Cachaca - มัน ... Cachaca: สูตรอาหาร

จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ ประชาชนเพื่อนของเราจะไม่ได้ตระหนักว่ามีเครื่องดื่มที่เรียกว่า Cachaca ในโลก นั่นคือจากที่ที่มันจะทำวิธีการดื่มและเท่าไหร่ ไม่มีใครรู้ เฉพาะในปีที่ผ่านมาหลังจากที่การส่งออกไปยังประเทศบราซิลเราเริ่มที่จะจัดหาที่แปลกใหม่ซึ่งถูกจับทันทีในบาร์และไนท์คลับ ตอนนี้ในเครื่องดื่มค็อกเทลมากมายในนัดและยาวเป็นส่วนประกอบสำคัญเป็น cacha? มันคืออะไรและวิธีการใช้เครื่องดื่มนี้เรากำลังเผชิญหน้ากับมัน

เรื่องราวของ

มันไม่มีความลับใด ๆ ว่า เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง จะขึ้นอยู่เสมอใน Brahe ซึ่งสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่สามารถเดินเตร่ ตามขั้นตอนเดียวกันที่ถูกสร้างขึ้นมานานหลายศตวรรษและ cacha? เครื่องดื่มเริ่มต้นที่จะทำในยุคของการล่าอาณานิคมสเปนเมื่อที่ดินบนชายฝั่งของวันปัจจุบันเม็กซิโกและโปรตุเกสแบบบราซิลได้รับเลือกจากพื้นที่เปิดโล่ง ครั้งแรกที่เริ่มผลิตเหล้าเถื่อนของเขา หางจระเข้สีฟ้า, และหลังเป็นพื้นฐานเอา อ้อยสามัญ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดก็คือการปรากฏตัวของพวกเขาCachaçaทันสมัยเป็นหนี้ทาสแอฟริกัน เมื่อวันที่บ้านของพวกเขาพื้นดินนี้อ้อยมากที่ปลูกมานานหลายศตวรรษและเมื่อพวกเขาเริ่มที่จะถูกส่งไปยังอเมริกาใต้กับพวกเขาอพยพประเพณีการเกษตร สมัยก่อนพวกเขาทำแสงจันทร์บนพื้นฐานของพืชชนิดนี้เพียงอย่างเดียว, โปรตุเกสไม่ได้รู้เกี่ยวกับมัน ในช่วงแน่น "ความร่วมมือ" ของนักล่าอาณานิคมและทาสแรกเรียนรู้เกี่ยวกับการดำรงอยู่ของเครื่องดื่มดังกล่าวและพาเขาไปปรับปรุง ดังนั้นเพื่อศตวรรษที่ 17, Cachaçaเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้เป็นเพียงแค่สัญลักษณ์ของประเทศใหม่ของบราซิล แต่ยังรายการการค้าซึ่งมีการซื้อขายทาสและสินค้า

Cachaçaทันสมัย

แน่นอนกับศตวรรษที่ 17 ในหลาย ๆ วิธีเปลี่ยนสูตรของเครื่องดื่มและบางส่วนของชิ้นส่วนเสริมของตนและริ้วรอย Cachaçaอะไรในวันนี้คืออะไร? สิ่งที่ชนิดของเครื่องดื่มและประเภทที่มันเป็น? ผลิตโดยการกลั่นของสารสกัดบริสุทธิ์ของ อ้อย ในระหว่างขั้นตอนนี้ก็จะได้รับเป็น "ชง" ป้อมปราการซึ่งช่วง 38-40 องศา กระบวนการกลั่นตัวเองจะถูกแบ่งออกเป็นสามขั้นตอนคือ "หัว", "หัวใจ" และ "หาง" ที่ช่ำชองเดียวกันจะถูกแบ่งออกและผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ในกรณีนี้มุมมองแรกและครั้งสุดท้ายไม่ถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่ยืนอยู่และปล่อยออกมาเสมอในราคาที่ต่ำมาก ชิมจริงเสมอดื่ม "หัวใจ" ซึ่งเป็นที่โดดเด่นด้วยความล่าช้าหนึ่งปีเช่นเดียวกับเทคโนโลยีการเตรียมการเป็นพิเศษซึ่งจะช่วยให้ Cachaca รสชาติอ่อนและมีความสุขมากที่สุด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเหล้ารัม

เครื่องดื่มนี้ตามที่ปรากฎออกมาอาจจะทำหน้าที่เป็นยาเสพติด, ยาชูกำลังสำหรับทั้งร่างกายและแม้กระทั่งยากล่อมประสาทสำหรับระบบประสาท เพียง แต่สิ่งที่สำคัญที่จะทราบปริมาณและเพื่อไม่ให้เข้าใจผิดกับสูตร โดยทั่วไป Cachaca บราซิลเป็นการรักษาบาดแผลที่ดีเยี่ยมและยาฆ่าเชื้อ ดังนั้นการทำความสะอาดลำไส้และฟื้นฟูตับและม้ามจะช่วยให้การแช่ของวอลนัท เราจะต้องมี 10 ชิ้น ผลไม้สีเขียว 800 กรัมน้ำตาลและเหล้ารัมลิตร ทั้งหมดที่เราผสมและส่งไปยืนอยู่ในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์ การใช้เครื่องมือนี้คุณต้องก่อนอาหารแต่ละหนึ่งช้อนโต๊ะ

สูตรที่สอง - มันส้มเหล้าซึ่งรวมถึง cacha? ว่ามันจะช่วยให้ร่างกายได้หรือไม่ เสียงมันจะให้พลังงานและความแข็งแรงมากขึ้น เตรียมส้มยาชูกำลังที่เรียบง่าย ครึ่งกิโลกรัมของส้มด้วยการผสมผสานเปลือกในเครื่องปั่นกับกิโลกรัมของน้ำตาลที่ แล้วเพิ่มครึ่งลิตรของเหล้ารัมและส่วนผสมที่ถูกต้ม หลังจากที่มันได้ระบายความร้อนก็สามารถนำมาใช้ ควรดื่ม 50 กรัมวันละสองครั้งหลังอาหาร

สมบัติที่เป็นอันตรายวอดก้าบราซิล

ส่วนใหญ่ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องจำว่าCachaça - ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และมันมีความแข็งแรงมาก ใช้บ่อยเกินไปและมากเกินไปที่จะสามารถนำไปสู่การติดยาเสพติดและโรคพิษสุราเรื้อรังเพิ่มเติม ยังพิจารณาว่าเป็นจำนวนมากในการเปลี่ยนในผลิตภัณฑ์สามารถกัดกร่อนเยื่อเมือก หากคุณมีแผลในกระเพาะอาหารหรือความผิดปกติอื่น ๆ ของลำไส้จากเหล้ารัมควรจะยกเลิก และแน่นอนวอดก้าบราซิลห้ามใช้ในหญิงตั้งครรภ์และผู้เยาว์

ดื่มเหล้ารัมบริสุทธิ์

ไม่เจือปนอ้อยวอดก้าเครื่องดื่มบราซิล เทคนิคนี้ง่ายมากและประกอบด้วยในที่Cachaçaเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทลงในแก้ว 50 กรัม ที่บ้านเกิดของเครื่องดื่มกองดังกล่าวเรียกว่า "martelino" เพียงแค่เติมด้วยของเหลวและถัดไปเป็นอาหารว่างใส่มะนาวหยักหรือมะนาว ทันทีกลืน Cachaca เป็นไปไม่ได้เพราะในลักษณะนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะรู้สึกว่ารสชาติของมัน คุณต้องกดเครื่องดื่มในปากของเขาถือมันมีกลิ้งผ่านภาษาและจากนั้นใช้เวลาเพียงแค่จิบ ดังนั้นคุณสามารถรู้สึกความหวานของอ้อยและรู้สึกร้อน หลังจากที่สแน็คของมะนาวหรือมะนาว

ค๊อกเทลกับวอดก้าบราซิล

ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เด่นชัดแล้วจมน้ำตายก็สามารถทำให้เครื่องดื่มค็อกเทล ในบราซิลจะเรียกว่า "Caipirinha" และเตรียมความพร้อมที่เรียบง่าย ใส่ในแก้วไม่กี่ชิ้นของมะนาวบดพวกเขาเบา ๆ แล้วหลับช้อนชาของ น้ำตาลทรายแดง และเท Cachaca สิ่งที่ดีที่สุด ค๊อกเทลสดชื่น ดื่มผ่านฟาง

ทำในสิ่งที่ผู้บริโภค

ในการสรุปให้เราพิจารณาวิธีการใช้ประชาชนในประเทศเช่นเครื่องดื่มแปลกใหม่เป็น cacha? ความคิดเห็นเกี่ยวกับทุกคนที่ได้เคยพยายามที่จะบอกว่าจริง Cachaca ไม่ปลอม - มันมาจากสวรรค์เพื่อชิม ในเวลาเดียวกันที่แข็งแกร่งและหวานน่าลิ้มรสและฉุนเล็กน้อยก็จะดี "คือ" อาหารใด ๆ หรือไม่มี นอกจากนี้ยังมีหลายคนตั้งข้อสังเกตว่านอกเหนือไปจาก "Caipirinha" ซึ่งเกิดเมื่อวันที่ชายฝั่งของ Copacabana ที่คุณสามารถมากับการรวมกันอย่างสมบูรณ์แอลกอฮอล์ใด ๆ สิ่งที่สำคัญว่ามันเป็นรสอร่อยเป็นผล