มอร์ส, เชอร์รี่และอัลมอนด์ เครื่องดื่มง่ายและอร่อย

มอร์สถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดกระจายอยู่ในดินแดนของวันปัจจุบันรัสเซีย มันถูกกล่าวถึงไปแล้วใน "Domostroi" ชุดของกฎและคำแนะนำของศตวรรษที่ 16 แต่รากศัพท์ของคำว่ามาจากไบเซนไทน์ "มูร์เซีย" ซึ่งหมายถึง "น้ำกับน้ำผึ้ง." ในน้ำผลไม้รู้สึกที่ทันสมัย - เครื่องดื่มไม่อัดลมสดชื่นของน้ำผลไม้ผลไม้ (และแม้ผัก) ด้วยนอกเหนือจากน้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำและเครื่องเทศบางครั้งถั่ว ยกตัวอย่างเช่นน้ำผลไม้เชอร์รี่และอัลมอนด์

เทคโนโลยีการปรุงอาหารรวม

ส่วนใหญ่มักจะผลเบอร์รี่ที่ใช้ในการดื่ม พวกเขาจะล้างให้สะอาดเมล็ดออกจากพวกเขาถ้ามี จากนั้น triturated เบอร์รี่ (สามารถบดในเครื่องปั่น) น้ำอ่าวต้มหรือเพียงแค่ไม่กี่นาทีและนำไปต้มและปิดไฟ หลังจากนั้นคุณจะต้องดื่มให้เย็นแล้วความเครียดมัน เพิ่มเพื่อลิ้มรสน้ำผึ้งหรือน้ำตาลวานิลลา, เครื่องเทศและถั่ว จากนั้นอีกครั้งคุณสามารถดื่มท่อระบายน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงตะกอน ในสูตรอาหารบางอย่างที่นำเสนอในการเพิ่มส่วนแบ่งของเปลือกมะนาวหรือส้ม ( แต่ก็ต้องจำได้ว่ารสชาติส้มมากอุดตันเบอร์รี่ของเครื่องดื่ม)

วิธีการใช้งาน

น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้สามารถดื่มร้อนในช่วงฤดูหนาว ในช่วงฤดูร้อนจะมีการบริโภคเย็น ในทั้งสองกรณีจะยังคงรักษาเอกลักษณ์รสชาติที่เป็นธรรมชาติและมีกลิ่นหอมของมัน โดยวิธีการที่คลาสสิกพื้นบ้านเก่าน้ำผลไม้สูตร - ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ มันทำจากน้ำผลไม้หมักและเป็นป้อมปราการแห่งร้อยละไม่น้อยกว่าหนึ่ง

มอร์สของเชอร์รี่และอัลมอนด์

ในการผลิตเยื่อกระดาษของผลเบอร์รี่มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์, กรดโฟลิค, เพคติน น้ำเชอร์รี่ที่ดีที่สุดที่ดิ้นรนกับความต้องการทางเพศเพิ่มความอยากอาหาร

เพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องดื่ม "น้ำผลไม้จากเชอร์รี่และอัลมอนด์" เราจำเป็นต้องใช้: หนึ่งกิโลถ้วยเชอร์รี่ของ อัลมอนด์ สองลิตรน้ำธรรมชาติสองช้อนขนาดใหญ่ของน้ำผึ้ง

1. อัลมอนด์เทน้ำเดือดนานถึงสิบนาที น้ำจะระบายน้ำ, ถั่ว, ปอกเปลือกซึ่งจะทำให้มีรสขม อัลมอนด์บดปอกเปลือก (คุณสามารถทำเช่นนี้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น แต่คุณสามารถ - potoloch ในครก) ผสมกับน้ำผึ้งเป็นเนื้อเดียวกันมวล มีส่วนผสมของน้ำผึ้งและถั่วกะเนยในจานแก้วใส่ลงไปในความหนาวเย็น ดำเนินการต่อไปปรุงอาหารอัลมอนด์แครนเบอร์รี่และเชอร์รี่ สูตรง่ายๆบางครั้งยังมีความลับของพวกเขา
2. เชอร์รี่เอากระดูกก่อนที่จะล้างในน้ำเย็น (หลังจากล้างกระดูกเบอร์รี่ย่อมุมไม่แนะนำเนื่องจากน้ำจะใช้น้ำผลไม้รูปแบบยาว) ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่นบด ก่อนหน้านี้เพื่อจุดประสงค์นี้ - จะได้รับน้ำเพื่อการผลิตเยื่อกระดาษ - เครื่องบดเนื้อใช้สามัญหรือคั้นน้ำผลไม้
3. น้ำผลไม้หนาที่เกิดเต็มไปในน้ำธรรมชาตินำไปต้มในกระทะขนาดใหญ่ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เราเชื่อมโยงกับอัลมอนด์และน้ำผึ้ง ผัดอย่างทั่วถึง ให้เราให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นน้ำผลไม้จากเชอร์รี่และอัลมอนด์มีสายพันธุ์ผ่านผ้าบิดออกมาและถ้าต้องการให้เย็น