การเกิดขึ้นของซูชิ

มันเป็นอาหารที่นิยมวันนี้มีมากกว่า 1,300 ปีที่ผ่านมา ชื่อของอาหารจานนี้ "ซูชิ" หมายถึง "ข้าวหมัก."

ที่ดินปรากฏตัวครั้งแรกในประเทศใน เอเชียใต้ จากที่นั่นภายหลัง "ลงมา" ไปยังประเทศจีน และจีนมาถึงประเทศญี่ปุ่นและการเก็บรักษาความลับของปลาในนาข้าว ปลาทำความสะอาด เค็มชั้นและวางภายใต้การกดของหิน สองสามสัปดาห์ที่ถ่ายทำประชาสัมพันธ์และ A แทนที่มันที่มีฝาปิด หลังจากที่สองของเดือนปลาร้าถือว่าพร้อมสำหรับการใช้ ซูชิแฟนซี ( "narezushi") จัดทำขึ้นจากน้ำจืดปลาคาร์พ Funa เราจานจึงคมชัดและกลิ่นที่แข็งแกร่งว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบก็จะทำจากปลา มันมีประวัติศาสตร์อันยาวนานของการเกิดขึ้นของ "ไซ" ซูชิและรู้นี้เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของญี่ปุ่น เช่นเดียวกับที่พวกเขาจะยากมากขึ้นเพื่อเตรียมความพร้อมกว่า "Narezushi"

ในช่วงปลายศตวรรษที่ 17 ในการเชื่อมต่อกับเวลาปิดของการผลิตข้าวเริ่มที่จะเตรียมความพร้อม น้ำส้มสายชูข้าว มัน dobovlyaet ในนาข้าวซึ่งจะให้รสเปรี้ยวคมคายปลาเพียงและความหลากหลายของอาหารทะเลที่มีข้าวทำหน้าที่อยู่แล้วในรัฐดิบด้วยการลบของการหมักขั้นตอนการปรุงอาหาร ขั้นต้นมีรูปแบบพิเศษของการกดข้าวซูชิในรูปแบบปัจจุบันที่ปรากฏในศตวรรษที่ XIX ในเมืองเอโดะ

เป็นครั้งแรกที่ซูชิปกติ - ต้นแบบตาบอดข้าวขนมปังเพิ่มบิตของวาซาบิที่ครอบคลุมทุกชิ้นปลา จานที่เรียกว่า "ซูชิ Nigiri" ตามที่ญี่ปุ่น Nigiri หมายความว่า "กำมือ" หลายคนจึงใช้นิ้วมือของข้าวที่จะกินในขั้นตอนเดียว การรับประทานอาหาร Nigiri ซูชิตะเกียบหรือมือ

นอกจากนี้ในปัจจุบันขิงทำอาหารซูชิรากนี้จะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดจะช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟันและทำให้มันเป็นไปได้เช่นเดียวกับวาซาบิจะเก็บปลาสดเป็นเวลานาน ขิงจะใช้แม้จะเป็นยาแก้พิษ

ในหลักการตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมดินได้เหมือนกัน แต่ไม่หยุดที่จะปรับปรุงและพัฒนาเพื่อเติมขึ้นกับสูตรใหม่และใหม่ เนื่องจากการนี้จำนวนของแฟน ๆ และชื่นชมในนี้ จานที่ผิดปกติ มีการเติบโตทุกวัน เหตุผลนี้เป็นธรรมดา เพื่อเตรียมความพร้อมซูชิอร่อยและอร่อยไม่จำเป็นต้องได้รับการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่กำหนดไว้ที่นี่เพื่อดูราคาที่คุณจะต้องให้จินตนาการของคุณเรียกป่า คุณลักษณะที่ดินที่จะต้องเข้าใจหลักการของการเตรียมความพร้อมของพวกเขาที่จะเกิดขึ้นกับสูตรของคุณเองที่มีส่วนผสมที่แตกต่างกันปริมาณและช่วงของการที่สามารถ จำกัด การตั้งค่ารสนิยมส่วนตัวของคุณ