น๊อตเค้กแสนอร่อย สูตรสำหรับทุกรสนิยม

ไม่เคยตารางวันหยุดสมบูรณ์โดยไม่ต้องเค้กแสนอร่อย แต่ละครอบครัวมีสูตรที่ชื่นชอบของพวกเขาและของหวาน แต่บางครั้งคุณต้องการที่จะทดสอบ และถ้าบ้านเป็นถั่วคุณสามารถปรุงอาหารถั่วเค้ก สูตรได้ง่าย "รีบ" แต่ในบางส่วนต้องทำงานอย่างหนัก แต่ผลที่ได้ไม่ได้สร้างความประทับใจให้ฟันหวานใด ๆ

เค้กวอลนัท สูตรอาหารยุโรป

ผิดพลาดเค้กวอลนัทที่หรูหราด้วยครีมอ่อนโยนมากง่ายมาก สิ่งที่สำคัญคือเพื่อให้สอดคล้องกับสัดส่วนทั้งหมดและเพื่อเตรียมความพร้อมส่วนผสมที่จำเป็น มันต้อง 5 ไข่ ล่วงหน้าสามารถแบ่งออกเป็นไข่แดงชามแยกต่างหากและคนผิวขาว ไม่มีอาหารอันโอชะไม่ทำงานไม่มีน้ำตาล มันต้องเกี่ยวกับถ้วย (200 กรัม) ต้องการนม (ครึ่งถ้วย) แป้ง - เท่าน้ำมันเล็กน้อยมะกอก (ช้อนโต๊ะ) และถั่วพื้นดิน (ใด ๆ : วอลนัทอัลมอนด์, ถั่วลิสง, 250 กรัม) เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่จะเป็นประโยชน์ในการสร้างเค้ก

แรกที่คุณต้องผสม แส้ผ้าขาว มันควรเป็นโฟมยืดหยุ่นมากและนุ่ม ค่อยๆเป็นโปรตีนระหว่างวิปปิ้งเทกระแสบางของน้ำตาลเพื่อสร้างจูบอากาศ แยกผสมที่เหลือไข่แดง, ถั่ว, นม, น้ำมันมะกอกและแป้ง ว่าครึ่งหนึ่งของแป้งจะอยู่ในเมอแรงค์ที่ปัดได้อย่างทั่วถึงและจากนั้นจะมีการเพิ่มและส่วนที่เหลือของการทดสอบ ส่วนผสมทั้งหมดถูกเทลงใน ดีบุกอบ

เตาอบร้อนได้ถึง 190 องศา ในรูปแบบและนำไปทดสอบ ที่ไหนสักแห่งใน 40 นาทีมันจะใช้เวลาในการอบเค้กจนกว่าจะพร้อม หลังจากที่เกิดเค้กควรจะเย็นแล้วตัดออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

ถั่วต้องครีม (150 กรัม), วิปปิ้งครีม (ประมาณ 300 กรัม) และน้ำตาล (150 กรัม) เพื่อเตรียมความพร้อมครีมเป็นเรื่องง่าย: น้ำตาลและถั่วจะอุ่นผ่านความร้อนต่ำจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นคาราเมลบ๊อง ระบายความร้อนด้วยพื้นดินถั่วโดยใช้เครื่องปั่นและผสมกับครีมแล้ว

เค้กกับถั่ว สูตรจากตุรกี

มีอีกมาก เค้กอร่อย สูตรวอลนัทจะถูกนำมาจากตุรกี สำหรับเขาต้องส่วนผสมง่ายๆ

• ·แป้ง - ตรง 2 ช้อนโต๊ะ.
• ·น้ำมัน (เนย) - 1 แพ็ค;
• ·ครีมเปรี้ยว - เพียงแค่ 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ·ให้แน่ใจว่าได้ครึ่งถ้วยน้ำตาล;
• · 2 ไข่ไก่;
• ·สำหรับขนมมากขึ้น - 2 ช้อนของน้ำผึ้ง;
• ·มะนาวเอร็ดอร่อยแล้วควรจะลูบ;
• · 0.5 ชม. ลิตร ผงฟู;
• ·เฮเซลนัท (พื้นดินของพวกเขาในเครื่องปั่น);
• ·ครีม (ไขมันที่จำเป็น) - 2 ช้อนโต๊ะ.
• ·น้ำตาลวานิลลาพิเศษ - ที่ไหนสัก 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ·น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ

บัตเตอร์ควรจะจัดขึ้นที่อุณหภูมิห้องเพื่อที่จะอ่อนตัวลงเล็กน้อย เท่านั้นก็เป็นวิปปิ้งเป็นโฟมที่เชื่อมต่อด้วยน้ำตาล นอกจากนี้ยังเพิ่มไปที่ไข่, ครีม, ส่วนเล็ก ๆ ของเปลือก, น้ำผึ้งและในที่สุดก็ผงฟู ผัดส่วนผสมในการผสมและเพิ่มแป้งแป้งหันออกในขณะนี้ มันถูกเทลงในแม่พิมพ์ซึ่งตกอยู่ในเตาอบ 40 นาที เมื่อเค้กมีความพร้อมก็จะถูกตัดออกเป็นสองส่วนในแนวนอน

ครีมยังเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ ผงครีมกวนด้วยเครื่องผสมและมีกลิ่นหอม น้ำตาลวานิลลา บิตของส่วนผสมควรจะเหลืออยู่ด้านบนของตกแต่งเค้ก ครีมที่เหลือรวมกับถั่วสับทอด เช่นมวลหล่อลื่นเค้กแรกและจากนั้นชั้นบน ด้วยขนมหมายถึง (ถุงหรือเข็มฉีดยา) สามารถตกแต่งเค้กแสนอร่อย ประมาณ 5 ชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั่วข้ามคืนความงามนี้ใส่ลงไปในตู้เย็น

เค้กช็อคโกแลตถั่วจากเวียนนา

อาหารประจำชาติออสเตรียเป็นเค้กบ๊องสูตรที่มีการแพร่กระจายไปทั่วโลกและได้กลายเป็นที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คน ขนมนี้เวียนนาเรียกว่า "Sacher" และเป็นจริงเค้กช็อคโกแลตเฮเซลนัทมีสองชนิดของถั่ว

คุณจะต้องเตรียมอาหารที่จำเป็นก่อนการปรุงอาหารขนม มัน - 2 กระเบื้องสีดำ, ช็อคโกแลต, วอลนัทและอัลมอนด์เนย (ครึ่งแพ็ค), น้ำตาล (ครึ่งถ้วย) และจำนวนมากของไข่ (ในสัดส่วนที่เท่ากันประมาณ 200 กรัม.) (6 pcs.) หลังจากนั้นทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายมาก ช็อคโกแลตและถั่วบด ซึ่งสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น น้ำมันแยกออกจากกันเป็น triturated ด้วยน้ำตาลและโปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดงซึ่งจะถูกเพิ่มในส่วนผสมครีม ก็คือเธอที่ผสมกับช็อคโกแลตและถั่วเศษ

โปรตีนและผสมวิปปิ้งเป็นโฟมและไหลลงในแป้งที่ถูกส่งในรูปแบบของการ pre-greased เค้กอบเป็นสิ่งจำเป็นที่ 180 องศาประมาณ 45 นาที

ด้วยความพยายามเล็ก ๆ น้อย ๆ และความปรารถนาและวอลนัทเค้กงดงามสำหรับสูตรที่ทุกคนจะพร้อม!