ครีมชีส - รสชาติเป็นที่คุ้นเคยมาตั้งแต่วัยเด็ก

ในปีที่ผ่านมาอีกครั้งกลายเป็นที่นิยมในหมู่ชาวรัสเซียไส้กรอกชีส มันเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ต่ำและมีหมอกควันรสชาติที่ถูกใจ หลายรสชาติของมันเป็นที่คุ้นเคยจากวัยเด็กเมื่อมันเป็นเพียงอาหารอันโอชะที่พบบ่อย ตอนนี้มีหลายประเภทของชีสไส้กรอกโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของสารเติมแต่ง ชีสนี้เป็นมือสมัครเล่น แต่ที่สำคัญที่สุดจะอุทธรณ์เพื่อลิ้มรสหลายแบบดั้งเดิมของชีสไส้กรอก

ก่อนที่ผมจะได้รับไปที่เคาน์เตอร์ร้านละลายชีสไส้กรอกไปผ่านกระบวนการที่ซับซ้อนของการเตรียมการ มันจะดีขึ้นมากในปีที่ผ่านมาและต้องใช้จำนวนมากของสารเทียมและจุดหลอมเหลวสูง ดังนั้นไส้กรอกชีสไม่ได้เป็นอาหารที่มีประโยชน์

เพื่อให้ใช้เวลาที่แตกต่างกัน ชีสแข็ง เกรด พวกเขาจะถูกบดและผสมกับชีสกระท่อมและเนย นี้มักจะเป็นผลิตภัณฑ์ถึงขนาดหรือหมดอายุ สำหรับผสมที่ดีที่สุดของส่วนประกอบทั้งหมดของส่วนผสมที่เหลือให้เป็นผู้ใหญ่ ว่าเมื่อเวลาผ่านมวลจะไม่แข็งมันเพิ่มเกลือ melters ส่วนใหญ่มักจะเป็น ซิเตรทโซเดียม และฟอสเฟต จากนั้นชีสสุกถูกความร้อนกับกวนอย่างต่อเนื่อง มวลแนะนำเครื่องเทศและสารเติมแต่งอื่น ๆ

ผสมผสานละลายผ่านอุปกรณ์พิเศษจะอยู่ในแพคเกจของฟอยล์พลาสติกหรือกระดาษแก้ว จะแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนและได้รับก้อนเล็ก ๆ ของชีส พวกเขาจะระบายความร้อนและรมควัน ขี้เลื่อยที่ใช้สำหรับการสูบบุหรี่ไม่ใช่ยางพันธุ์ต้นไม้ ส่วนใหญ่มักจะเป็นเบิร์ช, ต้นไม้ชนิดหนึ่งเถ้าและไม้โอ๊ค แต่บางสายพันธุ์ที่ไม่ได้อยู่ภายใต้การสูบบุหรี่ธรรมชาติและเพิ่มให้กับพวกเขากันบูดพิเศษกับกลิ่นควัน

ครีมชีส - มันเป็นอาหารสูงแคลอรี่ที่มีเนื้อหาสูงของเกลือ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่มีโรคของกระเพาะอาหารไตและหลอดเลือด ฟอสเฟตที่อยู่ในนั้นอาจก่อให้เกิดอาการแพ้และกรดที่ใช้สำหรับการเก็บรักษาเป็นอันตรายกับ กำเริบของโรคกระเพาะ และแผล

นอกจากชีส, ไส้กรอกมักจะทำจากผลิตภัณฑ์ถึงขนาดและปนเปื้อนและเนยจะถูกแทนที่ไขมันพืชที่ถูกกว่า

แต่การใช้ชีสในไส้กรอกยังคงมี มันเป็นแหล่งที่มาของไขมันทางโภชนาการและโปรตีนที่สำคัญกับองค์ประกอบของกรดอะมิโน ชีสนี้จะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์โดยร่างกายและไม่เพียง แต่มีฟอสฟอรัสและแคลเซียม แต่ยังวิตามิน A, E และ D แต่คนที่มีน้ำหนักเกินจะไม่ได้รับการสนับสนุนในการกินชีสไส้กรอก แคลอรี่ที่มีอยู่ในนั้นนำไปสู่โรคอ้วน

เมื่อซื้อชีสไส้กรอกจะต้องสามารถที่จะเลือกได้อย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์ที่ดีมีพื้นผิวมันเรียบและสีน้ำตาล สอดคล้องมันควรจะหนาแน่นและตัดเรียบต้องมีกลิ่นหอมของควัน ชีสนี้สามารถนำมาบริโภคเป็นอาหารโดยตรงหรือเพิ่มอาหารที่แตกต่าง

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำให้ ขนมปังไฟลนก้น จานสูงแคลอรี่แสนอร่อยนี้จะสุกได้อย่างง่ายดายมาก มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้การบรรจุ, สับปลาแซลมอน, ไส้กรอกและชีส, ไข่ต้ม แล้วเพิ่มสีเขียวแตงกวาและพริกหรือข้าวโพด ทั้งหมดผสมกับมายองเนสและวางบนขนมปังไฟลนก้น แน่นรีดเป็นม้วนห่อในกระดาษฟอยล์และใส่สองชั่วโมงในที่เย็น