Mascarpone มันคืออะไรและสิ่งที่มันกิน?

ที่มีชื่อเสียงครีมอิตาเลี่ยนชีส - เป็น mascarpone มันคืออะไร? มันเป็น ส่วนผสมมันค่อนข้างสม่ำเสมอนุ่มซึ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและไปได้ดีกับอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะใช้เป็นผสมแซนวิช แต่ขนมปังชีสไม่ได้ป้ายสำหรับอาหารเช้าสรรเสริญผลิตภัณฑ์นี้ Tiramisu - นี้เป็นที่มีชื่อเสียงที่สุดและเป็นที่นิยมจานซึ่งเป็นขนมหวานและในซึ่งพบชีส แต่ขอไม่ได้อาศัยอยู่เฉพาะในขนมเราจะพิจารณาตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการใช้งานของอาหารอิตาเลียน

จานกับคาโปเน่

ส่วนผสมนี้ทำจากนมกระบือซึ่งเป็นเหตุผลที่เขามีรสชาติที่ผิดปกติและเนื้อหาที่มีไขมันสูง แต่กลับไปเตรียมอาหารและเริ่มต้นจากจุดเริ่มต้น

ซุป

Mascarpone (มัน ก็คือเราได้ครอบคลุมแล้ว) เป็นที่ดีสำหรับซุปครีม นี่คือหนึ่งในพวกเขา กิโลกรัม มะเขือเทศเชอร์รี่ มีความจำเป็นที่จะออกวางบนแผ่นอบ, ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก เพิ่มสมุนไพรหอมและอบจนสุกที่ 240 องศา (ก่อนเจาะผิวจะดีกว่า) ในกองไฟเพื่อให้ความอบอุ่นขึ้น 2.5 ถ้วยน้ำซุป (คุณสามารถเนื้อสัตว์หรือผัก) ใส่ไว้ในเครื่องปั่นและผสมมะเขือเทศ ใส่ถ้วยแก้ว mascarpone และค่อยๆผัดรสชาติตัดอุปทานโหระพา ทุกอย่างพร้อม

หลักสูตรที่สอง

เหล่านี้ถือว่ามีจำนวนมากดังนั้นมันไม่ใช่แค่อาหารเนื้อสัตว์ แต่ยัง risotto และพาสต้า, และแม้กระทั่งแพนเค้กกับผักและ mascarpone อะไรคือสิ่งที่มันบอกทุกคนที่มีประสบการณ์การปรุงอาหารที่ได้รับซ้ำ ๆ ทดลองกับรสนิยมของอาหารที่แตกต่างกัน คุณสามารถปรุงอาหารกระเป๋าไก่อร่อย สองเนื้อของสัตว์ปีกตัดครึ่ง (จะจบลงด้วย 4 ส่วน) ให้ตัดในแต่ละชิ้น แครอทและหัวหอมทอดฉีกในกระทะที่มีด้านล่างหนาเพื่อแนะนำบิตของกระเทียมและผักชีฝรั่งสับ เมื่อส่วนผสมจะกลายเป็นสีทองใส่กุ้งปอกเปลือกและเคี่ยวเป็นเวลาไม่กี่นาทีภายใต้ฝาปิด ครึ่งหนึ่งของเครื่องปั่นผสมปัดใส่ไว้ในนิด ๆ หน่อย ๆ ของผักชีฝรั่ง, กำมือของสวดมนต์ที่มีส่วนผสมของเนื้อในกระเป๋าและใกล้ชิดกับไม้จิ้มฟัน พวกเขาสามารถม้วนไข่และขนมปัง แต่คุณก็สามารถทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม เทแก้วไวน์แห้งและวางห้าช้อนครีมชีส (ในกรณีของเรา - mascarpone) ที่จะเปลี่ยนส่วนที่สองของมวลในไก่และเตรียมความพร้อมประมาณ 15-20 นาทีด้วยนอกเหนือจากสมุนไพรเช่นสีเหลือง นอกจากนี้ยังมักจะเพิ่มวางมะเขือเทศ แต่นี้เป็นตัวเลือก เสิร์ฟพร้อมข้าวไก่หรือสามารถมันฝรั่งต้ม แต่คุณก็สามารถทำสลัดผักเดิมและมีอาหารเย็นที่ใช้ในครัวเรือนที่มีสุขภาพดีและอร่อย

ขนมหวานกับชีส mascarpone

1. สูตรที่ง่ายมากสำหรับครีมแสนอร่อยสำหรับกาแฟหรือผลไม้ เชื่อมต่อผงน้ำตาลครีมและนมเปรี้ยว, ปัดดี สามารถให้บริการได้
2. ไอศครีม ตีไข่แดงไข่กับน้ำตาล (3 ไข่และน้ำตาลแก้ว) รวมกับ mascarpone และบรั่นดีช้อน เจือจางถ้วยมวลครึ่งหนึ่งของนมและใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง หลังจากหนึ่งชั่วโมงส่วนผสมที่ถูกผสมแส้และกลับเข้ามาในห้อง หลังจาก 60 นาทีขั้นตอนซ้ำแล้วซ้ำอีกและปล่อยไอศครีมประมาณสามชั่วโมงที่จะแข็ง เมื่อต้องการใช้การใช้ผลไม้หรือครีมสูตรที่มีการอธิบายไว้ข้างต้น

ข้อสรุป

Mascarpone - มันคืออะไร? มันเป็น ที่น่าแปลกใจที่อร่อยและสินค้าอ่อนโยนเหมาะสำหรับอาหารที่ต้องการที่จะแปลกใจและสร้างความประทับใจ ในฐานะที่เป็นบทส่งท้ายฉันต้องการที่จะนำเสนอสูตรอิตาเลี่ยนที่เรียบง่าย แต่ของแท้ บางชิ้นของขนมปังขนมปังสีขาวบนกระทะแห้งทั้งสองด้านกระจายครีมชีสด้านบนวางไม่กี่ชิ้นของมะเขือเทศและใบโหระพา (คุณสามารถใช้ มะเขือเทศตากแห้ง ก็จะอร่อยมาก) ชงถ้วยชาหรือกาแฟและเพลิดเพลินกับอาหารเช้าแบบอิตาเลียน