แพนเค้กกับไข่ในน้ำ: สูตร

นอกจากนี้ไม่ได้เป็นคนเดียวที่จะไม่รักแพนเค้กทอด นอกจากนี้ในการเตรียมความพร้อมมันไม่ได้เป็นเรื่องยากและก็ไม่จำเป็นต้องมากของส่วนผสม ปกติมากที่สุด แพนเค้กในน้ำ ที่มีไข่ได้โดยบางและอ่อนโยน พวกเขาสามารถเตรียมเป็นอาหารจานแยกต่างหากพร้อมกับแยม, แยม ฯลฯ และมันก็เป็นไปได้ที่จะอุดสิ่งต่างๆ: .. เห็ด, ชีส, เนื้อหรืออะไรก็ตาม ดังนั้นกรอกกับพวกเขาหรือเพียงแค่ทำหน้าที่กับน้ำผึ้ง - ชา และเราจะช่วยในเรื่องนี้สูตรของคุณ เลือกหนึ่งของพวกเขาแสดงความอยากทำอาหารของพวกเขาและจินตนาการและจากนั้นให้ใช้ตาราง raduyte คนที่รักของพวกเขา เราได้รับลงไปที่ธุรกิจ, การเตรียม แพนเค้กบาง ในน้ำ

สูตร№ 1: แพนเค้กบาง

ส่วนผสมสำหรับเขาน้ำต้ม - 600 มล. ไข่ - สาม, แป้ง - 190 กรัมน้ำมันพืช - ช้อนและบิตสำหรับทอดเป็นเหน็บแนมของเกลือ

ตีปัดไข่กับเกลือและน้ำ หนึ่งช้อนค่อยๆแนะนำแป้งขณะที่ยังคงปัด เพิ่มในน้ำมันพืชแป้งปัดอีกครั้งอย่างละเอียด น้ำมันในองค์ประกอบจะไม่อนุญาตให้กระบวนการของการทอดแพนเค้กติดกระทะ ในท้ายที่สุดมันควรจะมีเครื่องแบบแป้งก้อนฟรี หล่อลื่นกระทะด้วยแปรง ดีมันก็อบอุ่นและเทชั้นบางของแป้งทอดแพนเค้ก มันจึงเกิดขึ้นว่าในขณะที่เราเตรียมความพร้อมทุก แพนเค้กในน้ำ ที่มีไข่ที่หายไปครึ่งหนึ่งของใช้ในครัวเรือนกินได้อย่างรวดเร็วและแยมล้างลงด้วยชา มันโอเคเราต้องการที่จะบอกสูตรอื่น

จำนวนสูตรที่ 2: ที่เหมาะสมมากที่สุด

ก่อนที่แม่บ้านมักจะไม่ได้รับแพนเค้กปรุงอาหารที่มีคุณภาพสูงในน้ำ บางครั้งพวกเขาก็น้อย "ยาง" แต่จากการทดลองมาถึงวิธีที่ถูกต้อง และตอนนี้แพนเค้กในน้ำที่มีไข่ออกมาอร่อยมาก ดังนั้นต้องใส่ใจกับสูตรที่อธิบายด้านล่าง ก็จะแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบด้วยไม่ติดดี

เราจำเป็นต้อง: ครึ่งลิตรของน้ำสามไข่สองช้อนโต๊ะน้ำตาลเกลือ, ช้อนชาผงฟู, ถ้วยและครึ่งหนึ่งของแป้งสามช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

เทลงในภาชนะบรรจุน้ำตาล, เกลือ, ไข่ตีจนรัฐโฟมหนานุ่ม มันต้องใช้เวลาประมาณห้านาที เราใช้เวลาหนึ่งในสามของน้ำที่ส่งแป้งร่อนกับผงฟูในกระทะและพาทุกเครื่องผสมแป้ง ถ้าคุณเทน้ำทั้งหมดในครั้งเดียวมันจะเป็นเรื่องยากที่จะบุกเข้าไปปะทะของก้อนแป้ง เทมันตอนนี้ทำเช่นเดียวกันกับน้ำมันผัด แป้งจะกลายเป็นของเหลวมาก แต่ที่ว่าทำไมแพนเค้กและมีบางดังนั้น ตอนนี้เริ่มที่จะทอด แพนเค้กแสนอร่อย ในน้ำในเวลาเดียวกันเป็นครั้งแรกของพวกเขาแนะนำกระทะ greased หลังจากเสร็จสิ้นการแพนเค้กทอดสุดท้ายพับพวกเขาในกระทะและปิดฝา พวกเขาจะได้รับการซื้อมากยิ่งขึ้นและอร่อย

จำนวนสูตรที่ 3: การที่ง่ายที่สุด

อีกสูตร

หกเสิร์ฟเราต้อง: สามไข่สองช้อนโต๊ะน้ำตาลผง, สองและครึ่งถ้วยน้ำอุ่น, สองถ้วยแป้งสาลีช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและเกลือ

ดีแล้วอีกครั้งเตรียมแพนเค้กในน้ำ ภาพถ่าย, และสูตรจะช่วยให้คุณทำมันขวา โดยเฉพาะอย่างยิ่งอะไรที่ยากที่จะไม่ นี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุด เพิ่มน้ำอุ่นในน้ำตาลทรายและเกลือ ผสมอย่างทั่วถึงจนละลาย ตีไข่กับผสมเพิ่มแป้งที่สามารถแพนเค้ก แต่มันก็เป็นไปได้และปกติสูงสุดที่ระดับทั้งหมด, ชนะอีกครั้งจนกว่าก้อนละลาย เทช้อนของเนยและผสมให้เข้ากัน แป้งควรจะหนา, น้ำที่เราต้องการถ้ามีอะไรที่ถูกเจือจางด้วยน้ำ ทอดในกระทะร้อนซึ่งน้ำมันหมูจนเป็นสีน้ำตาลทอง

สูตร№ 4: โซดาและน้ำส้มสายชู

และอีกครั้ง - แพนเค้กบาง ในน้ำเพราะพวกเขาจะไม่แตกต่างจากผู้ที่จะสุกใน kefir หรือนม

ส่วนผสม: สองถ้วยแป้งไข่น้ำธรรมดา - สองแก้ว, น้ำตาลทราย - สองช้อนโซดา - ครึ่งช้อนชาน้ำมันพืช - สองช้อนและเกลือ

ในชามตีไข่และลูบมันด้วยน้ำตาลและเกลือ เทแก้วน้ำและผสมอย่างทั่วถึง เพิ่มน้ำส้มสายชูโซดา slaked เทแป้งและผสมดีคุณสามารถทำมันได้ด้วยเครื่องผสม เราได้รับแป้งแข็งซึ่งเป็นเจือจางด้วยน้ำที่ยังคงตื่นเต้นตลอดเวลา ใกล้ถึงจุดสิ้นสุดใส่เนยและผสมอีกครั้ง น้ำมันในกระทะไขมันใด ๆ ที่เป็นแพนเค้กอุ่นและอบ ในสูตรนี้เป็นที่พึงปรารถนาในการหล่อลื่นด้านหน้าของแต่ละแพนเค้ก เสิร์ฟบนโต๊ะยัดด้วยการกรอกข้อมูลหรือเช่นเดียวกับที่มีการจราจรติดขัดเช่น Bon Appetit!

เคล็ดลับแม่บ้าน: วิธีการทอดแพนเค้กในน้ำที่มีไข่

เคล็ดลับเหล่านี้จำนวนมากดังนั้นเราเลือกคนหลัก:

1. ทอดแพนเค้กบางที่คุณต้องการหนึ่งหรือสองนาทีในแต่ละด้านไม่มากขึ้น
2. เราจำเป็นต้องนำวิธีการดังต่อไปนี้: ขี่กระทะเล็ก ๆ น้อย ๆ แผ่ออกของแพนเค้กเอียงมันบีบส่วนหนึ่งของใบไหล่นี้และดึงกระทะออกจากแพนเค้ก
3. ทอดแพนเค้กบนเตากลางเหนือกลางความร้อนหรือความร้อนเตากว้างต่ำซึ่งถูกเลือกขึ้นอยู่กับขนาดของกะทะ
4. เพิ่มนมและเนยในแป้งถ้าแพนเค้กจะแห้ง
5. ถ้าพวกเขาอยู่ในช่วงกลางจะเริ่มฟอง pricked ด้วยส้อม
6. ถ้าคุณทำลายคุณจะต้องเพิ่มไข่และแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ