มันฝรั่งทอดกับเห็ด: รวดเร็วง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

สำหรับหลายคนที่เริ่มมีฤดูกาลเห็ดจำเป็นที่จะต้องทดลองกับพวกเขาในห้องครัวซึ่งทำให้ร้านอาหารและแขกของพวกเขาประหลาดใจ นี่คือสูตรหลักจากเห็ด และมันฝรั่งที่คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

ดังนั้นจานแรกเป็นคลาสสิกมาก - มันฝรั่งทอดกับเห็ด

ที่ดีที่สุดคือแปลก แต่อาจฟังดูใช้เห็ดป่าที่พบมากที่สุดหลีกเลี่ยงเห็ดที่เป็นนิสัยสูงส่งซึ่งยังอยู่ในชั้นเก็บในช่วงฤดูหนาว

ก่อนอื่นเราใช้เวลาประมาณครึ่งกิโลกรัมของเห็ดและล้างให้สะอาดภายใต้น้ำที่ใช้ ทำความสะอาดและล้างอีกครั้ง ต่อไปให้ตัดเห็ดเป็นก้อนขนาดใหญ่และวางไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที โดยวิธีการที่เห็ดนางรมและ chanterelles ไม่สามารถปรุงสุกเลย แต่ใช้สด

เราปอกเปลือกสองหลอดใหญ่ตัดเป็นวงครึ่งและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะลึก หากต้องการก็ควรที่จะผัดในเนยไขมันหรือเบคอนซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารมีรสชาติที่หลากหลาย หลังจากหอมได้รับอัญมณีย่างลักษณะเราเทเห็ดลงในกระทะ ขั้นตอนการทอดใช้เวลาประมาณ 5 นาทีโดยการกวนอย่างต่อเนื่อง

ตอนนี้ก็ถึงคราวของมันฝรั่ง ประมาณ 8 หัวต้องล้างและทำความสะอาดตัดและเพิ่มลงในมวลหอมหอมเห็ด ดำเนินการทอดต่อไปประมาณ 15 นาที จากนั้นเพิ่ม 4 กลีบกระเทียมบดและผักสีเขียว จานนี้สามารถนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงที่เป็นอิสระและเป็นเครื่องปรุง

จานที่คล้ายกันสามารถจัดทำขึ้นในหลายตัวแปร ดังนั้น มันฝรั่งทอด กับเห็ด ใน multivark

ส่วนผสมยังคงเหมือนเดิม หัวหอมควรปรุงให้โปร่งใสในโหมด "เบเกอรี่" หลังจากนั้นเพิ่มเห็ดและดำเนินการต่อไปจนขั้นตอนการทอดสีน้ำตาลลักษณะปรากฏขึ้น โดยวิธีการที่ดีที่สุดคือการใช้เห็ดสำหรับ multivark ของเห็ด เราแปล "เตาอบมหัศจรรย์" ลงในโหมด "พลอฟ" และเพิ่มมันฝรั่ง ยิ้มพริกไทยเราผัดกับกระเทียมและกรีนเรารอการสิ้นสุดของโปรแกรม

จานที่ 3 มันฝรั่งทอดกับเห็ดและเนื้อสัตว์ จานนี้มีความสมบูรณ์แบบ 100% ก่อนสตาร์ทเครื่องควรเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดล่วงหน้า หัวหอมใหญ่หนึ่งหัวในการทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นเส้นครึ่งวงกลมครึ่งกิโลกรัมมันฝรั่งล้างทำความสะอาดแล้วตัดเป็นก้อน

ในน้ำมันพืชร้อนทอดหมูตัดเป็นแถบไปเปลือกสีทองจะต้องประมาณ 300 กรัม จากนั้นเพิ่มมันฝรั่ง ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอิดโรยตัดแผ่นกับเห็ดกระป๋องและเทลงในกระทะ ความงามทั้งหมดนี้ควรได้รับการคุ้มครองและวางไว้บนไฟช้าประมาณ 30 นาทีดับเปลวไฟออกจากจานเป็นเวลา 10 นาที มันฝรั่งทอดกับเห็ดและเนื้อพร้อม!

ตำรับอาหารจากเห็ด เป็นที่นิยมมากเพราะพวกเขาไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากและ ชนิดของเห็ด ในช่วงทอดแต่ละคนมีรสชาติที่มีคุณภาพ จานสามารถทอดได้เพียงอย่างเดียว แต่ยังมีสตูว์ปรุงอาหารทะยาน ฯลฯ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบ หากคุณมีหัวมันฝรั่งหลายหยิบของเห็ดและหลอดไฟคุณสามารถสร้างงานชิ้นเอกการทำอาหารจริง!