ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร: Grechanik กับเนื้อและซอสเห็ด

สูตร "Grechanik กับเนื้อสับ" เข้าสู่ระบบไม่ได้ทั้งหมด หลังจากที่ทุกจานนี้มักจะทำจากธัญพืชหรือมันฝรั่งด้วยนอกเหนือจากยู่ยี่ แต่วันนี้เรานำเสนอคุณวิธีการรายละเอียดของวิธีการที่รวดเร็วและอร่อยที่จะปรุงอาหารจานนี้ไม่ได้เป็นเพียงที่แผ่น แต่ยังอยู่ในเตาอบ ขั้นตอนนอกจากนี้ยังจะได้รับการอธิบายตามกระบวนการขั้นตอนของการสร้างน้ำเกรวี่หอมกับเห็ด

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร: Grechanik กับเนื้อสับในกระทะในเตาอบ

สำหรับจานนี้เราจำเป็นต้องได้รับส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น.
• หลอดไฟหัวหอมใหญ่ - 2 หัว;
• น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น - สำหรับทอด;
• โซบะ - 2 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย;
• เนื้อหมู - 150 กรัม;
• เนื้อสด - 150 กรัม;
• สวดมนต์ - ½ถ้วย (สำหรับรุ่นในเตาอบ);
• เนย - 60 กรัม
• แป้งสาลี - ½ถ้วย;
• เกลือสมุนไพรสดพริกไทย - เพิ่มกับความชอบส่วนบุคคล

การทำครัว

ไว้ก่อน Grechanik กับเนื้อสับควรเตรียมส่วนผสมทุกขั้นพื้นฐาน นี้ต้องที่จะใช้เวลาที่เหลืออย่างระมัดระวังผ่านมันไปจากเศษแล้วใส่ในตะแกรงและถูมือของเขาล้างได้ดีในน้ำอุ่น นอกจากสินค้าจะต้องอยู่ในหม้อเทน้ำเดือดประมาณ 2-3 นิ้วข้างต้นโซบะ, เกลือ, ปิดฝาและปรุงอาหารสำหรับ 25 นาที ในขณะเดียวกันคุณสามารถจัดเตรียมเนื้อ ต้องการทำเช่นนั้นล้างเนื้อหมูและเนื้อลูกวัวและบดไว้ในเครื่องบดเนื้อ หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ต้องดำเนินการจะต้องมีการทำความสะอาดหัวหอมหลอดไฟขนาดใหญ่สับละเอียดและทอดพวกเขาจนเป็นสีน้ำตาลทองในเนย

ผสมฐานและการสร้างแบบจำลองคอสะพาน

หากคุณต้องการที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับคนที่รักของพวกเขาอร่อยแสนอร่อยและอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพเราขอแนะนำให้คุณใช้ว่าสูตร Grechanik กับเนื้อสับและเหมาะสำหรับอาหารค่ำครอบครัวและอาหารมื้อเย็น ที่จะทำให้พวกเขาที่คุณต้องการที่จะรวมในภาชนะหนึ่งผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: โจ๊กโซบะเย็น, หัวหอมทอด, เนื้อดินดิบเช่นเดียวกับเกลือสมุนไพรสดสับ allspice พื้นดินและไข่วิปปิ้ง หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดควรจะผสมมือเป็นผลมาจากสิ่งที่คุณจะต้องได้รับมวลกลิ่นหอมและความหนืดค่อนข้าง

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อ Grechanik รูปแบบที่ค่อนข้างง่าย นี้ต้องใช้ช้อนขนาดใหญ่เพื่อใช้เวลาครึ่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และทำให้พวกเขาไส้หนามาก นอกจากนี้พวกเขาควรจะดีที่จะม้วนในแป้งข้าวสาลี

การรักษาความร้อนในกระทะ

ดังกล่าวข้างต้นจานนี้สามารถปรุงสุกในเตาและในเตาอบ อีกวิธีหนึ่งที่เรานำเสนอสองตัวเลือกดังกล่าวข้างต้น มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าพวกเขาแตกต่างจากคนอื่น ๆ โดยเฉพาะการรักษาความร้อนตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมและการปั้นฐานกึ่งสำเร็จรูปเหมือนกัน

ดังนั้นเพื่อทอด Grechanik ควรใช้กระทะเทลงในมันน้ำมันพืชเล็กน้อย (สำหรับทอดลูกชิ้น) แล้วอบอุ่นดีขึ้นและค่อยๆใส่ทุกผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นก่อนหน้านี้ ปรุงอาหารในแต่ละด้านของพวกเขาไม่แนะนำให้ 10-12 นาที เมื่อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะเป็นสีดอกกุหลาบและจะเป็นรูปแบบที่มีเสถียรภาพมากขึ้นพวกเขาจะต้องถูกลบออกโดยใช้ใบมีดกว้างและวางบนแผ่นในรูปแบบของ gorochki

การรักษาความร้อนในเตาอบ

สูตรละเอียด "Grechanik กับเนื้อสับในกระทะ" ก็อธิบายสูงขึ้นเล็กน้อย แต่ตอนนี้เราต้องการที่จะแนะนำตัวเลือกของวิธีการที่จานควรจะอบในเตาอบที่ ในการเริ่มต้นตามที่ต้องการในรูปแบบไส้แล้วม้วนพวกเขา แต่ไม่ได้อยู่ในแป้งข้าวสาลีและสวดมนต์ ต่อไปนี้คือการได้รับกระทะแปรงกับน้ำมันและค่อยๆวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทั้งหมด หลังจากนั้น Grechanik ควรจะวางไว้ในเตาอบสำหรับตรง 35 นาที ถ้าในหลักสูตรของการรักษานี้คุณจะสังเกตเห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่ถูกเผาแล้วมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเปิดมากกว่าด้วยไม้พาย

วิธีที่จะทำให้น้ำเกรวี่เห็ด?

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าที่นำเสนอรวมจานและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และกับข้าว แต่ถ้าคุณจะให้บริการอาหารที่ไม่มีน้ำเกรวี่เขาอาจจะดูแห้งเกินไป นั่นคือเหตุผลที่เราจะนำเสนอสูตรสำหรับรายละเอียดมีกลิ่นหอมและอร่อย ซอสเห็ด การทำเช่นนี้เราต้องไปที่:

• ครีมไขมัน - 200 กรัม;
• ครีม - 100 มล.;
• เห็ด - 300 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1/3 ถ้วย;
• เกลือเครื่องเทศหอม - เพิ่มรสชาติ
• หอมหัวหอมสีขาว - 1 หัว

ขั้นตอนการเตรียม

ซอสนี้เป็นเรื่องง่ายมาก การทำเช่นนี้ล้างและสับเห็ดและหัวหอมแล้วนำไปทอดในกระทะให้พวกเขาด้วยนอกเหนือจากน้ำมันมะกอกเกลือและเครื่องเทศกลิ่นหอมที่ ถัดจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ที่คุณต้องการที่จะเผยแพร่ไขมันครีม, ครีมอย่างรอบคอบผสมต้มและลบจากความร้อน

วิธีการที่จะนำเสนอโต๊ะได้หรือไม่

เนื้อสัตว์ Grechanik ในเตาอบหรือทอดในกระทะที่พึงประสงค์ที่จะใช้อาหารเย็นร้อนพร้อมกับกลิ่นหอม ซอสจากเชื้อรา นอกจากนี้ยังมีจานนี้ขอแนะนำที่จะนำเสนอสลัดและข้าวสาลีขนมปังสด