จมูกข้าวสาลี - แหล่งที่มาของสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

จมูกข้าวสาลีเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วย มันมีประมาณ 60% ของคาร์โบไฮเดรตที่ต่างๆ 22% โปรตีน (glutenin, leykozip, gliadin) เซลลูโลส ไขมันผัก ถึงสาร 2% เถ้า (โพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมแคลเซียม) เอนไซม์วิตามิน (E, B1, C โคลีน)

มีตัวเลขการเติบโตของผู้สนับสนุนของอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งในจมูกข้าวสาลีตรงบริเวณหนึ่งของบทบาทเป็นผู้นำ ใช้ชีวิตประจำวันของมันในอาหารที่ตอบสนองความต้องการสำหรับวิตามินอีและวิตามินบีผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ดีที่สุดที่มีผลต่อระบบทางเดินอาหารเพราะมีเป็นจำนวนมากของอาหารหยาบ เส้นใยธัญพืชถูกดูดซึมโดยร่างกายและภายใต้อิทธิพลของกรดและด่างในทางเดินอาหารอย่างรุนแรงฟูโดยการดูดซับความหลากหลายของสารพิษดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จะดีเลิศทำความสะอาดร่างกาย จมูกข้าวสาลีสามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับแร่ธาตุ กรดอะมิโน และสารอาหารอื่น ๆ

ธรรมชาติคำถามที่เกิดขึ้นว่าทำไมมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้เมล็ดงอก? และสิ่งที่เป็นที่จมูกข้าวสาลีเป็นผลิตภัณฑ์ซึ่งในช่วงเวลาของการแตกหน่อเข้มข้นพลังงานชีวภาพอย่างมีนัยสำคัญที่อาจเกิดขึ้นซึ่งควรจะนำไปสู่การพัฒนาของเชื้อโรค ในเวลานี้มีกระบวนการทางชีวเคมีที่ซับซ้อนในข้าวที่ก่อให้เกิดการสะสมของความหลากหลายของ สารอาหาร ดังนั้นแป้งที่มีอยู่ในเมล็ดข้าวจะถูกแปลงเป็นมอลต์, สารโปรตีน - กรดอะมิโนไขมันพืช - กรดไขมัน กระบวนการดังกล่าวเกิดขึ้นใน การย่อยอาหาร ในร่างกายภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์ต่างๆและในกระบวนการย่อยอาหารสารอาหารที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เริ่มต้นขึ้นแล้วในข้าวสาลี

ยังคงไม่เข้าใจว่าทำไมข้าวสาลีนี้ไม่ได้เป็นเพียงสามารถที่จะตอบสนองความต้องการของสารอาหาร แต่ยังจะช่วยให้การฟื้นตัวของร่างกาย มีหลักฐานว่ามีจมูกข้าวสาลีช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งช่วยเพิ่มความแข็งแรงของชายและ normalizes การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การใช้งานของผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงเวลาของปีใด ๆ เพื่อลดโอกาสของโรคทางเดินหายใจและโรคไข้หวัดใหญ่

จมูกข้าวสาลีช่วยในการเสริมสร้างร่างกายในเด็กเพลีย เนื่องจากคุณสมบัติภูมิคุ้มกันและความสามารถในการเร่งการเผาผลาญอาหาร, การบริโภคประจำวันของเมล็ดเหล่านี้เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย อีกคุณสมบัติในเชิงบวกของ เมล็ดงอก ของข้าวสาลีเป็นว่าไม่มีข้อห้ามใด ๆ ในการใช้งานของพวกเขา

อาหารจากจมูกข้าวสาลีนำไปสู่การอิ่มตัวอย่างรวดเร็วเพื่อให้พวกเขามีการแนะนำสำหรับการรับประทานอาหาร การใช้งานที่มีประสิทธิภาพมากของผลิตภัณฑ์นี้กับการออกกำลังกายสูง มีหลายที่มี สูตรอาหารสำหรับ เมล็ดงอก แต่ที่นิยมมากที่สุดคือขนมปังแสนอร่อยที่ทำจากผลิตภัณฑ์นี้

สูตรอาหารจากจมูกข้าวสาลี

เพื่อเตรียมความพร้อมขนมปังต้องส่วนผสมเช่นแป้งข้าวสาลี - 500 กรัม, งอกข้าวสาลี - 200 กรัม, น้ำ - 130 มล. แพคเกจยีสต์แห้งเกลือ - 15 กรัมน้ำผึ้งธรรมชาติ - 50 มล., น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.

ยีสต์แห้งเป็นเจือจางในช่วงครึ่งปีด้วยน้ำอุ่นใส่เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำผึ้งและแล้วทั้งหมดผสมและครึ่งหนึ่งของแป้งร่อน แป้งที่เตรียมไว้ถูกทิ้งไว้ในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 0.5 ชั่วโมง

จมูกข้าวสาลีล้างแห้ง น้ำชงยกเพิ่มแป้งที่เหลือและข้าวสาลี แป้งที่นวดอย่างระมัดระวังและที่เหลืออยู่ในสถานที่ที่อบอุ่นจะเพิ่มขึ้นโดยครึ่ง ขึ้นมาแป้งนวดและรูปแบบขนมปัง, การแพร่กระจายบนแผ่นอบก่อน greased และ floured

อนุญาตให้มีการยืนการทดสอบของเวลา 20 นาทีหลังจากที่พื้นผิวของขนมปังโรยด้วยน้ำและทำให้เธอมีขนาดเล็กแผลข้ามที่มีรูปร่าง ขนมปังอบประมาณหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส