คุกกี้เมจิกคริสต์มาส

วันหยุดนี้เราฉลองในท่ามกลางของการฉลองปีใหม่ดังนั้นตารางสัมผัสทุกอย่างที่ไม่ได้ "หายไป" ใน วันส่งท้ายปีเก่า ในท้องของเราไม่ได้เป็นสิ่งคุกกี้คริสต์มาส เว้นแต่ kutia เตรียมความพร้อมอีกครั้ง แต่นี้ขึ้นอยู่กับประเพณีของครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ใครสักคนและอบเค้กเทศกาล

แต่ชาวยุโรปให้ตับมีบทบาทสำคัญมากขึ้น นี้เป็นของที่ระลึกสัญลักษณ์บางอย่างเช่นเค้กอีสเตอร์ซึ่งมีการแลกเปลี่ยนกับเพื่อน ๆ และญาติและคนรู้จักในสัญญาณว่าแผ่นดินสืบเชื้อสายมาความสุขที่ยิ่งใหญ่ของคริสมาสต์ ขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ น่ารักมีกำลังใจขึ้นผู้ชายเคลือบทาสีและเกล็ดหิมะกลิ่นหอมรสเผ็ดของเครื่องเทศและถั่ว - นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็นคุกกี้คริสต์มาสเดิม

ซีซั่นจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายนเมื่อถนนมีการทำความสะอาดฟักทองฮาโลวีนที่ผ่านมา แต่ละเมืองมี คริสมาสต์แฟร์ ที่ปฏิคมและเจ้าของมีคุกกี้คริสต์มาสขององค์กร ดังนั้นในการค้าแผงลอยออสเตรียไม่ปิดนาทีจนกว่าการโจมตีของวันคริสต์มาสอีฟ, ขนมรับประทานไม่ได้มีเวลาที่จะแพร่กระจายบนถาด มันตัดสินใจที่จะซื้อหลาย ชนิดของคุกกี้ และแพ็คไว้ในกล่องโลหะที่ดี - ก็ถือว่าเป็นของขวัญคริสมาสต์แบบดั้งเดิมสำหรับ

โดยวิธีการที่ชื่นชอบที่แท้จริงของประเพณีไม่อนุญาตให้แม้รสชาติฟันหวานคุกกี้คริสต์มาสจนถึงวันที่ 25 เช่นเดียวกับของขวัญใต้ต้นไม้ก็รอในปีก ดังนั้นการกำหนดต้องรักษาอบรสชาติที่มีคุณภาพและมีกลิ่นหอมชื่นชอบกลิ่นหอมรสเผ็ด

ว่าสูตรขนมออสเตรียคริสมาสต์ชื่อ "ชินนาม่อนสตาร์" 3 ไข่ 150 กรัมผงน้ำตาล 250 กรัมอัลมอนด์ 10 ช้อนโต๊ะ แป้ง น้ำตาลวานิลลา (ซอง), อัลมอนด์สาระสำคัญ - 0.25 ช้อนชาอบเชยผง - 1 ช้อนชา

คุกกี้คริสต์มาสจะทำดังต่อไปนี้: อัลมอนด์คั่วในเปลือกและพื้นดินในเครื่องปั่น นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ pin กลิ้งและบดถั่วด้วยมือ ออกมาจากไข่และแยกผ้าขาววิปปิ้งเป็นฟองกับน้ำตาลผง เป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมจะไปเคลือบ - มันวาง ส่วนที่เหลือจะถูกเพิ่มในอัลมอนด์, อบเชยและน้ำตาลวานิลลา, สาระสำคัญคือแป้งผสม แป้งสำเร็จรูปจะใส่ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง จากนั้นบนพื้นผิวของตะเข็บรีด floured 0.5 ซม. หนาและแม่พิมพ์คุกกี้อัด - เครื่องหมายดอกจัน (ในกรณีนี้) นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองหลังจากนอกจากนี้จะเคลือบด้วยสีเคลือบ

แต่เรามีคุกกี้คริสต์มาสจะแสดงเป็น "มนุษย์ขนมปังขิง" ทำให้พวกเขายังเป็นเรื่องง่ายมากที่: 450g แป้ง 2 ช้อนชานำ แตกตัว 2 ช้อนโต๊ะ ขิง 2 ไข่ 175 กรัม อ้อย และ 175 กรัมของเนย

ดังนั้นเล็กน้อยเนยนิ่มและวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลจนครีมข้น รบกวนไข่แป้งและส่วนผสมอื่น ๆ ในทำนองเดียวกันการระบายความร้อนแป้งใส่ใน 30 นาทีในตู้เย็น ถัดไปรีดก่อเพียงหนา (ไม่เกิน 3 ซม.) และตัดผู้ชาย เปิดเตาอบที่ 180 องศาและคุกกี้อบกรอบ พวกเขาสามารถตกแต่ง ด้วยน้ำตาลไอซิ่ง, สามารถทำให้ดวงตาหรือปุ่มของลูกเกดและช็อคโกแลตชิพ