ปลาแซลมอนอบ: สูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยม

ปลามีประโยชน์และอร่อย - ปลาแซลมอน ในตัวเองมันค่อนข้างไขมันดังนั้นเมื่อมีการปรุงอาหารที่คุณต้องใช้เป็นจำนวนเงินที่น้อยที่สุดของน้ำมันเพิ่มเติม ปลาเตรียมความพร้อมเป็นเรื่องง่ายมากและรวดเร็ว สำหรับปลาแซลมอนไม่จำเป็นต้องปรุงพิเศษและดังนั้นจึงมีรสชาติที่ดี นี่คือบางส่วนสูตรง่ายๆสำหรับปลาแซลมอนอบเป็น

ปลาแซลมอนอบในซอสครีม

เตรียมอาหารจานนี้จะเป็นไปได้ที่มีส่วนผสมไปนี้:

• ชิ้นส่วนของปลาแซลมอน (โดยเฉพาะเนื้อ) ประมาณ 800 กรัม;
• แก้ว (ประมาณ 200 กรัม) ครีมเปรี้ยว;
• แป้งช้อนโต๊ะ;
• หลายช้อน (ประมาณ 50 กรัม) เนย;
• ครึ่งถ้วยสวดมนต์ (ประมาณ 100 กรัม);
• ไวน์ขาว (แห้ง) 100 มล.;
• หัวหอม;
• 30 กรัมน้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่ง;
• 2-3 กลีบกระเทียม;
• ใบกระวานเกลือ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ก่อนที่คุณจะอบปลาแซลมอนตัดครั้งแรกเป็นส่วนที่เล็ก ๆ น้อย ๆ prisolit ม้วนใน breadcrumb และทอดในเนย ไฟเปิดเผยแข็งแกร่งให้ปลาในกระทะประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน มันเป็นสิ่งจำเป็นในรูปแบบเปลือก ตอนนี้วางปลาแซลมอนบนผ้าเช็ดปากแม้ว่ามันจะไปไขมันส่วนเกิน เตรียมแผ่นอบไขมันน้อยมากกับน้ำมัน จัดเรียงชิ้นของปลาแซลมอนที่มัน เตรียมซอส การทำเช่นนี้ทอดในน้ำมันพืชหอมเพิ่มแป้ง ถูกระเทียมและวางในกระทะ เทไวน์, แก้วน้ำ, เกลือและพริกไทยและใส่ใบกระวาน ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องเคี่ยวสำหรับครึ่งชั่วโมง แล้วสายพันธุ์น้ำซุปผสมกับครีมเปรี้ยว เท น้ำปลา ตอนนี้ อบปลาแซลมอนในเตาอบ เพราะมันมีอยู่แล้วภายใต้การรักษาความร้อนเพื่อให้ปลาในเตาอบที่ต้องยาวมาก - ประมาณ 15 นาที สิ่งที่อุณหภูมิการอบปลาแซลมอน? สำหรับสูตรนี้ในระดับที่เหมาะสมของความร้อนในเตาอบ - 180 องศา จานที่เตรียมไว้เทซอสเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง

ปลาแซลมอนอบ ในไมโครเวฟ

เตรียมความพร้อมปลาแซลมอนสามารถ microwaved นี้เป็นสูตรที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อค่ำ

ส่วนผสม:

• ปลา (สเต็กหรือเนื้อ) น้ำหนักประมาณ 400 กรัม;
• มะนาว
• เกลือปรุงรสน้ำมันสำหรับรูปแบบการหล่อลื่น

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ปลาล้างและแห้ง โรยในทุกด้านด้วยเกลือและเครื่องเทศ รูปแบบของไขมันด้วยน้ำมันพืช มันควรจะเป็นไม่น้อยความร้อนด้วยน้ำมันในการเตรียมการของปลา บีบสเต็กเล็ก ๆ น้อย ๆ น้ำมะนาว สวิทช์ไมโครเวฟที่ความจุเต็มเวลา - 5-7 นาที บางทีในเตาอบของคุณมีโปรแกรม "ปลา" จากนั้นคุณสามารถใช้มัน ปลาแซลมอนอบในช่วงเวลานี้ หลังจากอาหารจานนี้ทำหน้าที่ ปลาแซลมอนสามารถโรยด้วยชีสและถือไว้ในไมโครเวฟอีกนาทีถ้าต้องการ

ปลาแซลมอนอบในฟอยล์

ส่วนผสม:

• สเต็กปลาแซลมอนไม่กี่ (5-6);
• น้ำมะนาว;
• ซอสเห็ด - 200 กรัม (คุณสามารถซื้อพร้อมทำที่ร้าน);
• 50 กรัมน้ำมันมะกอก;
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

สงสัยวิธีการอบฟอยล์ semguv แรกถูด้วยเกลือและพริกไทย, ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว ทอด 2-3 นาทีในแต่ละด้าน จากนั้นออกวางสเต็กเตรียมไว้เข้าไปในห่อฟอยล์ชิ้น ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที สำหรับ 5 นาทีจนสุกมุมเปิดและวางบนชิ้น ของซอสเห็ด นำเข้าอบจนสุกปลาแซลมอน จานสำเร็จรูปสกัดจากฟอยล์โรยด้วยสมุนไพรและให้บริการ