว์ที่มีความสามารถบางเวลาที่จะขับรถไปหยุดร้องเสียงกรี๊ดแม้กระทั่งคนรักที่มีประสบการณ์มากที่สุด พวกเขากำลังเตรียมของหลักสูตรไม่ได้ยอดเยี่ยม แต่มากอร่อยมาก ข้อบกพร่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ยังคงอยู่ แต่พวกเขามีเกือบจะไม่มีใครเคยให้ความสำคัญ