รสชาติสำหรับตาด สิ่งที่ชนิดของบรรจุที่คุณเลือก?

ขณะนี้เรามีมากขึ้นสแน็ค "ในการทำงาน" ในความพยายามที่จะไม่สูญเสียเวลาอันมีค่า นั่งอยู่บนวันหยุดสุดสัปดาห์ของชากลิ่นหอมและขนมเค้กแสนอร่อยไปตามข้างทาง หากคุณตัดสินใจที่จะกลับไปที่ประเพณีนี้ในครอบครัวของคุณและต้องการที่จะปรุงอาหารอะไรอร่อย ๆ เราขอแนะนำให้ความสนใจกับ สูตรตาด

Belyashi เป็นวงกลมที่มีไส้เนื้อ ก็คือเธอที่ทำให้เค้กที่อร่อยรสชาติและความพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ให้เราตอนนี้พยายามที่จะเข้าใจเป็นไส้ตาดเป็นที่ง่ายที่สุดและรวดเร็วในการเตรียมความพร้อม

หมูยัดไส้

มันถือว่าเป็นไส้ที่นิยมมากที่สุดสำหรับตาดสุกเนื้อหมู ผู้เชี่ยวชาญในการปรุงอาหารก็จะแนะนำเสมอที่จะทำที่บ้านยัดตัวเองแทนการซื้อแช่แข็ง "บางอย่าง" ในซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น แน่นอนถ้าคุณมีเพื่อนของเขียงที่จะทำให้เนื้อวัวที่มีคุณภาพสูงและคุณสามารถไว้วางใจในคุณภาพของสินค้าแล้วเช่นที่พวกเขาพูดว่า "เป็นอีกเรื่องหนึ่ง." แต่วันนี้เราได้รับการบรรจุมือของพวกเขาจึงและการบรรจุมากเกินไป

สิ่งที่คุณต้องการ:

• หมูเนื้อสันลีน - 500 กรัม
• 150 กรัมของเนื้อหรือเนื้อลูกวัว
• สองหลอดไฟขนาดใหญ่
• หนึ่งร้อยกรัมของโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีม
• เกลือ
• พื้นดินสีดำหรือสีแดงพริกไทย

เป็นที่รู้จักกันว่า belyashi มีรากตาตาร์ ประเภทของการอบนี้จะเห็นได้ชัดค่อนข้างสูงแคลอรี่และไขมัน เหมาะที่จะใช้เป็นเนื้อแกะ แต่เราจะทำแคลอรี่น้อยลง แต่รุ่นกลมกล่อมมากขึ้นด้วยเนื้อหมูเนื้อสันมีไขมันต่ำ

ก่อนที่จะดำเนินการกับเนื้อชิ้นเล็กก็ต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นและแห้งโดยใช้ผ้าขนหนูครัวธรรมดาหรือผ้าเช็ดทำความสะอาด นอกจากนี้ยังให้คำแนะนำในการลบหลอดเลือดดำและภาพยนตร์ภายใน ดังนั้นการบรรจุเนื้อสับสำหรับตาดจะเพิ่มเติมฉ่ำและอ่อนโยน ต่อไปนี้เป็นข้าวสาร (บด) เนื้อร่วมกับหัวหอม คุณสามารถใช้วิธีที่สะดวกใด ๆ

เพิ่มเครื่องเทศน้อยเนื้อเกลือปรุงรสด้วยพริกแดงและสีดำ ตอนนี้เทลงในครีมและผสมอย่างทั่วถึง รสชาติเนื้อหมูตาดพร้อม

เติมเนื้อไก่

หากคุณต้องการลดเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารให้เลือกตัวเลือกที่กรอกข้อมูลสำหรับตาดทำจากไก่สับ สูตรนี้ไม่น้อยอร่อย แต่อาหารที่มีประโยชน์มากขึ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับการเจริญเติบโตบางคนและเรียวมองหาอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น

• อกไก่ (เต้านม) - 500 กรัม
• หนึ่งพวงของผักชีฝรั่ง
• หนึ่งหัวหอมใหญ่
• พริกไทย (สามารถใช้เป็นส่วนผสมของพริก)
• การทำหรือเกลือทะเล

สูตรนี้จะคล้ายกับก่อนหน้านี้หนึ่งเกี่ยวกับการปรุงอาหาร มันแตกต่างเพียงชนิดเดียวของเนื้อสัตว์ที่คุณใช้ เต้านมไก่ของฉันและแห้ง ฉีกเนื้อโดยใช้เครื่องบดเนื้อเพิ่มความหอมอย่างช้าๆ จากนั้นเกลือพริกไทยเพิ่ม หากคุณต้องการมากยิ่งขึ้นในการตัดเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารที่คุณสามารถใช้อกไก่งวงแทนไก่ นอกจากนี้ยังจะได้รับการบรรจุที่ยอดเยี่ยมสำหรับตาดจากเนื้อสัตว์ สูตรเป็นเรื่องง่ายที่คุณสามารถดู แต่ผลที่ได้จะโปรดกระเพาะอาหารของคุณและรูปของคุณ

ความแตกต่างระหว่างฟิลเลอร์นี้จะมาจากก่อนหน้านี้ที่เดียวในไก่สับเพิ่มจำนวนมากของสมุนไพรสด พวกเขากล่าวว่าการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ปีกสีขาวเป็นรักมากของสีเขียวเพื่อให้เสียกำของเขาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโหระพาหรือจะไม่ประสบความสำเร็จ ไม่มีโยเกิร์ตหรือครีมที่นี่จะไม่เพิ่มการบรรจุและอื่น ๆ จะได้รับค่าใช้จ่ายของน้ำผลไม้ฉ่ำซึ่งจะช่วยให้สีเขียว

วิธีที่จะทำให้การบรรจุ juicier

มีวิธีการพิสูจน์หลายอย่างที่ช่วยให้คุณสามารถเติมสำหรับตาดเป็นฉ่ำมากขึ้นและมีความอ่อนโยน

อย่าลืมที่จะใช้ (ถ้าเป็นไปได้) หลายชนิดของเนื้อสัตว์สำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ เหมาะ - ไขมันเนื้อหมูและเนื้อวัวติดมันมากขึ้น แต่มันก็เป็นไปได้ที่จะใช้เวลาที่เราได้กล่าวว่าไก่หรืออกไก่งวงรสบรรจุที่มีมากมายของผักสด

เพิ่มบิตสับของโยเกิร์ตไม่มีน้ำมันหรือครีม ในกรณีที่รุนแรง - น้ำเพียง

น้ำผลไม้ภายใน belyashi ไม่โผล่ออกมาระหว่างการปรุงอาหารยังมีความลับ น้ำมันควรละเว้นทิศทางที่หน้าต่างตั้งอยู่ ดังนั้นน้ำมันทันทีห่อแป้งเกิดการอุดตันเปิดกลางสับทอดอย่างทั่วถึงและน้ำผลไม้เนื้อสัตว์จะทะลักออกมา

อะไรวิธีอื่น ๆ จะได้รับการบรรจุฉ่ำสำหรับตาด? สูตรที่ได้รับการปกปิดโดยเชฟที่มีประสบการณ์และนักชิมคือการใช้น้ำแข็ง เพียงเตือนครั้งเดียว - กับ "บรรจุภัณฑ์" ของการบรรจุลงในแป้งควรรีบร้อน และดีกว่าการทำ belyashi ปิดมากกว่ารุ่นปกติที่มีรูอยู่ตรงกลาง

น้ำแข็งควรจะเตรียมไว้ล่วงหน้า หากชิ้นส่วนที่มีขนาดใหญ่เกินไปแล้วเทลงในผ้าขนหนูและเดินเล็ก ๆ น้อย ๆ กับ pin กลิ้ง น้ำแข็งบดจะถูกเพิ่มในเนื้อสัตว์เลื่อนแล้วกับหัวหอม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและวางไว้ในศูนย์กลางของวงกลมของแป้ง ทันทีห่อและงดทอดในน้ำมันเดือด

เราหวังว่าสูตรของเราจะเป็นประโยชน์และช่วยให้ครอบครัวของคุณมักจะมารวมตัวกันอีกครั้งสำหรับตารางวันอาทิตย์และวันฉลองในกลิ่นหอมและฉ่ำตาด