วิธีการปรุงอาหารนมเค้ก

อาหารหมกมุ่นอยู่ในชีวิตของเราค่อนข้างสถานที่ ที่อุดมไปด้วยอาหารเช้า, อาหารกลางวันแสนอร่อยและอาหารค่ำใต้แสง - ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งสำคัญ แต่มีความจำเป็นต้องให้ความสนใจและมีขนมขบเคี้ยวในสิ่งที่ฉันต้องการที่จะผ่อนคลายไปกับแซนวิชอย่างรวดเร็วหรือขนมอบอร่อยกับชา ในช่วงเวลาที่ชีวิตของแมลงวันด้วยความเร็วอย่างไม่น่าเชื่อว่าจะถูกจับในถุงและกินในระหว่างการทำงานอย่างมีนัยสำคัญสามารถสีสันขึ้นวันที่เลวร้าย และเท่าใดคุณสามารถยกอารมณ์ของคุณดังนั้นถ้าเป็นอาหารว่างเป็นสิ่งที่มีลักษณะคล้ายกับรสชาติของวัยเด็กสำหรับเด็กและผู้ใหญ่เร่งอยากอาหาร หนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดที่ผ่านมาเป็นเค้กนม - ขนมเรียบง่ายและมีรสชาติที่ไม่มีราคา

บิสกิต - ขนมหลากหลาย

ในยุคปัจจุบันปฏิคมน้อยลงในขณะที่ผู้หญิงควรมีเวลาที่จะทั้งหมด - และการทำความสะอาดบ้านและส่งลูกไปโรงเรียนและตัวเองที่จะใส่ในการสั่งซื้อ ในช่วงเวลาวันที่วุ่นวายใช้เวลาในห้องครัวจะลดลง แต่ในเวลาเดียวกันเพื่อโปรดครอบครัวของคุณด้วยสิ่งที่อร่อยที่จำเป็น ด้วยปัญหาดังกล่าวสามารถเอาชนะโดยการเตรียมความพร้อมบางสิ่งบางอย่างที่สุดที่เรียบง่าย แต่อร่อย มันจะกลายเป็นเช่นนมขนมเค้กซึ่งสามารถช่วยออกในสถานการณ์ใด ๆ เบเกอรี่เป็นที่รักของทุกคนและพอใจทั้งวันหยุดและวันธรรมดา บิสกิตสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกันบางคนชอบ shortcakes บนพื้นฐานของข้าวเกรียบบางคน - ด้วยครีมรสเปรี้ยว แต่สูตรที่นิยมมากที่สุดคือเพียงแค่เค้กนม ภาพที่สวยงามของบิสกิตที่สมบูรณ์แบบทำให้คนคิดว่าพวกเขาจะต้องเตรียมความพยายามมากเวลาและส่วนผสม แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย นอกจากนี้ดังกล่าวสามารถจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานที่แยกจากกันในชีวิตประจำวัน แต่เป็นบางสิ่งบางอย่างที่อยู่ในเทศกาลขึ้น ยกตัวอย่างเช่นเค้กเค้กนมเข้าถึงได้โดยผู้หญิงทุกคนในการค้นหาของบางสิ่งบางอย่างโฮมเมดและอร่อย

ส่วนผสมสำหรับบิสกิตนม

เค้กนมหันนุ่มเขียวชอุ่มและความรู้สึกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในปริมาณที่เหมาะสม พื้นฐานของการใด ๆ ของการอบแป้งต่อการให้บริการของบิสกิต 10 ซึ่งจะต้องเป็น 400 กรัม (ดีกว่าการใช้ข้าวสาลีก็ยังเป็นข้าวที่เหมาะสมหรือข้าวโพด) ชื่อมากของสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้นมซึ่งจะต้องเป็น 80 กรัม ถัดไป - 200 กรัมน้ำตาล นอกจากนี้ยังมีผลบังคับใช้เป็นผลิตภัณฑ์ของเนยในปริมาณ 100 กรัม ในกรณีที่ไม่มีของมันสามารถเปลี่ยนมาการีน มันควรจะเป็นหนึ่งไข่ครึ่งหนึ่งของที่ถูกเพิ่มลงในแป้งและสารตกค้างที่ใช้สำหรับการหล่อลื่นสินค้าก่อนการอบและ 2 กรัมโซเดียมไบคาร์บอเนตที่มี 4 กรัมของแอมโมเนียมคาร์บอเนตซึ่งยังสามารถถูกแทนที่ด้วย disintegrator สำหรับแป้ง (2 ช้อนชา) จะได้กลิ่นคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลา

การเตรียมแป้ง

แรกที่เราต้องชักเนยหรือเนยเทียมที่มีน้ำตาลและวานิลลาน้ำตาล หลังจากที่คุณต้องเพิ่มครึ่งไข่และนำทุกอย่างไปยังเรียบเนียนสม่ำเสมอ ถัดไปเพิ่มหรือแตกตัว bicarb กับแอมโมเนียมคาร์บอเนต แต่หลังจากที่คุณต้องเพิ่มแป้งและกวนมวลที่เกิด ขอนวดแป้งไม่จำเป็นเพราะมันจะต้องมีความนุ่มและอ่อนโยน แป้งสำเร็จรูปไม่ควรยึดติดกับมือ ดันไม่คงทนและแสงเป็น Promes จำเป็นแป้งจากทุกด้านและคุณสามารถย้ายไปยังขั้นตอนต่อไป - ในรูปแบบและอบเค้กนม สูตรสำหรับผู้เข้าพักในลักษณะที่จะลดค่าใช้จ่ายเวลาและความพยายามและผลที่ได้คือความงดงาม

การอบ

หนึ่งในขั้นตอนการเตรียมการระมัดระวังที่สุด - มันเป็นเบเกอรี่ที่คุณต้องปฏิบัติตามตรงเวลาและอุณหภูมิ เค้กนม GOST ให้คำแนะนำที่จะไม่เก็บไว้ในเตาอบนานเกินความจำเป็นหรือมีความร้อนสูงขึ้นแล้วเพราะเขาจะได้รับ chorstvym และสูญเสียรสชาติ ก่อนที่คุณจะแผ่ออกแป้งคุณต้องโรยพื้นผิวด้วยแป้ง เพื่อความสะดวกสบายมากขึ้นคุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน คุณจำเป็นที่จะแผ่ออกแป้งเพื่อความหนาประมาณ 6 มิลลิเมตร แล้วคุณจะต้องตัดเค้กในอนาคต รูปแบบอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง - ตั้งแต่สี่เหลี่ยมธรรมดาและลงท้ายด้วยหัวใจและดวงดาว ก่อนที่คุณจะวางไว้บนแผ่นอบมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางกระดาษกระดาษและทาด้วยน้ำมัน อบควรจะที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง หากใช้แอมโมเนียที่เป็นบิสกิตเหล่านั้นทันทีหลังจากที่ถูกดึงออกมาจากเตาอบ, มันไม่จำเป็น มันจะดีกว่าที่จะให้พวกเขา "นอนลง" เพื่อไอระเหยแอมโมเนียได้รับการจัดสรรในขั้นตอนของการสลายตัวของแอมโมเนียมกัดเซาะ

วิธีที่จะทำให้รูปแบบบนบิสกิตนม

หากครอบครัวมีเด็กเป็นมูลค่าการพิจารณาว่าเด็กจะพยายามที่จะดอกเบี้ยที่สวยงามที่จะมอง และสำหรับผู้ใหญ่ที่น่ารื่นรมย์อบความงามยังมีบทบาท นั่นคือเหตุผลที่ว่าถ้ามีช่วงเวลาที่ฟรีคุณสามารถทำให้การวาดภาพบนพื้นผิวของบิสกิตในอนาคต สำหรับเรื่องนี้ละเลงสินค้าตัดไม่ได้เป็นเพียงไข่และผสมกับน้ำหรือนม และแล้วทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายมาก: มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะถือส้อมทั่วพื้นผิวการสร้างความหลากหลายของรูปแบบ มันอาจจะเป็นแค่บรรทัดคลื่นหรือเกล็ดหิมะ ความคิดสร้างสรรค์มากสามารถวาดรูปแบบเฉพาะด้วยไม้จิ้มฟัน

วิธีการใช้นมเค้ก

เตรียมบิสกิตนมจะมีการปรับในตัวเอง แต่รสชาติของพวกเขาสามารถได้รับการปรับปรุงในหลาย ๆ วิธีที่พวกเขากำลังทำหน้าที่ มันควรจะโรยด้วยผงน้ำตาลและการปรากฏตัวของพวกเขาจะเปลี่ยนทันที หรือให้บริการกับน้ำผึ้ง, แยมหรือแยมซึ่งเป็นผลกระทบที่ดีในรสชาติ จะเป็นการดีถ้าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เปราะบริโภคกับนมซึ่งไม่เพียง แต่ที่ชวนให้นึกถึงรสชาติของวัยเด็ก แต่ยังอุ่นจิตวิญญาณตอนเย็นที่อบอุ่น