นานแค่ไหนที่จะเก็บแตงกวาสดในตู้เย็น?

เมื่ออยู่ในช่วงฤดูร้อนในบ้านที่โทรออกคือจำนวนของแตงกวาที่ได้อย่างรวดเร็วกินพวกเขาทั้งหมดในสลัดปกติจะไม่เป็นไปได้และกำจัดธรรมชาติฉันขอโทษโซลูชั่นแรกที่มาถึงใจ: ดอง แต่บางทีอาจจะมีตัวเลือกของ วิธีการรักษาแตงกวาสด ในตู้เย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกต่อไป? หลังจากการเติมเกลือ - เป็นรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง!

อะไรคือเงื่อนไขเช่นแตงกวา

ผักอารมณ์ที่น่าแปลกใจ ถ้ามันเป็นเย็นเกินไปก็นุ่มและ osliznevaet ถ้ามันร้อนแล้วเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยว

ดังนั้นเพื่อให้เข้าใจวิธียาวเพื่อให้แตงกวาสดก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะรู้ว่าสภาวะที่เหมาะสมสำหรับมัน ความชื้นนี้ 90-95% และอุณหภูมิบวก 5-6 องศา ในกรณีดังกล่าว, แตงกวา, โดยไม่ต้องประมวลผลใด ๆ ต่อไป "อยู่รอด" สองถึงสามสัปดาห์

นอกจากนี้ในช่วงการจัดเก็บไม่ควรวางแตงกวากับมะเขือเทศแอปเปิ้ลแตงโมมิฉะนั้นเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว

เป็นที่พึงประสงค์ในการจัดเก็บแก้วเลือกไม้หรือภาชนะดินเผา มันเป็นไปได้ที่จะนำกานพลูของกระเทียมเพื่อให้แตงกวาจากการเน่าเปื่อย

นานแค่ไหนที่คุณสามารถเก็บแตงกวา

การหาวิธีที่จะรักษายาวแตงกวาสดจะดีที่จะระบุระยะเวลาที่หมายโดยคำว่า "ยาว". นี่คือคำที่ผลไม้เหล่านี้สามารถเก็บในอุณหภูมิที่แตกต่างกันถ้าคุณไม่ให้พวกเขาด้วยเงื่อนไขพิเศษใด ๆ ได้แก่ :

• ถึง 8 องศา - ถึง 7 วัน;
• 0-4 องศา - จากสองสัปดาห์ถึงเดือน;
• -2 ถึง -6 - 1-2 เดือน;
• -8 -12 - ถึง 5 เดือน
• เพื่อ -18 -14 - 5-9 เดือน
• เพื่อ -24 -18 - ประมาณปี

ห้องเย็น

สิ่งที่เรามักจะทำเมื่อเราต้องการที่จะขยาย "ชีวิต" ของผลิตภัณฑ์? ส่งไปให้เย็น แตงกวาที่อุณหภูมิประมาณ 0 องศาสามารถเก็บไว้ใน ตู้เย็น ยี่สิบวัน แต่มีสองข้อผิดพลาด

ประการแรกมีสายพันธุ์แตงกวารวมทั้งเรือนกระจกที่ไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำ ประการที่สองเพื่อความปลอดภัยที่พวกเขาต้องการความชื้นเป็น 90% และนุ่มแตงกวาเย็น นานแค่ไหนที่จะเก็บแตงกวาสดในตู้เย็นในมุมมองของลักษณะเหล่านี้หรือไม่

โดยไม่ต้องแตงกวาการฝึกอบรมใด ๆ จากห้องนอนของตัวเอง prolezhat อย่างปลอดภัยในตู้เย็นเก็บรักษาผัก 3-5 วัน ผักร้านค้ายึดมั่นใน 7-8 วัน หากคุณต้องการที่จะขยายนี้ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้

ห่วงผ่านแตงกวา หากมีดอกสีเหลืองเอาออก ล้างไม่จำเป็น ห่อผลไม้ที่มีผ้ากระดาษแต่ละแล้วพับในแพคเกจที่ปิด แต่ไม่ปิดผนึก เช่นนี้พวกเขา prolezhat 10-14 วัน

เพียงแค่ในถุงพลาสติกไม่ควรเก็บไว้โดยไม่ต้องกระดาษห่อ ตั้งแต่คุณใช้พวกเขาให้แน่ใจว่าว่ามีหลุมในพวกเขา

การแช่แข็ง

ตราบใดที่เก็บแตงกวาในรูปแบบสดจะใช้พวกเขาสำหรับอาหารในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าไม่ได้วางแผน? โดยเฉพาะการแช่แข็ง

ล้างและผักแห้ง Slice หรือลูกเต๋า - ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะใช้พวกเขา

การแพร่กระจายแตงกวาหั่นใส่จานครอบคลุมกับฟิล์มที่ทำจากพลาสติกและส่งในช่องแช่แข็งไม่กี่ชั่วโมง พร้อมที่จะเทแตงกวาที่เก็บไว้ในแพคเกจที่ยึดและกลับไปที่ช่องแช่แข็ง พยายามที่จะมีในเวลาเดียวกันแพคเกจเป็นอากาศต่ำ คุณสามารถใช้ฟางสำหรับน้ำผลไม้จะระเบิด

แช่แข็งและผลไม้ทั้งยอมรับการตัดพวกเขาในก่อนพลาสติก แต่ต่อมาคุณยังคงต้องบดพวกเขาก่อนที่จะใช้งานและเพื่อให้สะดวกมากขึ้นเมื่อผักสด

พลาสติกโดยไม่ต้องแช่เย็น

ผลไม้เหล่านี้มีจำนวนมากของน้ำอย่างรวดเร็วซึ่งระเหยผ่านผิวหนัง ขึ้นอยู่กับคุณลักษณะนี้คุณสามารถคิดออกวิธีการเก็บแตงกวาสดเป็นเวลานาน

ตัวเลือกที่ชัดเจนที่สุด - เพื่อป้องกันการระเหยของความชื้นโดยครอบคลุมผลไม้ด้วยถุงพลาสติกหรือห่อ แต่การที่จะ "หายใจ" แตงกวาเกินไปไม่จำเป็นต้องเพื่อให้แน่นห่อแต่ละคนในกระดาษฟอยล์

ใส่ไว้ในถุงหรือห่อไว้ในหลายชิ้น (ไม่เกิน 2 กิโลกรัม) ภาพยนตร์ ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 15-20 องศาพวกเขา "อยู่รอด" 15-30 วันในบางกรณี - นาน

ในน้ำ "ช่อดอกไม้"

พยายามที่จะให้ความชื้นรักผักไหลบ่าเข้ามาอย่างต่อเนื่องของของเหลว วางไว้ในแนวตั้งกระทะลงหาง เติมภาชนะที่มีน้ำเพื่อให้ครอบคลุมแตงกวาโดยประมาณหนึ่งในสาม

โดยปกติผลไม้สีเขียวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในเงื่อนไขเหล่านี้ แต่น้ำควรจะมีการเปลี่ยนแปลงทุกวันมิฉะนั้น zagniyut ผัก

ว่า "เสื้อคลุม" ไข่ขาว

เจ้าของห้องใต้ดินน้อยคำถามของวิธีการที่จะทำให้แตงกวาสดเป็นเวลานานเนื่องจากเงื่อนไขสำหรับการใด ๆ เพิ่มเติมได้ที่: มีสถานที่ที่อากาศเย็นกับมีความชื้นค่อนข้างสูง

สำหรับวิธีการอธิบายว่ามันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้แตงกวายาวก้านตั้งแต่หลังการรักษาผลไม้อย่างใดจะต้องแขวน

ล้างให้สะอาดและแห้งผัก ปัดไข่สีขาวและเสื้อพวกเขาเห็นแก่แตงกวา หลังจากการอบแห้งโปรตีนในรูปแบบภาพยนตร์เรื่องนี้ซึ่งในแง่หนึ่งจะช่วยป้องกันการระเหยของความชื้นและอื่น ๆ - มันจะช่วยให้ผลไม้หายใจ

แตงกวาแปรรูปห้อยลงมาจากเชือกของก้านและเก็บไว้ในที่เย็น เช่นนี้พวกเขาจะค่อนข้างเป็นเวลานานเพื่อให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาและรสชาติ

พวกเขาจะต้องทำความสะอาดก่อนการใช้งาน

หม้อเทียน

วิธีนี้เป็นวิธีที่ค่อนข้างแปลกใหม่ แต่ถ้าคุณต้องการที่จะรู้ว่านานแค่ไหนในการรักษาแตงกวาสดและด้วยคำว่า "ยาว" เข้าใจชีวิตมากขึ้นกว่าเดือนหรือสองเดือนแล้วเสียบธนาคาร - จริงพบว่า

วิธีการที่จะช่วยให้การรักษารสชาติอย่างเต็มที่ มันจะเหมาะสำหรับการเก็บรักษาผลไม้ดึงสดใหม่จากสวน แต่ยังผักและร้านค้าจะถูกบันทึกไว้ในลักษณะนี้

ห่วงผ่านแตงกวา พวกเขาควรจะมีคุณภาพดีโดยไม่มีความเสียหายน้อยที่สุด ใช้ขวดสามลิตรและฆ่าเชื้อ สดหรือเลือกซื้อแตงกวา, เช็ดด้วยผ้าแห้งไม่ได้ล้าง

วางขวดในเทียนปกติ (ใด ๆ ที่ไม่ปรุงแต่ง!) และเพิ่มผักรอบ ๆ แต่ไม่ยัดไปด้านบนก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะออกจากพื้นที่บางส่วน แสงเทียนและปล่อยให้ Pohorje สิบนาที

จากนั้นนำฝาโลหะและขวดที่ปิดสนิท มันจะต้องทำเพื่อให้เทียนไม่ดับ เธอจะปิดตัวเองเมื่อออกซิเจนวิ่งในขวดปิด

เก็บภาชนะของผักดองในที่เย็น

อีกวิธีหนึ่ง

นี้เป็นสูตรเก่าที่สัญญาว่าจะยังคงมีอยู่อย่างน้อยหลายเดือน ต้องการน้ำส้มสายชูและภาชนะที่ไม่ใช่โลหะ คุณสามารถใช้หม้อเคลือบ

ที่ด้านล่างของถังเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อย วางแตงกวาเพื่อให้พวกเขาไม่ได้สัมผัสมัน ตัวอย่างเช่นใช้บาร์ใด ๆ แล้วปิดฝาให้แน่น ภายในกลางก๊าซจะเกิดขึ้นและสะดวกสบายสำหรับผลไม้

เราได้พูดถึงตัวเลือกมากอยู่กับระยะเวลาที่จะรักษาแตงกวาสด เลือกที่เหมาะสมและสนุกกับผักสดในช่วงเวลาของปีใด ๆ !