ทุกคนรู้ว่า เค้กโฮมเมด ที่มีรสชาติมากขึ้นกว่าแม้คู่ของร้านค้าที่หรูหราที่สุด ปรุงด้วยความรักเค้กวาฟเฟิลหรือแพนเค้กง่ายที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าครอบครัวของคุณและตกแต่งเฉลิมฉลองโต๊ะหวาน พยายามที่จะปรุงอาหารสูตรขนมเวียนนาไม่ยากเกินไป แต่คุณสามารถทำให้มันกับแยมหรือเนยแข็ง เลือกว่าวิธีการปรุงอาหารที่มีมากขึ้นเพื่อลิ้มรสของคุณ คำอธิบายของวิธีที่จะทำให้ทั้งสองประเภทของอบคุณจะพบในบทความนี้
การทำอาหารขนมเวียนนา: สูตรขนม
นี้อบตัวเลือกค่อนข้างประหยัดไม่ใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อเตรียมความพร้อม นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ของที่ให้การรักษาที่มีอยู่และราคาไม่แพง สำหรับเสิร์ฟขนาดใหญ่คุณจะต้อง:
- 50 กรัมน้ำตาล;
- 100 กรัมของน้ำมัน (ครีม) ที่มีคุณภาพดี ให้ความสนใจกับบรรจุภัณฑ์ - น้ำมันที่ควรจะเป็นโดยเนื้อหาของไขมันพืช;
- 1 ไข่แดง;
- 150 กรัมแป้งสาลีร่อน;
- ถั่วใด ๆ พื้นดิน (เพิ่มแป้ง), แยมหรือ แยม (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ ) มันจะดีกว่าที่จะเลือกตัวเลือกที่บรรจุกรดจะมีคุกกี้ของคุณเปิดออกไม่ได้ cloying เกินไป
- วานิลลาน้อยและน้ำตาลผง
เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งเชื่อมต่อแป้ง, น้ำตาล, เนยไข่แดงและเกลือเพิ่มวานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ มวลจะต้องระมัดระวังผัดจนเรียบ ตอนนี้ผล preform คุกกี้จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน - ครั้งแรกที่ใส่ลงไปในตู้เย็นและใส่สองในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อครบกำหนดเวลาที่กำหนดส่วนการระบายความร้อนของการทดสอบ (หนึ่งที่อยู่ในตู้เย็น) สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเล็กกระจายอยู่ด้านบนของแยม โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้หลายรูปแบบแล้วคุณจะมีรสชาติที่น่าสนใจและแตกต่างกัน ส่วนที่สองของการทดสอบจะต้องมีการเสียดสีและวางอยู่ด้านบน คุกกี้อบประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบอุ่น เวียนนา คุกกี้กับแยม เหมือนกับสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณและได้รับความสะดวกในการเตรียมความพร้อมและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นคุณสามารถโปรดครอบครัวและแขกอร่อยที่บ้าน ทำเค้กชา เกือบทุกวัน
คอทเทจชีสบิสกิต "เวียนนา": สูตรที่มีรูปภาพ
ต่อไปนี้เป็นรุ่นของการเตรียมความพร้อมของสารพัดอีก แต่คราวนี้แป้งที่คุณต้องการที่จะเพิ่มมากขึ้นและชีสกระท่อม เราได้รับคุกกี้ที่ละเอียดอ่อนอร่อยมาก ตัวเลือกนี้ยังไม่ได้หวาน ใช้สำหรับเขา:
- 1 ไข่แดง;
- 100 กรัมเนยนุ่มและมีคุณภาพ;
- 100 กรัมน้ำตาลหรือผง;
- 150 กรัมแป้ง;
- 125-150 กรัมชีส แต่ไม่เลี่ยนแห้งและ pre-ลูบผ่านตะแกรง;
- มะนาวครึ่ง (จะต้องปอกเปลือก);
- บิตของแยมใด ๆ ไข่ขาวสำหรับการหล่อลื่น
ถัดไปคุณต้องนวดแป้งในเวียนนาคุกกี้สูตรที่จะได้รับดังกล่าวข้างต้น ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณต้องการที่จะเพิ่มชีสเพิ่มเติม ในศูนย์รวมนี้แป้งไม่ควรแช่แข็งมันจะเพียงพอในการทำความสะอาดเป็นเวลา 30 นาทีในตู้เย็น จากนั้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดชิ้นงานวงกลมครึ่งหนึ่งจะต้องเป็นวงกลมอย่างสมบูรณ์และอีกครึ่งหนึ่งจะต้องทำมีรูอยู่ตรงกลาง (เป็นแหวน) นอกจากนี้ในการหล่อลื่นโปรตีนชิ้นแรกใส่ที่ด้านบนเป็นหนึ่งเดียวกับหลุมอีกครั้งหล่อลื่นตกแต่งโปรตีนเช่นใบอัลมอนด์ (ถ้ามี) หรือหลังโรยด้วยผงน้ำตาล คุกกี้อบต้อง 15 ถึง 20 นาทีในเตาอบอบอุ่น (190-200 องศาจะพอเพียง) เมื่อขนมที่มีความพร้อมเมื่ออยู่ในช่วงกลางของการจราจรติดขัดที่คุณชื่นชอบ ตอนที่คุณรู้วิธีการอบขนมเวียนนาสูตรซึ่งเป็นที่เรียบง่ายพอ