มะเขือยาวอบกับมะเขือเทศและชีส - สวยงามมากและจานที่อุดมไปด้วย

อบมะเขือมะเขือเทศจะเปิดออกอร่อยมากและสวยงาม แต่จานนี้ต้องใช้จำนวนมากของส่วนผสมที่แตกต่างกันและจำนวนมากของเวลาที่จะดำเนินการให้เป็น แต่การเตรียมอาหารค่ำครั้งเดียวคุณจะต้องการที่จะทำมันอีกครั้งและอีกครั้ง

ทีละขั้นตอน หม้อปรุงอาหารสูตร มะเขือ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจานนี้:

• หนุ่มสาวและขนาดใหญ่มะเขือ - 4 ชิ้น.
• มะเขือเทศสุกสีแดง - 6-8 ชิ้น.
• ชีสนุ่มปรับ - 350 กรัม
• เฉลี่ยกระเทียมสด - 4 กลีบ;
• หัวหอมหัวหอมใหญ่ - 1 หัว;
• ขณะที่ไวน์แดง - ขนาด 100 มล;
• ชีส "Parmesan" - 100 กรัม;
• เกลือ - 2/3 ช้อน;
• ใบโหระพาสด - 1 พวง;
• ลูกจันทน์เทศ - 2 ชิ้น.
• allspice สีดำ - เพิ่มรสชาติ
• น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น - 85 มล. (สำหรับทอด)

การประมวลผลของผลิตภัณฑ์ขั้นพื้นฐาน

หม้อตุ๋นของ มะเขือยาวกับมะเขือเทศ รับที่อร่อยที่สุดและฉ่ำคุณควรจัดการทั้งหมดของผักเหล่านี้ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะได้รับการพัฒนาไม่เพียง แต่ในตู้เสื้อผ้า duhovochnom แต่ก่อนหน้านี้บนเตาแก๊ส ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการใช้เวลาสองมะเขือขนาดใหญ่ดีล้างพวกเขาและตัดเป็นเวเฟอร์บางแล้ว นอกจากนี้มีความจำเป็นต้องล้างผักที่เหลืออยู่ในน้ำอุ่นในการทำความสะอาดพวกเขาออกจากผิวและฉีกเป็นก้อน (มะเขือเทศมะเขือ, หัวหอม)

ฐานย่าง

มะเขือยาวอบกับมะเขือเทศสุกเร็วขึ้นมากและยังได้รับจำนวนมากของเครื่องเทศถ้าทุกส่วนผสมพื้นฐานก่อนการประมวลผลในกระทะ เพื่อใช้เป็นเกณฑ์สำหรับอาหารของเราจำเป็นต้องใช้กระทะผัดลึกเพิ่มน้ำมันความร้อนแล้วทอดจานผักที่มี 2 ด้าน เพื่อกีดกันพวกเขาจากมะเขือไขมันมากที่สุดแนะนำให้เปียกผ้ากระดาษ

ไส้ย่าง

อบมะเขือมะเขือเทศได้รับก็ juicier ถ้าใช้มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่สำหรับบรรจุ พวกเขาจะต้องใส่ลงไปในกระทะกับส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์หั่น (หอมและมะเขือยาว) และเคี่ยวโดยไม่ต้องฝาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นเทผักควรจะสับใบโหระพา, เกลือ, กระเทียมขูด, พริกไทยและเทไวน์แดงแล้วลบจากความร้อน

หลักสูตรการก่อตัว

หม้อปรุงอาหารผัก กับมะเขือยาวที่เกิดขึ้นค่อนข้างง่าย การทำเช่นนี้จะใช้ชามลึกสำหรับการอบใส่ในจานผัดเธอด้านล่าง (ครึ่ง), ชีสนุ่มบดยัดมะเขือเทศและลูกจันทน์เทศขูด จานต่อไปที่จะปิดอีกครั้งมะเขือคั่วใส่ผลิตภัณฑ์นมดีและเทชีสขูด

การรักษาความร้อน

การปรุงอาหารผัก casseroles อุณหภูมิในเตาอบ duhovochnom ควรจะอยู่ที่ 200 องศาสำหรับครึ่งชั่วโมง เป็นผลให้คุณควรจะมีจานที่น่าพอใจและสวยงามที่มีฝาอร่อยของชีสละลาย

วิธีการที่จะนำไปใช้กับตาราง

พุดดิ้งสำเร็จรูปจะต้องออกจากเตาอบ, เย็นเล็กน้อยแล้วตัดด้วยมีดและวางบนแผ่นโดยใช้ใบมีด ฉันเสิร์ฟอาหารจานนี้ให้กับตารางในรูปของความร้อนกับขนมปังข้าวสาลี