สลัดตับ - สูตร

จากตับสามารถปรุงสุกจำนวนมากของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและสุขภาพ มันสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดปกติ มันควรจะจำว่ามันทำลายได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจะซื้อมันจะต้องดำเนินการอย่างจริงจัง

บทความนี้มีหลายวิธีที่จะเตรียมความพร้อมสลัดจากตับซึ่งจะมีการตกแต่งที่ดีบนโต๊ะทุกเทศกาล ดังนั้นสูตร

ชั้นตับสลัด

สำหรับการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้อง:

• ตับวัว - 240 กรัม
• มายองเนส;
• มันฝรั่ง - ไม่กี่ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 3-4 ชิ้น;
• เกลือสมุนไพร

ครั้งแรกจะต้องต้มแครอทและมันฝรั่งและจากนั้นพวกเขาเย็น หลังจากนั้นต้มตับและปล่อยให้เย็นลง แล้วตะแกรงแครอทต้มมันฝรั่งและหัวไชเท้าดิบ แตงกวาและประณีตสับตับเป็นสิ่งที่จำเป็น ตอนนี้เราจะดำเนินการก่อตัวของผักกาดหอม สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางบนจานแครอทชั้นตับบนชั้นแล้วด้านบนมายองเนสกับก้อนแตงกวาแล้วโรยด้วยหัวไชเท้าขูด ตอนนี้สลัดเกลือเล็กน้อยและใส่หัวไชเท้าอย่างสม่ำเสมอตับแล้วมายองเนสอีกครั้งที่ด้านบนของมันฝรั่งมายองเนสและแครอทอีกครั้ง โรยด้วยสมุนไพรสับ สลัดตับที่ดีเยี่ยมพร้อม เขาให้แสนอร่อยมากอร่อยและสวยงาม!

มะกอกสลัดตับ

ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหาร:

• ตับไก่ - 0.6 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - ไม่กี่ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น.
• ไข่ - ชิ้นแรก.
• มะกอก - 120 กรัม
• งา - 40 กรัม;
• เครื่องเทศเกลือ

ต้มแรก (ทอด) ไก่ตับ และชิ้นตัด แล้วพริกและสับมะเขือเทศสี่เหลี่ยม ต้มไข่และสับละเอียด ส่วนประกอบทั้งหมดที่มีการผสมกันเพิ่มมะกอกและเมล็ดงาก่อนทอด เททั้งหมดของจำนวนเล็ก ๆ ของมายองเนส สลัดตับพร้อม! เตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ตับสลัดอุ่น, ฟักทองและองุ่น

การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้อง:

• ตับ (ไก่หรือเนื้อวัว) - 450 กรัม
• ฟักทอง - 260 กรัม
• องุ่น;
• ผักกาดหอม;
• กระเทียม - คู่ของกลีบ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชาของศิลปะ.
• งา - 2 ช้อนโต๊ะต่อชั่วโมง.
• น้ำส้มสายชูไวน์;
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องเทศเกลือ

ทำความสะอาดตับ และล้างให้สะอาดแล้วนำไปทอดในกระทะอบอุ่น เพิ่มชิ้นสับของฟักทองผสมกับเครื่องเทศและเกลือ หลนทุกอย่างประมาณ 18 นาที แล้วเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำส้มสายชู ในขณะที่ทั้งหมดจะดับคุณจะต้องเตรียมอาหารที่ควรจะวางบนใบผักกาดหอมและโรยเล็กน้อยของน้ำมะนาว ตอนนี้ถูกระเทียมและโรยด้วยผักกาดหอมขูดพวกเขา, ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกด้านบน จากนั้นใส่ตับกับฟักทองและตกแต่งทุกเบอร์รี่องุ่น สลัดงาตับโรย จานเสิร์ฟอุ่น

สลัด "ในทัสคานี"

ต่อไปนี้จะอธิบายถึงวิธีการของวิธีการเตรียมสลัดตับได้อย่างง่ายดายและในไม่กี่นาทีอีก ผลิตภัณฑ์:

• ตับ - 120 กรัม
• หัวหอม - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• น้ำมันพืช;
• ผักกาดหอม;
• น้ำส้มสายชูไวน์;
• พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล

ตับเป็นสิ่งที่จำเป็นในการต้มและสับละเอียดกับหัวหอม จากนั้นเบา ๆ ทอดในเนย 4 นาที จากนั้นเอาตับจากกระทะและโบว์เจือจางด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำ (75 มิลลิลิตร) ใส่เกลือและพริกไทย สลัดใบ ออกไปยังจานวางด้านบนของตับและวางคันธนูกับมัน ทั้งหมดเทซอส สลัดปรากฎแสนอร่อยมากและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

สลัดตับปลา

เพื่อเตรียมความพร้อม:

• ครีมชีส - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• น้ำมันตับปลา - 1 ธนาคาร
• แตงกวาดอง - คู่ของชิ้น;
• ก้อน - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น.
• มายองเนส;
• หัวหอม - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• เกลือ

Baton ควรจะตัดเป็นก้อนและ prizharit ในทุกด้านในน้ำมัน ต้มมันฝรั่งและเสียดสี การแพร่กระจายแล้ว ชั้นสลัด นั้นแต่ละชั้นมายองเนส promazyvaya ครั้งแรก, มันฝรั่งหั่นแล้วหั่นบาง ๆ อย่างประณีตน้ำมันตับปลา, หอม (สับละเอียด) ไข่แล้วขูดด้านบนแล้ว - แตงกวาสับละเอียดแล้วชีสขูด crunches กระจายออกสูงสุด ก่อนเสิร์ฟควรจะระบายความร้อนด้วยน้ำสลัด

สลัดตับพอลแล็ค

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 340 กรัม
• แครอท - 120 กรัม
• ตับพอลแล็ค - 260 กรัม
• หอมหัวใหญ่ - 100 กรัม;
• มายองเนส;
• ผักใบเขียว

หัวหอมหั่นเป็นแหวน แล้วต้มมันฝรั่งและแครอทและตัดเป็นก้อน ส่วนผสมทั้งหมดผสมเพิ่ม Pollock ตับ ก่อนปรับตัวลดลง หลังจากนั้นทุกอย่างเทมายองเนสใส่เกลือและผสมดี พร้อมการตกแต่งสลัดผักใบเขียว