ม้วนทำอาหารกับปลาแซลมอน

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารญี่ปุ่นเป็นสิ่งที่แปลกใหม่และไม่จริง เราไม่ทราบว่า สิ่งที่แตกต่างจากม้วนซูชิที่ ว่ามีเพียงจำนวนมากของสูตรสำหรับความหลากหลายของม้วน: ปลาแซลมอน, หอย, ปลาไหล, ผักต่างๆและแม้กระทั่งผลไม้ และแน่นอนเป็นชีสนุ่มอร่อยฟิลาเดล!

และตอนนี้ในทุกมุมเราได้พบกับร้านอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศสบาย ๆ หน้าหนังสือพิมพ์และ ใบปลิว ที่เรานำเสนอเพลิดเพลินกับความหลากหลายของอาหารรสเลิศของอาหารญี่ปุ่น อาหารดูเหมือนซับซ้อนเพื่อให้สวยงามและเดิม! มันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารม้วนของคุณเอง? แน่นอนคุณสามารถ! ดังนั้นขอเริ่มต้น

ม้วนกับปลาแซลมอน สูตรที่บ้าน

สิ่ง อุปกรณ์เพิ่มเติม เราต้อง?

อุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดสำหรับ การปรุงอาหารม้วน - เสื่อไม้ไผ่ - Makis มันเป็นเสื่อที่ประกอบด้วยหลายแผ่นไม้ไผ่ขนาดเล็ก จะผ่านเสื่อม้วนจะเกิดขึ้น

วิธีการหุงข้าว?

ข้าว - มันเป็นพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นหลายม้วนและไม่ยกเว้น ทางเลือกที่ถูกต้องของข้าวและเตรียมขึ้นอยู่กับกระบวนการทั้งหมด หากขั้นตอนการเตรียมการจะถูกหักจานก็จะไม่ทำงาน

มันจะดีกว่าที่จะซื้อในครั้งเดียวข้าวญี่ปุ่น มันจะแตกต่างจากที่คุ้นเคยกับเราตะปูของเขาและทำให้ม้วนกับปลาแซลมอนจะทำให้รูปแบบและไม่สลาย ถ้าคุณไม่สามารถซื้อพิเศษก็สามารถนำมาใช้แทนของสามัญรอบที่มีคุณภาพสูง

ขั้นตอนแรกคือต้องระมัดระวังล้างตะโพก เป็นผลให้น้ำควรจะสมบูรณ์โปร่งใสให้กับทั้งฝุ่นแป้งที่เหลือ หลังการล้างหน้าให้ยืนเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

การทำอาหารที่ดีที่สุดคือการใช้หม้อเคลือบ ในข้าวนอนหลับของเธอตกหนึ่งถ้วยของเมล็ดควรบัญชีสำหรับไตรมาสของแก้วน้ำ วางบนจานแน่นปิดฝาต้มเดือดหลังจาก 10 นาที จากนั้นปิดความร้อนและให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที Infusions และข้าวดูดซับความชื้นทั้งหมดที่จำเป็น

การจัดเตรียมน้ำส้มสายชูพิเศษ ในสัดส่วนที่จะใช้เวลาสองถ้วยข้าว 50 มล. ของน้ำส้มสายชูและละลายในนั้น 30 กรัมของน้ำตาลและ 10 กรัมเกลือ

ผสมข้าวหุงสุกและน้ำส้มสายชูและปล่อยเบียร์เล็ก ๆ น้อย ๆ

ม้วนกับปลาแซลมอน การสร้าง

ตัดปลาแซลมอน มาร์คชิ้นเนื้อและตัดออกไปในแถบหนึ่งเซนติเมตรหนา ความยาวของชิ้นตัดปรับขึ้นอยู่กับความกว้างของ สาหร่ายโนริ

กระบวนการปรุงอาหาร วางบนเสื่อตารางห่อด้วยฟิล์ม บนแผ่นฟิล์มแผ่นแพ็คด้านโนริแมตต์ขึ้นและลงมันวาว เช็ดมือของคุณในน้ำอุ่นบางและเริ่มที่จะแพร่กระจายข้าวอย่างสม่ำเสมอในสาหร่ายทะเล ชั้นไม่ควรหนาเกินไปก็จะต้องส่องผ่านโนริ

ปลาแซลมอนใส่ในใจกลางของเสื่อและเริ่มที่จะค่อยๆบิดม้วนในรูปแบบด้วยเสื่อค่อยๆเคลื่อนจากปลายด้านหนึ่งและสิ้นสุดกับคนอื่น ๆ การแก้ไขแต่ละครั้งการเปิดและรูปร่างกดแน่นอย่างรอบคอบในการออกแบบไม่ได้ชำรุดทรุดโทรม การม้วนกับปลาแซลมอนจะไม่แยกออกจากกันควรจะเคลือบขอบด้วยน้ำและน้ำส้มสายชู

รุนแรง ก่อนที่จะหั่นใบมีดหล่อเลี้ยงตัวเองควรจะมีความคมชัด ครั้งแรกที่คุณจำเป็นต้องตัดม้วนตรงกลางออกเป็นสองส่วนซึ่งแต่ละที่ถูกตัดในช่วงครึ่งปีอีกครั้ง ได้รับสี่ส่วนพวกเขาจะยังตัด ที่จะมีแปดม้วน

ในลักษณะเดียวกับที่คุณสามารถเตรียมความพร้อมม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา เพียงแค่สับแถบแตงกวาและใส่ในบรรจุด้วยปลาแซลมอน โดยทั่วไปอาหารจานนี้สามารถเรียกได้ว่าเที่ยวบินของแฟนซี, ไส้สามารถขึ้นมามีความหลากหลาย แม้ ม้วนกับไก่ หรือเบคอน, ตัวอย่างเช่นมายองเนส "เผ็ด" ที่ผลิตไม่อร่อยน้อย

อย่ากลัวที่จะทดสอบ Bon Appetit!