วิธีการปรุงน้ำซุปที่มีน้ำซุปไก่บัควีท?

โดยทั่วไปเมื่อเตรียม น้ำซุปที่มีน้ำซุปไก่, แล้วใช้เส้นก๋วยเตี๋ยว แต่บางครั้งใช้พาสต้าและข้าวอื่น ๆ

สูตรแรก

แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงที่คุณสามารถทำให้น้ำซุปที่มีน้ำซุปไก่บัควีท การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้อง:

- 4 มันฝรั่ง;

- 1 ไก่แฮม;

- 1 แครอท;

- 1 หัวหอม;

- คานครึ่งผักชีฝรั่ง;

- ครึ่งช้อนชาพริกไทยดำ;

- ครึ่งถ้วยโซบะ;

- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน;

- 1 ใบกระวาน;

- 1 กานพลูของกระเทียม;

- เกลือ

การจัดเตรียม

1. ในปริมาณหม้อประมาณสองลิตรวางแฮมล้างกัน เติมด้วยน้ำและทันทีที่เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและกระเทียม ปรุงผ่านความร้อนปานกลางประมาณสี่สิบนาทีหลังจากที่มันเดือด

2. ในขณะที่น้ำซุปจะสุกผักเตรียม - ล้างและทำความสะอาด แล้วลูบหยาบแครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. หลังจากนั้นผักจะถูกส่งไปกระทะและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง

4. มันฝรั่งเกินไปตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. โซบะย้ายควรล้างด้วยน้ำเย็น

6. เมื่อน้ำซุปพร้อมคุณต้องลบแฮม, เนื้อแยกออกจากกระดูกและส่งกลับเข้ามาในน้ำซุป นอกจากนี้ยังเพิ่มให้กับมันฝรั่งและโซบะ ต้มเนื้อหาของกระทะประมาณ 20 นาทีจนมันฝรั่งมีความพร้อมสมบูรณ์

7. หลังจากนั้นส่งน้ำซุปผัดผักและถือไฟไม่กี่นาที แล้วเอากระทะจากความร้อนและให้จานเบียร์เล็ก ๆ น้อย ๆ นั่นคือทั้งหมดที่ น้ำซุปโซบะกับ น้ำซุปไก่ปรุงสุก

สูตรที่สอง

พ่อครัวบางคนชอบที่จะทดลองกับแม้แต่อาหารที่ง่ายที่สุด การเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุดในเทคโนโลยีของการเตรียมความพร้อมสามารถทำให้รสชาติของที่ผิดปกติและแออัดมากขึ้น ไม่มีข้อยกเว้นและน้ำซุปโซบะกับน้ำซุปไก่ สูตรแม้ว่าจะไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งแตกต่างจากปกติ แต่บางความลับการทำอาหารที่ทำอยู่ เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำซุปนี้คุณจะต้อง:

- ไก่ 0.3 กิโลกรัม

- 0.2 กิโลกรัมโซบะ;

- 1 แครอท;

- 1 หัวหอม;

- 2 มันฝรั่ง;

- ลอเรล;

- พริกไทยดำ;

- น้ำมันดอกทานตะวัน (2 ช้อนโต๊ะ.);

- ผักชีฝรั่งสด;

- เกลือ

ขั้นตอนตามคำแนะนำขั้นตอนการปรุงอาหาร

1. สิ่งแรกที่จะปรุงอาหารซุป การทำเช่นนี้ในกระทะที่จะได้รับน้ำและแช่ไก่ หลังจากของเหลวได้ต้มเอาโฟมที่เกิดขึ้นจนน้ำซุปกลายเป็นที่ชัดเจน หลังจากที่คุณควรปล่อยให้เนื้อในการปรุงอาหารในความร้อนต่ำ

2. มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมผัก - ล้างและทำความสะอาดพวกเขา หลังจากนั้นถูบนแครอทขูดกลาง หัวหอมและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน (เล็ก)

3. ในแผ่นใช้สำหรับกระทะและเทน้ำมันพืชกลับ เมื่อมันร้อนขึ้น, เพิ่มความหอมและทอดนิด ๆ หน่อย ๆ หลังจากนั้นใส่แครอทบางคนและครอบคลุมที่มีฝาปิดและปล่อยให้เวลาห้านาที

4. ในแยกกระทะแห้งใส่โซบะล้างและทอดประมาณห้านาที

5. เมื่อน้ำซุปพร้อมลบออกจากไก่ แยกเนื้อจากกระดูกและนำมันกลับลงไปในกระทะ นอกจากนี้ในเวลาเดียวกันเพื่อส่งส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และเครื่องเทศ

6. คุกประมาณ 10 นาทีเป็นสิ่งที่จำเป็น หลังจากเวลานี้ฝาครอบกระทะ แล้วลบจากความร้อนและปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 15 นาที

7. ก่อนที่จะส่งน้ำซุปบนโต๊ะสับสีเขียวและเทด้านบน

ว่าเช่นซุปจะได้รับ ขั้นตอนการเตรียมของมันไม่ได้ซับซ้อนดังนั้น

สูตรที่สาม

ตอนนี้ดูที่รุ่นของน้ำซุปอีก เป็นไปได้ว่าคุณจะสนุกกับสูตรนี้

ส่วนผสม:

- น้ำ - ประมาณ 2 ลิตร

- ไก่กระดูก - ปอนด์และแม้แต่น้อยมาก หากคุณปรุงน้ำซุปสำหรับเด็กเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะใช้เนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมันหรืออกไก่

- มันฝรั่ง - 2 ชิ้นที่มีขนาดเล็ก

- Buckwheat - 0.5 ถ้วย

- หลอดไฟเป็นขนาดกลาง

- แครอท - ขนาดเล็ก

วิธีการปรุงน้ำซุปที่มีน้ำซุปไก่บัควีท? ขั้นตอนตามคู่มือขั้นตอน

1. กระดูกไก่หรือชุดน้ำซุปราดน้ำเย็น

2. บางทีทุกคนไม่ทราบว่าเพื่อให้น้ำซุปบำรุงเปิดออกก็มักจะมีการเทของเหลวเย็น Navara แล้วรสชาติเนื้อจะถูกโอน แต่ถ้าคุณต้องการที่จะมีชิ้นอร่อยของไก่ต้มแล้วมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะส่งในหม้อเมื่อน้ำเดือด

3. เมื่อคุณจำเป็นต้องระมัดระวังเอาโฟมและปรุงอาหารซุปเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

4. ถ้าเหมือนกันสำหรับเด็กเล็กในการปรุงอาหารซุปโซบะใน น้ำซุปไก่ แล้วหลังจากน้ำเดือดที่คุณจำเป็นต้องเดือดเนื้อประมาณ 10 นาทีและระบายน้ำ แล้วเทใหม่

5. ขณะที่การเตรียมน้ำซุปที่คุณจะต้องเตรียมผัก - ล้างและทำความสะอาด จากนั้นประณีตตะแกรงแครอทและหัวหอมและมันฝรั่งตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

6. ในกระทะอบอุ่นเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและใส่กลับหัวหอมและแครอท เมื่อพวกเขาเป็นทอดเล็กน้อยหอมและแร่สีทองเทน้ำเล็กน้อย จากนั้นคุณจะต้องครอบคลุมและเวลาในการดับไฟ

7. สำหรับเด็กวัยหัดเดินเป็นที่พึงปรารถนาที่จะส่งข้อมูลผักในน้ำซุปกับมันฝรั่ง

8. น้ำซุปเมื่อพร้อมไก่ดึงออกมาจากมัน หากมีกระดูกแล้วลบออก

9. เมื่อคุณส่งในน้ำซุปล้างโซบะและมันฝรั่ง เมื่อทั้งหมดมาไปต้มปกกะทะและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณสิบห้านาที

10. หลังจากที่เวลานี้เพิ่มเนื้อสับและผักนึ่ง ร่วมกับเครื่องเทศและเทพวกเขาสีเขียวเล็กน้อย (เป็นไปได้และแห้ง)

11. ต้มอีก 10 นาทีสามารถลบออกจากซุปจานกับน้ำซุปไก่บัควีท ปล่อยให้เย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วคุณสามารถที่จะกิน หากต้องการที่จะสามารถเลี้ยงด้วยครีม

ซุปโซบะกับน้ำซุปไก่ สูตรที่มีรูปภาพ

บางครั้งหลังจากวันที่ยากฉันต้องการที่จะปรุงอาหารบางอย่างที่ไม่ได้ใช้เวลามากและผ่อนคลาย ในอาหารจานนี้ได้รับการพิจารณาซุปน้ำซุปไก่บัควีท สูตรอาหารจานด่วนเป็นเรื่องง่ายมาก การทำอาหารจะต้อง:

- ไก่ 0.3 กิโลกรัม

- 0.2 กิโลกรัมโซบะ;

- 1 แครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ

- 1 หัวหอม;

- คู่ของมันฝรั่ง;

- น้ำมันดอกทานตะวันเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับทอด;

- สมุนไพรสด

ขั้นตอนของการเตรียมน้ำซุป

1. เนื้อสัตว์ใส่ในกระทะและครอบคลุมกับน้ำ ส่งจานรอให้น้ำเดือดเพื่อลบโฟม ถ้ามันพลาดมันไม่สำคัญ - คุณจำเป็นต้องเทน้ำเย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ และมันจะเพิ่มขึ้นกลับขึ้นไป เบา ๆ และระมัดระวังเอาโฟมออกจากการปรุงอาหารซุป

2. ในขณะที่คันธนูควรจะทำความสะอาดจากเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากที่ใส่ไว้ในกระทะน้ำมันร้อนก่อนหน้านี้ (ดอกทานตะวัน) เมื่อหัวหอมเป็นเกือบโปร่งใสก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มแครอทขูดและขัดเงา คน แล้วปล่อยให้ผักเป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อเคี่ยว

3. มันฝรั่งเอาเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นตามที่เห็นสมควร

4. ในเนื้อซุปจบไม่จำเป็นต้องแยกออกจากกระดูก เพียงแค่มันถูกจัดทำขึ้นโดยการเพิ่มส่วนผสมร่วมกับโซบะล้าง นอกจากนี้มูลค่าเทเครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทยดำ, ถั่ว, ใบกระวาน

5. จากนั้นกระทะจะต้องได้รับการคุ้มครองที่มีฝาปิดและปล่อยให้เวลา 10 นาที

ข้อสรุป

ตอนนี้ก็เป็นที่ชัดเจนวิธีการปรุงน้ำซุปที่มีน้ำซุปไก่บัควีท เรามองที่ไม่กี่สูตร คุณจะเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมของการปรุงอาหาร