รายชื่อพืชตระกูลถั่ว ถั่ว - รายชื่อผลิตภัณฑ์

พืชตระกูลถั่ว - เป็นหนึ่งในครอบครัวที่ใหญ่ที่สุดของฝ่ายสองฝ่าย พวกเขาจะกระจายไปทั่วทุกมุมโลกและกระจายไปทั่วโลกและมีหลากหลายรูปแบบจากต้นไม้ขนาดใหญ่ไปจนถึง lianas และสายพันธุ์เล็ก ๆ ที่เติบโตในทะเลทราย ตัวแทนของพืชตระกูลถั่วสามารถอยู่ได้ทั้งที่ระดับความสูง 5,000 เมตรและใน Far North หรือในทะเลทรายที่ไม่มีน้ำท่วม

ลักษณะทั่วไป

วัฒนธรรมของถั่วซึ่งมีอยู่ประมาณ 18,000 สายพันธุ์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับอาหารสัตว์และมนุษย์ ระบบรากของพวกเขาประกอบด้วยหัวขนาดเล็กซึ่งเกิดขึ้นจากเนื้อเยื่อที่ปรากฏเมื่อพวกเขากดรากของแบคทีเรียตรึงไนโตรเจน พวกเขาสามารถที่จะแก้ไขไนโตรเจนได้ซึ่งเป็นอาหารที่ได้รับไม่เพียง แต่จากพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดิน

ผลไม้ตระกูลถั่วเช่นตัวเองมีความหลากหลายมาก พวกเขาสามารถเข้าถึงได้ประมาณครึ่งหนึ่งของความยาว พืชเหล่านี้เป็นชั้นพืชที่สำคัญซึ่งแสดงถึงประมาณ 10% ของชนิดของการออกดอก พืชที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายคือถั่วเหลือง ถั่วลันเตาถั่วขาวถั่วขาวถั่วลันเตา ถั่วลิสงถั่วลิสงถั่วลิสง

ถั่วเหลือง

ผลิตภัณฑ์นี้ควรจะรวมอยู่ในรายการของพืชตระกูลถั่วในสถานที่แรกเพราะเป็นหนึ่งในที่พบมากที่สุดและเติบโตขึ้นในพื้นที่ส่วนใหญ่ของโลก ถั่วเหลืองเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นที่นิยมซึ่งมีคุณค่าสำหรับโปรตีนและโปรตีนจากเนื้อสัตว์สูง ขอบคุณถั่วเหลืองนี้ยังเป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าของอาหารสัตว์

พืชเถา

นี่คือหนึ่งในพืชตระกูลถั่วหลัก Vetch ใช้ทั้งในอาหารของคนและอาหารสัตว์ เป็นอาหารที่ใช้ในรูปหญ้าแห้งหญ้าหมัก หญ้า หรือธัญพืชบด

ถั่ว

ผลไม้ตระกูลถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วมีกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรตวิตามินเกลือแร่โปรตีนและแคโรทีนมาก นี้เป็นเหตุผลที่ดีสำหรับการบริโภคปกติของโรงงานนี้ ถั่วใช้เป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากสำหรับผลิต ผักกระป๋อง การศึกษาคุณสมบัติของพืชตระกูลถั่วได้แสดงให้เห็นว่าชนิดของพวกนี้เป็นยาธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยกระตุ้นการกำจัดโรคต่างๆ

เม็ดถั่ว

กลุ่มย่อยนี้รวมข้อดีทั้งหมดของครอบครัวตระกูลถั่วอันเนื่องมาจากโปรตีนแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่สำคัญจำนวนมาก นอกจากนี้ถั่วเป็นแชมป์ในระดับของพวกเขาสำหรับจำนวนของกรดโฟลิค ใช้สำหรับการแปรรูปในซุ้มและเป็นอาหารสำหรับสัตว์

sainfoin

นี่คือพืชตระกูลถั่วของพืชตระกูลถั่ว ใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์ทั้งในรูปของเมล็ดและมวลสีเขียวซึ่งเป็นอาหารที่ด้อยกว่าหญ้าชนิต Esparcet โดดเด่นด้วยคุณค่าที่สูงเป็นวัฒนธรรมน้ำผึ้ง

ลูกเจี๊ยบถั่วลันเตา

อ่อนนุชเป็นหนึ่งในตัวแทนที่แพร่หลายมากที่สุดของพืชตระกูลถั่วสกุลทั่วโลก รายการของผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตบนพื้นฐานของมันค่อนข้างกว้างขวาง ตั้งแต่สมัยโบราณสายพันธุ์นี้เป็นที่แพร่หลายในประเทศตะวันตกและเอเชียกลางทวีปแอฟริกาทวีปอเมริกาเหนือและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารและอาหารสัตว์

ถั่ว Chickpea ถูกนำมาใช้เป็นอาหารในรูปแบบผัดหรือสุกและยังใช้สำหรับปรุงอาหารกระป๋องซุปอาหารจานข้างเคียงแพนเค้กขนมหวานและอาหารประจำชาติมากมาย ที่นี่คุณสามารถรวบรวมรายชื่อที่กว้างขวางได้ ถั่วเนื่องจากปริมาณโปรตีนและเส้นใยสูง แต่มีไขมันต่ำมักใช้ในอาหารมังสวิรัติและอาหารเสริม

ถั่วลันเตา

จากชื่อของวัฒนธรรมมันเป็นที่ชัดเจนว่าย่อยนี้ถูกนำมาใช้ มันถูกใช้เป็นอาหารสีเขียวหรือสำหรับการเตรียมอาหารหมัก ฝักถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากสำหรับการให้อาหารสัตว์

เมล็ดถั่ว

เป็นวัฒนธรรมของเมล็ดธัญพืชที่รู้จักกันทั่วยุโรปนับ แต่นั้นมา ในบรรดาพืชผักถั่วลิสงเป็น แหล่งโปรตีน ธรรมชาติที่ร่ำรวยที่สุดคล้ายกับเนื้อสัตว์เนื่องจากมีกรดอะมิโนจำนวนมากน้ำตาลวิตามินแป้งและไฟเบอร์ ถั่วเขียวและเหลืองถูกนำมาใช้เพื่อบริโภคโดยตรงในอาหารกระป๋องและทำอาหารธัญพืช

โหดร้าย

โรงงานนี้ครอบครองสถานที่ที่มีชื่อเสียงในหมู่พืชอาหารสัตว์และยังอยู่ในรายชื่อของถั่ว ลูอิ้นเรียกว่าถั่วเหลืองภาคเหนือมีปริมาณโปรตีนสูงซึ่งอยู่ในลำดับ 30-48% และไขมันที่มีสัดส่วน 14% ถั่วลูปินมีมานานแล้วที่ใช้ในอาหารและสำหรับสัตว์ baiting การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นปุ๋ยสีเขียวช่วยลดสภาพแวดล้อมและการเติบโตของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ลูปินยังใช้สำหรับความต้องการของเภสัชวิทยาและการป่าไม้

ถั่วปศุสัตว์

นี่คือหนึ่งใน วัฒนธรรมที่เก่าแก่ ที่สุด ของ โลกการเกษตร ในยุโรปปลูกเป็น พืชอาหารสัตว์ เป็น หลัก การใช้เมล็ดพืชมวลสีเขียวหญ้าหมักและฟาง โปรตีนของถั่วมีการดูดซึมเข้าด้วยกันจึงเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าในการผลิตอาหารสัตว์ผสม

ถั่วลิสงธรรมดา

ทำให้รายการของพืชตระกูลถั่วซึ่งเป็นที่นิยมมากเราไม่สามารถล้มเหลวในการพูดถึงถั่วลิสง มีประโยชน์มากคือเมล็ดของพืชชนิดนี้ซึ่งมีน้ำมันไขมันที่ใช้ในหลากหลายอุตสาหกรรม มันเป็นขอบคุณเขาว่าถั่วลิสงอยู่ในสถานที่ที่สองในหมู่ถั่วสำหรับโภชนาการ ผลไม้ที่มีน้ำมันประมาณ 42%, โปรตีน 22%, คาร์โบไฮเดรต 13% ส่วนใหญ่มักใช้ในรูปแบบปิ้งขนมปังและมวลพืชจะเลี้ยงสัตว์

ข้อสรุป

ผักเหล่านี้มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก หลายคนคิดว่าการกินพืชตระกูลถั่วสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว แต่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด แม้ว่าส่วนผสมแคลอรี่จะมีแคลอรีสูง แต่องค์ประกอบทั้งหมดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีต้นกำเนิดจากผักดังนั้นจึงไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ หากไม่รวมกับการบริโภคอาหารแคลอรี่อื่น ๆ ด้านบนไม่ได้เป็นรายการทั้งหมดของพืชตระกูลถั่วที่สามารถกินได้ในความเป็นจริงมีจำนวนมากขึ้น และนั่นหมายความว่าแม้แต่คนที่เก่งที่สุดก็จะได้ลิ้มลอง