วิธีที่จะทำให้เตาอิฐด้วยมือของพวกเขา

จานใดปรุงสุกในที่โล่งมีรสชาติเดิม แต่ก็มีรสชาติพิเศษที่ไม่สามารถหาได้โดยการปรุงอาหารอาหารบนเตาแก๊สที่บ้าน Tandoor ของอิฐ - นี้เตาอบคั่วซึ่งจะใช้ในเอเชียกลาง มันมีไว้สำหรับการเตรียมอาหารต่างๆ: มันเป็นไปได้ที่จะอบขนมปัง, เนื้อ, samsa จะทำเตาเผา ฯลฯ สามารถมีรูปแบบที่แตกต่างกัน .. เป็นแนวตั้งหรือแนวนอนที่วางอยู่บนพื้นดินหรือใต้ โดยไม่คำนึงถึงคุณสมบัติที่โดดเด่นเหล่านี้พวกเขาทำงานเหมือนกัน

วันนี้ได้รับความนิยมอย่างมากอิฐเตาอบคั่วนอกเหนือจากเตาอิฐด้วยมือของพวกเขาที่จะทำง่ายมาก การทำเช่นนี้จะนำส่วนล่างของหินและด้านบนของคนตาบอดจากดินเหนียว ครั้งแรกที่เราควรเลือกสถานที่ที่เหมาะสม การก่อสร้างเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำภายใต้หลังคาที่จะทำอาหารไม่ได้หยุดฝนหรือหิมะ ในกรณีนี้หลังคาที่สามารถสร้างขึ้นเมื่อกว่าเตาอบเสร็จแล้ว มันเป็นที่จะขุดความลึกของหลุมประมาณ 1 เมตรและยังเลือกสถานที่ที่ท่อใยหินวางอยู่สำหรับการจัดส่งทางอากาศ

เริ่มต้นทำเตาอิฐด้วยมือของพวกเขาควรจะเป็นอิฐวาง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำพวกเขาไปยังด้านล่างของหลุมและโรยด้านบนของดินเหนียวแล้วติดตั้งท่อใยหินเพื่อที่จะไม่ถึงไปที่ด้านล่าง (ระยะทางไปที่ด้านล่าง - 5.6 ซม.) ท่อจะต้องได้รับตำแหน่งที่มีความโน้มเอียงประมาณ 45 องศา ตามด้วยหลุมเรียงรายไปด้วยกำแพงอิฐวางด้านข้างแคบ วิธีการนี้จะไม่ได้ใช้ เตาอบไก่เนื้อเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 50 เซนติเมตรหนึ่งแถวต้องน้อยกว่า 20 อิฐ คุณสามารถเลือกให้เตาเผาขนาดใหญ่

ถัดไปแถวที่เหลือจะออกมาวางกับแต่ละเนื่องควรจะมีขนาดใหญ่กว่าก่อนหน้านี้หินเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นบนผนังเล็กน้อย ทำมือ Tandoor ของตัวเองของอิฐก็เป็นสิ่งจำเป็นในการกรอกตะเข็บด้านนอกของดินเหนียวแห้ง แถวสุดท้ายของอิฐที่คุณต้องการเสื้อที่ดีกับปูนดิน นี้ควรจะเจือจางด้วยน้ำเพื่อความสอดคล้องดินแห้งของครีม, กรององค์ประกอบที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงปรับ ออกตรงเวลาเพื่อให้ดินที่จะชำระในขณะที่อนุภาคที่หนักกว่าจะล้มลงและบนพื้นผิวของน้ำที่ปรากฏ ของเหลวนี้ควรจะเทลงบนก้อนอิฐและด้านบนเคลือบด้วยดินเหนียว

อิฐเตาพร้อมที่ทำด้วยมือของตัวเองควรจะมีความยั่งยืน ดังนั้นเสื้อชั้นนำที่มีเตาอบครั้งจำเป็นต้องเสริมสร้างตารางปูนธรรมดาตัดเป็นเส้น ด้านบนควรใช้ชั้นขององค์ประกอบของดินอีก ความหนาของชั้นจะอยู่ที่ประมาณ 1 เซนติเมตร เมื่อมีการจัดตั้งฐานในการทำโดมดินด้วยการเปิดด้านบน

สำหรับโดมต้องการแม่แบบที่เหมาะสม เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณสามารถใช้กาต้มน้ำขนาดใหญ่หม้อหรือภาชนะอื่น ๆ รูปทรงกลม มันควรจะพลิกคว่ำหม้อใส่เหนือชั้นพื้นผิวทั้งหมดของกระดาษหนังสือพิมพ์และดินเหนียว smear ความหนาของชั้นควรจะประมาณ 5 มม ให้แน่ใจว่าจะออกจากการเปิดในศูนย์ หลังจากดินเล็ก ๆ น้อย ๆ จะแห้งก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะกำหนดขนแกะโดมและเสื้อโค้ทที่สอง ดังนั้นซ้ำหลายครั้ง

เพิ่มเตาอิฐด้วยมือของเขาเองก็เป็นมูลค่าการจดจำว่าทนไฟเตาดินเหนียวควรจะได้รับ หลังจากที่โดมมีความพร้อมก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการปั้นคอและรอเวลาที่จะเอาโครงสร้างแม่แบบ หลังจากนั้นคุณจำเป็นต้องมีโดมแห้งดีและติดตั้งอยู่บนรากฐานอิฐปกปิดรอยแตกทั้งหมดและข้อต่อจากดินเหนียว

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นการยิง ควรจะมีการปรับลดลงในกองไฟและเก็บไว้ไม่กี่ชั่วโมง โดมพร้อมไม่ควรแตกและเมื่อเกิดไฟจะผลิตเสียงเรียกเข้า นี้จะส่งสัญญาณไปยังความจริงที่ว่า tandyr พร้อม