ชีสแคลอรีต่ำวิธีอร่อย?

ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำเป็นที่นิยมมาก นั่นเป็นเพียงบนชั้นวางของที่หายากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบผสานรสชาติและธรรมชาติ ส่วนใหญ่มักจะอาหารไขมันต่ำหรือประกอบด้วยสารเคมีและสารกันบูดหรือรสชาติใบมากเป็นที่ต้องการ

นี่ตัวอย่างเช่นชีสไขมันต่ำ - มันคืออะไร? ไม่ว่าจะเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริงอร่อยและไขมันต่ำ? ฉันสามารถใช้มันเพื่อให้ผู้ที่อยู่ในอาหารหรือไม่? และวิธีการมาก? และสิ่งที่เป็นที่สุดชีสแคลอรีต่ำ?

ประโยชน์ของชีสสามารถพูดคุยอย่างไม่มีที่สิ้นสุด สินค้านี้นมหมักของการทำชีสศีลควรประกอบด้วยนมด้วยนอกเหนือจากกระบวนการหมักและส่วนผสมอื่น ๆ เช่นเกลือ ขอให้ผู้ผลิตเพียงอย่างเดียวไร้ยางอายปล่อยในที่มีจิตสำนึกที่เรียกว่าชีสสินค้าที่ชีสแคลอรีต่ำเป็นคนอื่นไม่มีอะไร

นอกจากนี้บาง ประโยชน์ชีส อร่อยมาก ในเวลาเดียวกันเป็นจำนวนมากของสายพันธุ์ของมันคือสามารถที่จะให้ความสำคัญกับรสชาติใด ๆ คุณแม่หลายคนรู้ว่าทารกจมูก vorotyaschie จาก "นม" บ่อยกว่าไม่ให้ขึ้นชิ้นส่วนของชีส ชีสต่ำแคลอรี่ในกรณีนี้ - ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับกระเพาะอาหารของเด็ก

ชีสไขมันต่ำในความอุดมสมบูรณ์ และแม้กระทั่งสินค้าที่เราเรียกว่า ชีสกระท่อมทราย ในประเทศอังกฤษและประเทศอื่น ๆ หลายที่เรียกว่า "หมู่บ้านชีส" ส่วนใหญ่ชีสแคลอรีต่ำอาจถั่วเหลือง มันจะเรียกว่าเต้าหู้ เขาได้รับอนุญาตให้คนที่แพ้แลคโตส

นอกจากนี้เขายังมีอื่น ๆ ชีสแคลอรีต่ำในตลาดโลก ยกตัวอย่างเช่นริคอตต้าขอชวนให้นึกถึงความคุ้นเคยกับผู้บริโภคนมเปรี้ยวรัสเซีย นอกจากนี้ที่นี่ ได้แก่ mozzarella, feta ชีส แต่มีเงื่อนไขอย่างใดอย่างหนึ่ง - ถ้าข้างบนผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมไขมันต่ำ และดียิ่งขึ้น - จากการพร่องมันเนย อย่างไรก็ตามผู้ผลิตชีสใด ๆ ที่มีประสบการณ์จะบอกคุณว่านี่คือการดูหมิ่น! ถ้าชีสสุกจากกาลเวลานมที่อร่อยที่สุดและอุดมไปด้วยแล้วดังนั้นไม่ว่าจะเป็น! เราจะไม่เถียงทุกคนมีความจริงของตัวเอง

ชีสต่ำแคลอรี่ได้ง่ายในการปรุงอาหารที่บ้านคนเดียว ถ้าคุณก็ไม่ไว้ใจผู้ผลิตหรือคิดว่าอร่อยที่สุดเท่านั้นที่สามารถทำให้ตัวเขาเองหรือเพียงแค่ต้องการที่จะลองสิ่งใหม่ - ชีสปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง!

คุณจะต้อง 500 กรัมของไขมันชีสกระท่อมต่ำครึ่งถ้วย นมพร่องมันเนย ครึ่งไข่ครึ่งช้อนชาเกลือช้อนชาในสี่ของกกิ้งโซดา, คู่ของชา ช้อนของน้ำมันพืช

ชีสกระท่อมที่จะใส่ในกระทะเทนมที่นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีระทึกขวัญเป็นครั้งคราว เอียงมวลผลลงในตะแกรงกรองหรือผ้ากอซเบาะ เมื่อ stechot ซีรั่ม, เปลี่ยนน้ำหนักกลับลงไปในกระทะเพิ่มไข่, เกลือ, โซดา, เนยและเคี่ยวต่ออีกสิบนาทีจนส่วนผสมเป็นไปอย่างราบรื่น ได้อย่างรวดเร็วเปลี่ยนมันในภาชนะ greased และใส่ในที่เย็น

นี้แน่นอนชีสแคลอรีต่ำไม่สามารถเรียกว่า "ของจริง" ชีส แต่สินค้าจะเปิดออกอร่อยและที่สำคัญที่สุด - ธรรมชาติและไขมันต่ำ แต่ก็เป็นมูลค่าการจดจำว่าแม้ชีสแคลอรีต่ำมักจะมีจำนวนมากของเกลือดังนั้นคุณจึงไม่ควรจะได้รับการดำเนินการไปโดยพวกเขา